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家常青椒炒猪肝的家常做法
家常青椒炒猪肝
步骤
1.准备工作 把辣椒全部切好装盘 方便下锅
2.用生粉加清水加盐巴腌制5到10分钟
3.放入适当的油加入生姜炒几秒(放油时一定注意锅中清洁 没有水渍 以免油溅起烫伤)
4.然后加入辣椒翻炒一分钟加入猪肝! 继续翻炒后加入酱油调色。大概8分钟 加入少许盐巴翻炒 。 起盘时尝一下...
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2016-03-08
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一个人的食谱 - 青椒炒荷包蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 青椒、蒜切片。 2. 锅中放油,烧热,分别打入三个鸡蛋,耐心待鸡蛋一面稍微烧熟后,翻面,待蛋黄也变硬了,切成方块,放些盐,盛起待用。 3. 锅烧热,先放入切好的青椒干炒,这样可以炒出辣椒的辣味,用锅铲压青椒,让其迅速炒软,待青椒炒的稍微变了颜色,锅底放点油,放入蒜片炒香,放盐一起翻炒。 4. 放入之前炒好的鸡蛋,一起翻炒,此时,放...
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下饭菜肴--青椒酿肉正宗做法/图解/步骤: 把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀 青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去 平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色 在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅 步骤图
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猪肝炒青椒 做法: 1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3. 青椒洗净去籽,切成大块;4. 炒锅入油,青椒、猪肝一起下锅炒;5. 加盐、糖、味精拌炒;6. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。 青椒炒猪肝 1.猪肝切片。 2.锅中倒油,烧热放入姜片炒香。 3.放入猪肝,快速翻炒至变色。 4.加入青椒,料酒,盐,老抽,翻炒上色。 5.加点鸡精,出锅。 青椒猪肝 1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用....
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炒猪肝 1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。 2.再把那些配菜(洋葱,蒜苗,胡萝卜,青圆椒)放进油锅里炒。 3.适当的时候让它们汇合,别忘了放盐和酱油哦。 爆炒猪肝 1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。 2、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。 3、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。 4、跟平常炒...
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正宗青椒炒猪肝的做法
1: 准备食材,猪肝冲洗,用盐水泡20分钟,冲洗干净,加清水浸泡半小时以上,除去血污,尽量多洗几遍 2: 青椒切块,小米椒切段,洋葱、大蒜、姜切片 3: 猪肝切片 4: 锅内加水放入几片姜,加入白酒和少许的盐烧开,水烧开后加入切片的猪肝煮1分钟捞出,捞出清洗干净,多洗几遍,我都是每一片用手轻轻搓洗,才能洗净 5: 洗净的猪肝加盐、酱油、糖、白酒、五...
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家常小炒:青椒炒猪肝正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所需的食材 2 青椒洗净后随意切块,红萝卜洗净后切花型 3 猪肝清洗过后切片,加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀 4 煤气灶开火...
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猪肝炒芹菜 1、猪肝切成片.加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀,下四层热油中,滑散滑透,倒入漏勺;芹菜去根和叶,洗净,切成3.3厘米长段,下沸水中焯烫透,迅速捞出用冷水投凉,沥净水分。 2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱姜末炝锅,放入芹菜,花椒面,精盐,味精,酱油煸炒一下,加入猪肝,旺火速炒,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。 材料替换 用洋葱替换芥菜,称炒...
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洋葱炒猪肝 1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水 2.烧开一锅水,关火.把切好的猪肝投入水中,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用 3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝.准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉 4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至软,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后...
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青椒炒猪肝的吃法
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青椒炒猪肝 1.猪肝切片。 2.锅中倒油,烧热放入姜片炒香。 3.放入猪肝,快速翻炒至变色。 4.加入青椒,料酒,盐,老抽,翻炒上色。 5.加点鸡精,出锅。 猪肝炒青椒 做法: 1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3. 青椒洗净去籽,切成大块;4. 炒锅入油,青椒、猪肝一起下锅炒;5. 加盐、糖、味精拌炒;6. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。 青椒猪肝 1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用....
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家常青菜烧豆腐的家常做法
青菜豆腐汤 1. 准备两颗青菜 2. 小块豆腐 3. 锅的放水,放入切好的豆腐和青菜 4. 水煮滚之后放入适量的盐和油,十三香,鸡精,尝尝味道即可 家常豆腐 1. 主料相当简单,菜场买来老豆腐,改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块,接下来有两种处理方法:1. 可以直接拌上少许干淀粉,直接下锅煎至两面金黄;2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味,同时让豆腐定型,煎的时候...
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「夏日素食」私房青瓜烙正宗做法/图解/步骤: 1. 黄瓜清洗干净(去皮与否按习惯),苦瓜处理好(洗净表皮,剔除瓜瓤)甘蓝切丝,备用 2. 黄瓜、苦瓜擦丝,加入鸡蛋,充分打散 3. 加水,拌匀 4. 分次筛入面粉,搅拌至稍有粘性、均匀的面糊(面粉不要一次全部加入,易结块,影响口感) 5. 锅内入油,转动锅子,油游走均匀,大概三四成热,加入一大勺面糊,转动锅子,摊成圆形,趁表面...
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滑炒猪肝 1.准备的材料。 2.将猪肝切成薄片后,反复冲洗去血沫,并放入加了白醋的清水中浸泡15分钟,再次清洗猪肝,直到血沫被冲净。 3.将洗净的猪肝控干水分放入碗中...
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黄瓜炒猪肝的家常做法
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黄瓜炒猪肝 1. 猪肝切片 2. 黄瓜洗净切片 3. 锅里油热加入猪肝翻炒 4. 加入黄瓜翻炒 5. 加入味极鲜酱油翻炒 6. 最后加入盐炒匀即可 猪肝炒韭菜绿豆芽 1. 洗,用小苏打 2. 猪肝小苏打粉浸泡 3. 猪肝切片,用料酒腌制5分钟 4. 韭菜豆芽切好备用 5. 锅中放油,放入腌制好猪肝 6....
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猪肝炒韭菜绿豆芽 1. 洗,用小苏打 2. 猪肝小苏打粉浸泡 3. 猪肝切片,用料酒腌制5分钟 4. 韭菜豆芽切好备用 5. 锅中放油,放入腌制好猪肝 6. 煎 7. 翻面煎 8. 煎好后把猪肝取出备用。锅中放入韭菜,豆芽,盐等 9. 个性炒 10. 加入猪肝 黑木耳炒猪肝 1. 黑木耳一把泡发,然后把蒂处理一...
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丿晴朗
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青椒炒牛肚的家常做法
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青椒炒牛肚
1准备好所有原料。2青椒洗净切丝,牛肚切丝焯水煮到软捞出。 3葱切段,蒜切片,姜切丝。4少许油,6成热下葱姜蒜炒出香味。 5放入牛肚青椒煸炒1分钟。6调入盐、蚝油,炒到青椒断生。 烹饪技巧:牛肚超市和菜市场都有,因为卖的时候露天所以怕有灰尘要焯水沥干,焯水的时候注意看牛肚如果不烂就多煮一会。 也可以买卤肉店卤好的,这是一道快手菜。如果不是孕妇吃,可以稍微加一点剁椒,特...
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郑凯96480
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青椒炒香干的家常做法
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青椒炒香干 1. 青椒洗净切块 2. 香干片成块 3. 炒锅倒油,炒香葱、姜 4. 放入香干小火煸炒至香干表面微微起皱 5. 放入青椒 6. 放入盐、老抽,加少许水烧一会 7. 烧至青椒软熟后放入少许白糖提味儿,拌匀即可 8. 盛盘 青椒炒豆干 1. 准备好豆干 2. 准备好辣椒 3. 豆干切段 4. ...
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青椒炒肉丝 1、猪肉丝加入所有腌料腌渍约10分钟,备用。 2、将红萝卜丝、木耳丝放入滚水中汆烫约1分钟,再捞起沥干,备用。 3、热锅,加入2大匙沙拉油,爆香蒜末、辣椒片,放入做法(1)的猪肉丝炒至颜色变白,再加入青椒丝快炒,续加入做法(2)的材料及所有调味料,拌炒均匀至入味即可。 青椒炒肉丝——简单家常菜 1.木耳提前泡发, 里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均...
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青椒炒牛肉的家常做法
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青椒炒牛肉 牛肉洗净去除筋膜,垂直纹路切成片、青椒洗净切小条、姜蒜切片备用 切好的牛肉加入生姜、料酒、盐、味精、淀粉、胡椒粉、生抽抓匀,最后加入少许色拉油拌匀,腌制10-15分钟 ...
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大涵2011
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青椒炒豆芽的家常做法
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青椒炒豆芽 1.- 大蒜,姜切成末。青椒切丝,豆芽洗净 2.- 热锅倒入油,放大蒜姜末炒一下,放青椒丝,炒一下后放几粒花椒 3.- 放豆芽,然后加少许醋,这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许,盐,出锅 4.- 装盘之后淋一点麻油,这样更香 小诀窍 可以放凉之后吃哦,味道更好呢~ 炒绿豆芽 1.把绿豆芽拣去杂质,洗净; 2.把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时; 3.将绿豆芽下锅,加...
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