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正宗素炒天麻的做法
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新鲜天麻去皮洗净。
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2016-03-08
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素炒天麻
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朋友送我两个新鲜的天麻,这两天工作忙没空煲汤,年后也不想吃油腻的东西只好用它做简单的炒菜了。随着现在科学技术的发展,名贵的中药材天麻也逐渐成为大众化走向人们的餐桌,让人们在享用美味佳肴的同时,不知不觉中获得保健、强身、益寿的好处。 1新鲜天麻去皮洗净。 2洗好的天麻切成薄片。 3胡萝卜去皮洗净切成片,青椒去籽洗净切成块。 4炒锅倒油烧热,下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒,可...
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1土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。 2天麻提前加入少许白糖泡软。 3锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。 4等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。 5将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右。姜2片。 6把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。(我这土鸡买太大了点,中途...
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玉米粉酸辣子(玉米粉和红辣椒做的酸菜,我们这里叫包谷酸辣子!)从坛子里装出备用 生姜切碎备用 新鲜辣椒切碎备用(如果不能吃辣的朋友可以不用加辣椒...
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