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2.在另一只碗里打碎四个蛋黄,然后将部分煮沸的面糊加入蛋黄中,搅拌10秒钟,然后倒回煮面糊的锅内煮到非常粘稠为止。将面糊倒入事先烤好的派皮里。
3.做蛋白部分: 在一个大料理碗里,用电动打蛋器将4个蛋白打出泡沫。然后缓慢加入白砂糖,持续打发直到泡沫变得很硬,可以拉出尖角。将蛋白泡沫倒在柠檬派上,将周边粘住。
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2016-03-08
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