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1. 黄油软化,加入糖粉80克打发至蓬松
2. 加入半个蛋黄继续打发,将面粉和杏仁粉过筛加入。
3. 加入面粉揉好,放冰箱冷藏半小时。
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2015-02-05
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一:先用手对柠檬进行揉搓。 二:然后用刀在柠檬身上切一条小口子。 三:将吸管斜着剪开,这样才能更好地导出柠檬汁哦。 四:将吸管插入先前切好的口子里面。 五:将柠檬汁挤出来吧! 六:将柠檬包好放进冰箱,我们下次还可以用哦。
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1. 先做杏仁酥粒。黄油软化后,加入细砂糖搅拌均匀。 2. 倒入面粉和切碎的杏仁,搅拌。 3. 揉成面团,然后放进冰箱冷冻至硬,我大约用了20分钟。 4. 取出冻硬的面团,用手搓散就是杏仁酥粒。 5. 再做派皮。黄油稍微软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,不断揉搓。 6. 这是混合后的面粉。 ...
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甜柿派的做法
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1.先把派馅制作好,配齐原料。 2.低筋面粉+糖粉过筛,加入软化切成块的黄油。 3.用手揉搓黄油和面粉,揉成屑状。 4.加入一枚全蛋液和盐混合。 5.用手轻轻揉成团即可,无需过度揉搓。 6.用保鲜膜包住派皮,压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时。 7.用冷藏的时间,我们...
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1.将黄油融化和其它原料一起和成饼干面团。 2.香蕉去皮切成片,加50克白糖拌匀。把面团擀成长方形薄片,放入烤盘,香蕉片均匀放在中间,两边刷蛋液。 3.面皮两边对折将香蕉片裹在中间成长条形。 4.划上花纹,刷上蛋液。 5.入烤箱180°烤二十分钟左右即可。是不是很简单啊。
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1.将黄油切成小粒。 2.将高筋面粉和低筋面粉与黄油混在一起。 3.用刀切成切成细碎的颗粒。 4.将混合面粉放在盆中,加入淡奶油和水,揉成面团,装进保鲜袋放入冰箱冷藏1个小时。 5.将冷藏好的面团取出,擀成一张面皮。 6.在模具中抹上一层黄油,将面皮放入模具中,多余的部分用擀面杖沿着模具边缘压出来。 ...
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1. 新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前,需要用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则口感会苦涩。 2. 黄油切成小块放在大碗里,黄油软化后,把糖粉、盐倒入碗里。 3. 轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。 4. 把15ML的柠檬汁倒入黄油里。 5. 继续轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀。不要打发。 ...
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1. 材料 2. 黄油60g+15g砂糖+低筋面粉+40g水搅拌均匀 3. 面团冷藏10分钟备用 4. 苹果切粒。热锅倒10g黄油倒入苹果60g砂糖炒软 5. 玉米粉倒入水,勾芡。倒入苹果,至收汁 6. 一半面团做派底,派底用叉子扎小孔,放烤箱200度烤5分钟,使之定型 7. 放入苹果馅 8. 剩余的面团做派皮,刷上蛋浆,放烤箱200度烤15分钟,最后150度烤20分钟 9. 成品 10. 小...
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