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当归春笋乌鸡汤的吃法
当归春笋乌鸡汤
1. 春笋切片
2. 当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开
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2016-03-08
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当归春笋乌鸡汤的做法 第1步:将乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,放几粒花椒,焯水; 第2步:当归,黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开; 第3步:春笋切片; 第4步:将焯过的乌鸡,放入砂锅中; 第5步:放入葱姜; 第6步:红枣和茶包,大火煮开,转小火煲一小时左右; 第7步:然后放入春笋,...
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怎样做当归乌鸡汤最好吃
当归乌鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 乌鸡买回来剁成块,可以整只,但我的啥锅太小,一次炖不完一只,只能分开。 2. 用温水冲洗干净,因为乌鸡不放血,所以不需要用热水焯,否则会流失营养。 3. 各种材料洗净备好,我还加了姜片,驱寒。 4. 乌鸡放入砂锅中,把除了枸杞以外的所有材料都放入锅中,加入没过乌鸡的水,打开自动档煲八个小时。 5. 剩最后一小时的时...
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大志80
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当归乌鸡汤 1. 处理好的乌鸡放开水锅里煮一会,炒掉血水,趁水滚开的时候涮干净夹起来备用,我一般使用这种方法,因为焯水过程中产生很多浮沫,如果只是滤起来也很难清洗干净 2. 准备好当归、草果和白寇把里面的籽儿弄出来只留壳,拍一块姜备用,枣和枸杞子随意,不想放的可以不放 3. 把弄好的鸡块转移到炖锅里面,加足量的水,然后把准备好的草果皮、白寇皮和姜放下去,大伙炖开转...
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石斛当归乌鸡汤 1.将乌鸡处理干净斩块或用整鸡,用加了姜片、葱段、料酒的水飞过 tulaoShi.com 2.石斛清洗后再加温水泡软,剪成小段 3.先入汤煲中温火煮半小时可时间更长些(因石斛较硬,时...
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1乌鸡剁块,洗净。去核红枣当归片洗净。全部材料放入炖盅。加入适量清水。 2开大火。(这个锅很慢,我炖了四五个小时用勺子撇去浮油。.加盐调味。
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当归党参乌鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 1、将乌鸡切成小块,放入开水中氽烫至泛白色,然后捞出放至冷水中冲洗,可多冲几遍。2、将当归、党参切段;姜切片。 2. 3、将所有食材放入砂锅中,加冷水,食材和水的比例为1:2。 3. 4、武火(大火)炖半小时,转文火(小火)炖1.5小时~2小时。5、出锅前5分钟,放盐。
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