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双色鸡翅的吃法
双色鸡翅
1.鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片
2.鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐 (浸过鸡翅)加入适量的盐 鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色 软身后加入葱花翻炒几下即可
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2016-03-08
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双色鸡翅
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双色面包 1.另取20克高筋面粉与100克冷水调匀,小火加热,不停搅拌,熬制成面糊,搅拌的时候会有纹路出现即可,称量出两分40克,分别加入到A,B面团中 2.A中除黄油以外的所有材料揉成面团,再将黄油加入揉进面团,至面团光滑到完成阶段 B面团同A面团一样操作(我是一团放面包机,一团手工操作,这样可以同时开始发酵) 3.将揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右 4.发酵好的面团...
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双色花菜 1.在滚水中加盐混匀成盐水备用。 2.白、绿花椰菜分别洗净、切小朵,放入作法1的盐水中汆烫后捞起,放凉备用。 3.砂锅中倒入素香菇卤汁以大火煮开后,加入作法2的双色花椰菜,转中火焖煮8分钟即可。 大豌花菜 1、先将掰好的花菜洗干净待用,坐锅放油 ,待油温达到7,8成热时将花菜下锅,炸至金黄色迅速捞出(让花菜水分迅速蒸发) 2、然后编炒五花肉片,放入蒜片干椒丝,下少许籽然粉,...
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双色饼干 1.黄油室温软化,打软; 2.分次加糖; 3.将黄油打发; 4.分次加入半个蛋黄,搅拌均匀; 5.将打发好的黄油分成两份; 6.在其中一份中加入刨好的柠檬屑,搅拌均匀; 7.筛入低粉; 8.揉成面团,备用; 9.在另外一份黄油中筛入低粉和可可粉; 10.揉成面团备用; 11.将面团放入冰箱冷藏30分钟取出,擀平,用模子刻印; 12.这时按压后面得弹簧,饼干即可脱落; 13.交错摆盘; 14.160°,...
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双色花卷 1. 取一盆放入面粉,酵母加温水化开,把酵母加入面粉里 2. 再加入适量的温水,揉成光滑面团,松弛5分钟 3. 把葱切碎,胡萝卜切丝加点油和盐拌匀 4. 将面团擀成长30CM,宽20CM的长方形面坯 5. 在面坯上刷上少许色拉油 6. 均匀地撒上椒盐 7. 撒上葱花和胡萝卜丝 8. 将面坯的1/3向内折,并在折后的面坯上刷上油 ...
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双菇烧鸡翅 1. 鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用;姜、蒜切片,干辣椒切小段 2. 香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小;口蘑洗净后切片 3. 锅里放适量油,烧热后爆香姜、蒜、干辣椒;放鸡翅中火慢煎 4. 煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味;放香菇和口蘑一起拌炒 5. 倒入适量清水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟;最后大火收汁,加适量盐调味即...
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双色鸡翅怎么做好吃
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双色鸡翅 1.鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片 2.鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐(浸过鸡翅)加入适量的盐 鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色 软身后加入葱花翻炒几下即可 3.做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油 油 葱 姜 蒜 搅拌均匀腌半个小时 4.腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉中高火叮5-6分钟即可 5.用来腌的豉...
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双色贝果的吃法
1准备好所用食材。2除黄油之外,将所有材料混合放入面包机桶中。3启动自主揉面程序。程序完成后加入黄油,再启动一个揉面程序。4揉至扩展阶段。5将面团分成2份,取一份加入紫薯粉。揉匀。6搓圆,醒发10分钟。 7将2种面团各分成6分。8取一白色小面团和一紫色小面团.分别擀成圆形。将紫色面团放在白色面团上.。9从一边紧紧地卷起来。10封口处捏紧.。11揉成长约20CM左右的条形.一段擀扁。12将扁的一端覆...
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双色辣椒炒蛋的吃法
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注备好辣椒,鸡蛋打散,加适量盐调味,适量黄酒去腥。辣椒切块(忘记拍了)。 大蒜、香葱切碎沫。 炒锅烧热加适量色拉油。 ...
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熊猫馒头可可双色馒头 1. 先做白面团,称量好面粉300g 2. 酵母2g融入水150g中 3. 加糖10g,含有酵母的水,揉成光滑面团,放在温暖处发酵 4. 将面粉100g,可可粉,糖5g,水60g,酵母1g(仍是先将酵母放入水中)混合 5. 揉成光滑面团 6. 发酵完成 7. 手指戳下不回缩 8. 将白色面团均分成10个小面团 9. 取一点黑面...
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奶油双色花 1.菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分; 2.锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中; 3.再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀; 4.最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。 可可奶油花蛋糕的做法 做法: 1,分开蛋白和蛋黄,蛋白装入无油无水容器中,蛋黄加30克糖搅匀。 2...
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双色松糕 1、红薯可以去皮蒸熟,可以蒸熟后去皮。必须要过筛按压成泥。糖粉可用砂糖或冰糖打粉,但不可直接用砂糖,直接买糖粉省事很多。 2、红薯泥的含水量不同,可先与粉类混合搓匀,观察湿度,慢慢加牛奶。一定要一边加一边搓,搓匀后手握一把粉观察,可以握紧成团,且扔下后不散开即可。只是两种颜色的粉类分别操作。 3、做好之后,把红薯色粉分成两份,其中一份铺入容器底层,中间铺白色粉类,最...
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双色补血汤 1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段 2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水 3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐 4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味 小诀窍 1、猪血富含铁,有解毒清肠、补血美容的功效,但不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇 2、食用动物血时,无论用何烹调方法,一定要熟透 3、...
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双色绵羊饼干的吃法
1低筋面粉485克、可可粉15克、黄油250克、普通绵白糖125克、中等鸡蛋2个。(这次做的饼干是送朋友的,做的很多,做不了这么多的朋友可以对半减量。)黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白。 2略打发的黄油,比之前白一些,体积有点膨胀。 3鸡蛋搅匀,没放一勺蛋液搅拌一下。 4拌入蛋液后的黄油。 5取三分之一已经打发的黄油到另一个盆中,可以在打发黄油之前称一下盆的重量,取打发黄油的时候心里就有数了...
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双色南瓜馒头的吃法
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南瓜双色馒头 分别和好南瓜面团和白面团饧发 南瓜面团发酵至2倍大小 白面团发酵至2倍大 ...
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