笋子烧牛肉
步骤
1.食材准备——牛肉洗净,切成小块。笋子泡发,切小块 。2.牛肉过水——烧一锅水,等水烧开下牛肉,等水再次沸腾就将其捞出沥水备用。3.烧热炒锅,倒入小半碗油,等有热。4.等油热以后,下豆瓣酱翻炒一下。再下牛肉翻炒。5.等到牛肉变色后,加入笋子,各种香料等,再次翻炒。6.将炒锅里的笋子牛肉换到高压锅里,加适量的水,在放入葱段和拍烂的姜。高压锅大约压20分钟。7.20分钟后,将高压锅放在水池,一边给高压锅降温一边揭开高压锅。8.加点味精调味,试试味道,适量放点。9.最后出锅摆盘,撒上香菜。这道顺子烧牛肉就完成啦~...[ 查看全文 ]