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1.主料:海带、千张、胡萝卜 辅料:植物油、盐、味极鲜、蚝油、姜
2.把海带泡泡洗净切丝(我的海带是处理过的)
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2016-03-08
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三丝土豆的做法与步骤 1. 把准备好的食材洗干净,土豆去皮。 2. 将土豆、甜椒切丝,西红柿切片,土豆用清泡上,待用。 3. 开火锅中到入两小勺油,油热后加入花椒炸5秒,随后倒入西红柿搅拌,直到西红柿出汁将土豆丝倒入锅中搅拌,然后加入花椒面继续搅拌,看到土豆变微黄色加入蒜瓣和甜椒,然后搅拌,七分熟时加入盐搅拌,八分熟时加入...
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原料 将胡萝卜丝炒熟 将肉丝炒好 将其余辅料炒...
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三丝猪肉 1.猪肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.芽菜去根洗净;萝卜去皮后洗净切丝;豆腐干洗净切丝。 3.锅内放少量油,烧热后加入猪肉条翻炒片刻后装碟备用。 4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入芽菜、萝卜、豆腐干。 5.加入猪肉条炒匀,然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可。 猪肉脯 取一盆,放入所有的1,2和3料拌匀,用木勺顺一个方向搅拌至馅上劲...
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扣三丝 1、金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。 2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。 金银扣三丝 1、将冬笋丝、菜心分别放入沸水中焯熟。 2、在扣碗里先放入香菇,再分别将三丝对折摆放在扣碗中,添入上汤,放入蒸笼蒸10分钟,取出扣盘。 3、锅中加上汤烧热,加盐、味精调味,浇在三丝上,用菜心围边即成。 菜品 小诀...
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凉拌三丝 1.将切好的黄瓜丝、海带丝、粉丝在滚水煮3分钟后捞起来,用冷水灼,晾干。然后放入盘中。 2.放调料:酱油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一点糖,最后撒上香油和葱花,就完成了。 凉拌三丝 1.用小刀将菜头的外表小心的剖去,要把外表带筋的部位完全去除。(否则口感不细嫩) 2.将菜头及胡萝卜切成细丝,粉丝切段用冷水浸泡至软。 3.放1/4小匙盐将菜头丝拌匀,腌制约10分钟。 4.用手...
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食材:胡萝卜、辣椒、火腿、蒜瓣。 蒜瓣去皮拍碎,辣椒洗净去籽切丝,火腿切丝、胡萝卜去皮切丝。 烧开适量水,下胡萝卜焯煮2分钟左右。 ...
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