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茄汁玉子豆腐的家常做法
茄汁玉子豆腐的家常做法
茄汁玉子豆腐
用水冲洗包装 。完事中间刨开,挤出豆腐
豆腐切成,一厘米左右的厚度
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2016-03-08
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茄汁玉子豆腐
茄汁玉子豆腐的家常做法
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番茄豆腐 1. 番茄洗净,切小块 2. 豆腐洗干净,也切块 3. 葱去头,洗净,切末 4. 锅内下油,油热后,下葱进去炒香 5. 然后下入番茄块,炒出汁 6. 再下入豆腐块,轻轻翻炒 7. 再加入少许盐,炒均匀 8. 最后下入番茄酱,焖一会,让豆腐入味,即可关火 番茄豆腐汤 1. 准备好番茄和豆腐 2. 豆腐切块 ...
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橙汁菊花玉子豆腐的家常做法
1玉子豆腐、橙子、柠檬备好。.玉子豆腐去包装,一分为四。取中间两部分切成菊花刀(十字交叉)。 2切好后摆入盘中(切好一个摆一个)。.铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里。.炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状。 3把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状。.橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好。.把橙汁放入锅内,撒入适量白糖。.煮...
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偶尔偷点懒
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剁椒玉子豆腐的家常做法
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剁椒玉子豆腐 1、鸡肉切丁,加少许盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。 2、蒜头和辣椒切幼。 3、锅里放少许油煎香豆腐,取出摆碟。 4、锅里留底油,爆香蒜和辣椒,淋在豆腐上。 5、倒入鸡丁炒熟,加入酱汁煮滚,淋在豆腐上即可。 剁椒豆腐 1.调好底料的盘子; 2.豆腐扣在调好底料的盘子里,切成一分厚放入蒸笼....... 3.中火,蒸10分钟...... 4.将现成的剁椒铺着蒸好的豆腐上,撒葱花...... 小诀...
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麻辣花生凉拌玉子豆腐的家常做法
麻辣豆腐 1. 准备好豆腐切块 2. 锅热油,下姜蒜炒香 3. 加入豆腐 4. 加点酱油 5. 加点辣椒酱 6. 加盐一起烧入味 7. 加鸡精和麻油炒匀 8. 装盘,撒上葱末 麻辣豆腐干 1. 主料:豆腐干 2. 把豆腐干切条。放入耐热盘中 3. 然后放入微波炉,高火3分钟 4. 取出后加入白糖 ...
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稳妥范er_
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正宗鲍汁玉子杏鲍菇的做法
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鲍汁玉子杏鲍菇 青菜入开水锅中,加点盐和油焯烫一下备用。 平底锅倒油先把玉子豆腐两面煎黄盛出备用。 再把杏鲍菇洗净切片,放入煎至一下。 ...
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玉子豆腐蒸蛋的做法图解
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豆腐玉米烧猪蹄 1. 猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水 2. 起油锅,大料入锅炸香,葱姜入锅煸香 3. 猪蹄入锅炒 4. 加料酒炒 5. 加酱油炒 6. 加甜面酱、白砂糖,再加适量开水,炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒 7. 豆腐、玉米粒洗干净 8. 豆腐切成块 9. 猪蹄烧至8、9粉熟,豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒 ...
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鲍汁玉子山药的吃法
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茄汁鲍鱼 1. 将材料准备好 2. 处理鲍鱼仔:清理内脏(用小勺子比较方便)洗净,鲍鱼打花刀,番茄去皮备用 3. 水烧开,放入葱姜,鲍鱼焯水2分钟 4. 放少许火麻油,锅六成热放姜、蒜末爆香放入番茄和白糖、盐炒至成番茄酱,放入少许水烧开,放入鲍鱼、耗油共煮1分钟左右滴入两滴火麻油,起锅放少许香菜摆盘 鲍汁山药菌菇 1. 山药洗净 2. 取所需的...
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玉子虾仁 1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右,清洗后挑出沙线去除表壳。 2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。 3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁。 4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉。 5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。 6、把蒸出来的水分倒入碗中...
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雪花飘落人寂寞
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玉子虾球的家常做法
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清蒸玉子虾球 1. 玉子豆腐切大段,中间用小刀轻轻挖个洞。 2. 虾选个头大点的,半斤左右。去虾线,去头去壳。 3. 用刀平拍成虾泥,随意剁几下。加入适量盐,摔打十分钟左右。加1茶匙胡椒粉,半个蛋清,少量生粉,抓均匀,继续摔打五分钟左右。 4. 玉子豆腐里面轻轻沾点薄薄的生粉,以防下一个步骤的虾球掉出来 5. 虎口挤虾球,用勺子沾油,挖出来放进豆腐里...
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家常茄汁豆腐的吃法
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家常茄汁豆腐 1. 豆腐切约1.5cm的方块备用 2. 西红柿顶端轻划十字,放入沸水中浸泡片刻,剥去外皮 3. 切成小粒 4. 炒锅加油,油烧至6成热,放入豆腐,不要翻动,轻轻晃动锅,防止豆腐粘连 5. 等豆腐下面煎成金黄色,把豆腐翻面,烹入少许料酒 6. 豆腐两面都成金黄色时,加入葱.蒜末翻炒十秒 7. 再加入西红柿丁翻炒均匀 8. ...
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你是蓝色白云
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家常玉子豆腐怎么做好吃
家常豆腐 1. 主料相当简单,菜场买来老豆腐,改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块,接下来有两种处理方法:1. 可以直接拌上少许干淀粉,直接下锅煎至两面金黄;2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味,同时让豆腐定型,煎的时候不易碎;记得要沥干水分哦; 2. 锅烧热,放底油,将步骤一处理好的豆腐平铺,不要急于动,不时转动锅子,让豆腐受热均匀,过个1分钟左右,轻轻摇动锅子,这时候基本上豆腐会跟着一起晃,那...
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李肖乐521
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家常玉子豆腐如何做好吃
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家常玉子豆腐 TuLaoShi.com 1.玉子豆腐切成1CM左右厚度的片,备用 2.青椒、洋葱、胡萝卜吸进切成宽丝备用 3.锅中热油,先将玉子豆腐蘸一层薄薄的淀粉,下锅煎至两面金微黄 ...
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玉子豆腐蒸火腿的做法图解
玉米火腿沙拉包 1. 面团:高筋粉140克,水80克,细砂糖20克,玉米油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料:自制批萨酱适量、火腿肠丁、什锦蔬菜丁,丘比沙拉酱,蛋液适量 2. 将面团料倒入面包机,后油法,搅拌至能拉膜。取出,放入大碗中,发酵至2倍大。 3. 将面团排气,分割成4等分,松弛15分钟,擀成椭圆形,放入烤盘,表面刷蛋液,抹上批萨酱,撒上火腿肠丁,...
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虾仁茄汁卤豆腐的家常做法
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虾仁茄汁卤豆腐 1、虾仁切成碎粒,加一点盐、料酒、淀粉水拌匀。 2、胡萝卜和香菇切成小丁。 3、豌豆放入开水中汆烫下,捞出过凉,沥水。 4、豆腐切成薄片,撒一点盐,上锅蒸10分钟。 5、炒锅中倒油,放入虾仁滑散,盛出。 6、倒入胡萝卜丁翻炒一会,放入香菇丁和豌豆翻炒。 7、放入滑过的虾仁,加番茄沙司翻炒,加一点盐和糖调味,加水煮开后小火煮3分钟。 8、转大火,淋入淀粉水勾芡。 ...
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玉子握寿司的家常做法
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玉子握寿司 1、取适量的寿司饭,捏成椭圆形后放上1片厚蛋烧; 2、再用适量的海苔片包住作为固定即可。 紫菜包饭-寿司 1.准备材料:成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。 2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟,火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮,备用。 3.铺米饭在紫菜上。 4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料...
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玉子双菇的家常做法
玉子双菇 1.菇摘洗干净,秀珍菇大的可撕成小片; 2.将玉子豆腐切成1cm左右的厚片,撒上一点点细盐,两面都均匀地拍上淀粉。 3.下油锅煎至两面金黄,煎的时候要小心,玉子豆腐很容易碎,但拍淀粉煎过后就没那么易碎了。可用筷子轻轻翻动,分批出锅。 4.全部煎好后都盛出,不用另加油,将两种菇一起倒进锅里翻炒,加盐和生抽,刚才玉子豆腐已有一点盐了,菇里就不要多了,它们很易咸的; 5.盖上盖子焖...
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玉子豆腐怎么做
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玉子豆腐 1.锅里热油,把切成片的玉子豆腐放油里煎至两面金黄,摆盘。 2.小碗里放生抽,糖,盐搅匀。 3.锅里倒香油,把干椒碎,榨菜碎,葱花放入炒香,然后倒入调料碗,拌匀。 4.把拌好的调料倒在豆腐中间,洒上虾米,吃的时候拌好,沾汁吃就行了! 虾仁玉子豆腐 1、虾去头去壳挑出沙肠洗净,加少许糖和生抽拌匀。 2、豆腐切块,甜椒切丁,番茄剁碎。 3、豆腐放热油中煎至金黄,取出沥油,...
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