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正宗【宫保虾仁】的做法
正宗【宫保虾仁】的做法
【宫保虾仁
准备原料
虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥
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2016-03-08
正宗【宫保虾仁】的做法
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宫保虾仁
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家常菜
宫保虾仁
宫保虾仁 宫保虾仁 Sautéed Shrimp with Nuts and Chilli宫保虾仁 Sauté ed Shrimp with Nuts and Chilli川菜大虾,盐,胡椒料酒,鸡蛋,酱油白糖,花椒,干辣椒,葱,姜,醋红油,腰果。1 将虾去头,去皮,去沙线后洗净。放入白胡椒 盐 淀粉上浆腌制【虾头要保留备用】。史上最全的宫保虾仁,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 #核美味相会#宫保虾仁的做法步...
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校草没我好8023
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宫保虾仁的吃法
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宫保虾仁
虾
宫保虾仁 1、鲜虾仁醃盐、味精、生粉与水二小时后过油备用; 2、炒锅置旺火上爆香蒜片、干辣椒与花椒至出红油色; 3、放蚝油炒香,再放洋葱丁后放虾仁快炒; 4、放味精、酱油、醋、糖与料酒快炒; 5、然后放酥花生仁与葱丁炒勻即可出菜,最后洒点麻油。 宫保虾仁 1、将虾仁、黄瓜、胡萝卜洗净,黑木耳泡发。 2、在装虾仁的碗里,加生粉、黄酒、少许盐,搅拌均匀,腌十分钟。 3、黄瓜、胡萝卜...
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ypc55
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宫保虾仁怎么做
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宫保虾仁
宫保鸡丁 1. 鸡肉1块 2. 花生仁1小把 淀粉3小勺 青红椒适量、绿椒适量 干红尖椒5个 葱1小段 生姜2小片 3. 红萝卜少半根切丁,黄瓜少半根切丁,干辣椒切小段 4. 鸡肉用刀背拍松,切丁,放料酒、盐、花椒面搅拌,腌20分钟左右,放1勺淀粉搅匀继续腌10分钟 5. 青红椒 、绿椒、葱段切小丁,淀粉放适量水。把淀粉和青红绿椒、葱花混合在一起,放酱油、醋、香油...
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期待缘分的出现
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正宗宫保豆腐的做法
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宫保豆腐
1准备好所有的食材。 2冬笋入开水中煮上3分钟捞出过凉备用。 3豆腐洗净切小丁。 4不粘锅倒油烧热放入豆腐丁。 5煎至豆腐两面金黄。 6豆腐放入吸油纸上吸除多余油分 7花生米洗净冷油入锅炸制。 8炸至金黄捞出吸出油份。 9冷凉的花生米去掉皮备用。 10花椒放入碗中加入适量开水成为花椒水备用。 11冬笋,黄瓜,胡萝卜全部却小...
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啊边0117
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正宗宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁
宫保鸡丁的家常做法
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鸡胸洗干净。 切成小丁,倒入料酒、葱、姜、生粉腌制二十分钟。 锅内放油,凉油倒入花生米,小火炸至花生米有噼啪的响声。 ...
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陈彦丽1
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正宗宫保杏鲍菇的做法
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宫保杏鲍菇
热菜
【美食家主题赛--第三季】——宫保杏鲍菇 准备材料。 杏鲍菇切成丁,胡萝卜去皮切成丁,青椒切小块,莴笋去皮切成丁用少量的盐腌出水分。 ...
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cccccccc丶活宝
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正宗宫保鱿鱼的做法
1生花生倒入沸水中。2在锅中煮至约三十秒的时间。3锅中汤汁略带红色。4立刻捞出即可轻松去皮。 5把花生全部剥好备用。6鱿鱼只用身体中段。撕去外面的黑膜。7翻过来,用刀呈四十五度角切花刀,切完一面,再按相反的方向再来一遍。注意斜下刀,不要切段。8将切好的鱿鱼再分成九份。 9锅中水烧沸,入鱿鱼卷焯至变卷曲捞出备用。10另起锅,将花生米凉油入锅。11中小火,炸至花生米变黄捞出沥油。12...
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人民网二次开发
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正宗宫保虾球的做法
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宫保虾球
家常菜
花生洗净备用 锅中倒油,开中小火 放入花生进行翻炒,炒至颜色变深即可 ...
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QQ3113327698
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怎样做宫保虾仁最好吃
宫保虾仁正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材,一盘子虾,一个青椒,红椒,胡萝卜,干辣椒,葱姜蒜 2. 虾去头,去虾线,蔬菜切成丁,葱姜蒜切碎 3. 虾洗净开背,用刀切一刀就好,这样才能成球 4. 来两勺料酒 5. 两勺淀粉 6. 一点胡椒粉,然后用手抓匀 7. 然后锅里热油,不用太多 8. 这时候开始调宫保汁,四勺醋,两勺糖 9. 两勺蚝油 ...
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那抹残阳1
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宫保虾仁如何做好吃
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宫保虾仁
菜谱
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美食
家常菜谱
菜的做法
宫保虾仁 1.准备原料 2.虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥 3.花生米小火炸酥脆备用 ...
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gao15810230321
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宫保虾仁怎样做最好吃
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宫保虾仁
虾
宫保虾仁 1.虾仁洗净,从背部划刀但不切断,加入所有腌料腌约20分钟备用。 2.热锅,倒入1杯油,以50℃冷油放入作法1的虾仁,以大火拌开虾仁过油至虾仁熟后,立即捞起沥油备用。 3.作法2锅中留少许油,以大火爆香蒜末、干辣椒,倒入调味料A煮沸,放入作法2的虾仁拌匀。 4.加入去皮蒜花生拌匀,起锅前淋上少许香油即可。 宫保虾仁 1、将虾仁、黄瓜、胡萝卜洗净,黑木耳泡发。 2、在装虾仁的碗里,...
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彡犬灬猥琐
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宫保虾仁怎么做好吃
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宫保虾仁
虾
宫保虾仁 1、将虾仁以少许盐抓洗沖净,用厨纸吸干水份后备用。 2、步骤1的虾仁加入调味料1后,一起搅拌均匀腌渍备用。 3、将调味料2的酱油、味精、糖、镇江香醋及太白粉一起调匀兑成汁备用。 4、热锅,倒入沙拉油至热,加入步骤2的虾仁大火炒至八成熟后约一分钟盛起。 5、同步骤4锅,转小火放入干辣椒段炒约半分钟后,加入姜末、葱段、蒜末一起爆香。 6、于步骤5锅内放入步骤4的虾仁及步骤3的兑汁,...
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剑灵呢
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孕期解馋食谱之宫保虾仁
准备食材: 鲜虾仁200克、花生米0克、黄酒克、酱油0克、米醋20克、葱姜蒜适量、白糖20克、盐2克、胡椒粉适量、淀粉适量、干辣椒适量、花椒适量 2 步骤一 鲜虾仁去虾腺洗净,用干布卷起来稍微压一下,吸掉虾表面水分 步骤二 虾仁中加克盐,2克酱油,克黄酒和少许胡椒粉抓匀,再放少许干淀粉拌匀,摊平放冰箱冷冻室冻二十分钟 步骤三 葱切丁,姜蒜切片,干辣椒去籽切小段,花生米泡水去...
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chong崇真
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怎样做宫保虾仁才好吃
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宫保虾仁
虾
宫保虾仁 1.草虾仁去泥肠洗净沥干,加入腌料拌匀腌15分钟,过油﹝份量外﹞备用。 2.葱切段,葱白葱绿分开;姜蒜切片。 3.取锅倒入沙拉油加热,爆香花椒,放入干辣椒以小火炒至变色,香味溢出,再放入作法2的葱白和姜蒜片炒香,加入所有调味料炒匀,最后再放入葱绿拌匀即可。 宫保虾仁 1、将虾仁、黄瓜、胡萝卜洗净,黑木耳泡发。 2、在装虾仁的碗里,加生粉、黄酒、少许盐,搅拌均匀,腌十分钟。...
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好汉一生幸福
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宫保芋头的正宗家常做法
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宫保芋头
1. 芋头去老皮切丁漂洗干净表面淀粉,里脊肉切丁,姜切丝,葱白切段,葱青切花,青红杭椒切圈待用 2. 陈醋、生抽、白糖、淀粉、水、味素调成宫保汁待用 3. 坐锅起大油,下芋头丁,过油2分钟,捞出沥油待用 4. 锅内留适量油,下花椒爆香捞出不用 5. 下姜丝、葱白段爆香,下肉丁、干辣椒段,爆炒至肉丁变色 ...
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富士康__HR
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正宗宫保藕丁的做法
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宫保藕丁
宫保藕丁 1. 将所有蔬菜切丁,葱姜蒜切好,调个宫保汁,比例1:1:1,糖:醋:生抽十老抽,再加水加淀粉 2. 锅里放油炸花椒,炸香后捞出不要,花椒油爆香葱姜蒜,放干辣椒,郫县豆瓣,炒香后下藕丁和胡萝卜丁,加盐,蚝油调味 ...
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浓眉毛_2005
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宫保虾球的正宗家常做法
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川菜
家常菜
宫保虾球
1. 对虾去头、去壳留尾部,开背挑出泥肠,洗净待用; 2. 生姜去皮,切成片;大蒜去皮,切成片;葱白劈开,切成葱花;干红辣椒去蒂,切成小段; 3. 虾仁依次加入1大匙绍兴花雕酒、1/2小匙食盐、白胡椒粉、绿豆淀粉1大匙(=3小匙)和鸡蛋清用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制20分钟; 4. 炒锅加食用油,放入腰果中火炸至微微变...
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折火忆夏Ziy
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最正宗家常宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁
鸡
1. 鸡小胸肉六块左右切丁,料酒适量腌制约10-15分钟。 2. 黄瓜,胡萝卜切丁备用。 3. 事先炒好的花生米,家里没有或者嫌自己炒花生米麻烦的话外面超市买的带皮油炸花生米也可以。 4. 葱花,姜末,蒜片,辣椒段儿。 5. 此道菜最关键-调料汁按照下面比例调匀麻油呢就看个人喜好了。(生抽一勺,醋一勺,料酒一勺,白糖...
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红米田陈斌
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香辣宫保虾仁如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
香辣宫保虾仁 1.将虾仁洗净,沥干水分,加入调料A腌制半小时 2.姜、蒜去皮洗净,切片;葱去黄叶洗净,切段 3.将酱油、白糖、醋、味精、料酒、高汤、淀粉...
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悦馨悦
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正宗家庭版宫保鸡丁的做法
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家庭版宫保鸡丁
先把肉化开 把鸡脯肉切成丁用盐,胡椒粉,老抽腌十分钟,再用淀粉挂上浆 黄瓜切丁 ...
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ma18333619192
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