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河虾炒韭菜花的家常做法

河虾炒韭菜花的做法与步骤

图老师美食

1.河虾用清水洗几遍,然后晾干下水份;韭菜花清洗干净,然后切2-3厘米小长段

2.热油锅,倒入平时炒菜的3-4倍油量,待锅冒烟就把河虾倒入油里,慢慢炸到河虾变色后再炸至2-3分钟即可;捞出河虾沥下油,如果想河虾吃起来是外壳脆的话可以再炸久一点

3.再热锅,倒2汤匙油,待油温升高时候倒入韭菜花,大火翻炒至断青;倒入河虾,翻炒几下,加盐调味即可出锅食用

河虾炒韭菜花大讲堂

1、小河虾在炸的时候油最好多点,这样炸出来口感会比较...[ 查看全文 ]

2016-03-08

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