蒜泥咸肉的家常做法

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  开胃小佐餐小菜 美味的蒜泥咸肉

  标签：家常菜

  色泽诱人，干香的咸肉，蘸上蒜香的蘸料，开胃又下饭。 1、先将原料准备好。 2、咸肉洗净，切薄片。 3、切好的肉片摆盘。 4、盘内倒入适量的料酒，放入蒸锅内，蒸15分钟，至熟。 5、胡萝卜洗净，切圆片。 6、用牙签做成花朵状。 7、蒸好的咸肉，取出后倒掉盘内的水。 8、以胡萝卜花装饰。 9、撒上适...[ 查看全文 ]

  你看起来很美味。

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  蒜泥蒸鱼的家常做法

  标签：口味食谱

  蒜泥蒸鱼 1.蒜头剥膜洗净切末；姜洗净切末；辣椒洗净去籽切末备用。 2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏，鱼背部划箭头状，过水汆烫后再清洗一次，摆盘备用。 3.炒锅中加1大匙沙拉油，以中火烧热至120℃油温，将作法１的材料放入炒熟后，加入所有调味料煮开，淋在作法2的鱼上，覆盖保鲜膜，入蒸笼以大火蒸15分钟即可。 泰式蒜蓉蒸鱼 1、把鱼清理干净，滴干水。 2、把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁。如果用冷...[ 查看全文 ]

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  蒜泥白肉的家常做法

  标签：蒜泥白肉 茎叶蔬菜

  蒜泥白肉 (1)将五花肉洗净，如果体积太大，可以先切半。 (2)将五花肉放入锅中，即可加入冷水，水量必须盖过五花肉。 (3)用大火煮沸后，转中火煮约8∼10分钟。 (4)将筷子戳入五花肉中，再出时猪肉不会流出血水即可(需依肉片厚薄度增减时间)。 (5)将煮熟的肉取出待微凉后，切薄片排入盘中。 (6)将大蒜洗净切末与其他调味料一起搅拌均匀成调味沾酱。 蒜泥白肉 1. 将肥瘦相连的猪五花肉刮洗干净，...[ 查看全文 ]

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  蒜泥茄子的家常做法

  标签：蒜泥茄子

  茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子 茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。 蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。 ...[ 查看全文 ]

  偶尔请客

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  蒜泥白肉！的家常做法

  标签：蒜泥白肉

  五花肉一块 冷水下锅，放入八角，香叶，桂皮，生姜，料酒煮开转小火20分钟，筷子能插透就行 黄瓜切片，摆在盘子里 ...[ 查看全文 ]

  依小然Z

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  咸肉烤大虾的家常做法

  标签：虾

  咸肉烤大虾 1.大虾洗干净用牙签在虾尾第二个关节处挑出虾线.用葱 姜 红酒 盐腌半个小时。 2.咸肉在锅内煮成八成熟(咸肉是我在进入腊月时自己腌制的比街上卖的香多了，每年包棕子时用腊肉包的最受欢迎)放凉切成薄片。 3.洋葱 土豆 胡萝卜切成小片。 4.炒锅上火放少许油爆香洋葱 土豆 胡萝卜放点盐 红酒 咸肉汤略炒。 5.在烤盘上铺一层锡箔纸，在锡纸上铺一层咸肉在把大虾排在上面均匀地撒上炒好的洋葱...[ 查看全文 ]

  就怕将来拉清单

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  蒜泥茄条的家常做法

  蒜泥茄条 1.原料准备好； 2.茄子去皮切成同样的长条，泡入水中防止发黑； 3.捞出茄条码入盘中，上蒸锅蒸至发软，约15分钟； ...[ 查看全文 ]

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  蒜泥蒸鱼片的家常做法

  标签：鱼

  蒜泥蒸鱼片 1.把鲷鱼片洗净后，切厚片排放蒸盘上。 2.将所有调味料混合成酱汁备用。 3.将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上，封上保鲜膜，放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜，撒上葱花，再淋上作法2的酱汁即可。 泰式蒜蓉蒸鱼 1、把鱼清理干净，滴干水。 2、把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁。如果用冷冻的酸柑汁，先解冻，量出两大匙。 3、把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。 4、再均匀地倒在鱼...[ 查看全文 ]

  BelieveLeBron

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  蒜泥蒸虾的家常做法

  标签：蒜泥蒸虾 虾

  蒜泥蒸虾 1.鲜虾剪鬚去肠泥，去壳留头尾备用。 2.嫩豆腐切厚片，铺在深盘中备用。 3.将作法1处理好的虾子铺在作法2的嫩豆腐片上。 4.在作法3中淋上蒸汁，放入蒸锅中蒸约10分钟。 5.起锅前洒上葱末即可。 蒜泥蒸虾 1.将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分； 2.大蒜剥皮，捣成蒜泥； 3.红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝； 4.将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀； 5....[ 查看全文 ]

  zzz恶魔

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  蒜泥白肉卷的家常做法

  标签：蒜泥白肉卷 瓜果蔬菜

  蒜泥白肉卷 1.调料调成蒜泥味汁 2.莴笋、胡萝卜分别切成整齐的细丝，用盐码去生味，挤去水分 3.白肉片大薄片，卷入莴笋丝和胡萝卜丝，放入盘中 4.余下的莴笋丝和胡萝卜丝抓匀，码在中间 5.淋上味汁，再淋少许红油辣椒，撒葱花即成 蒜泥麻辣白肉 1、五花肉用葱、姜、酒、盐、水盖住，慢火炖熟，连锅进冰箱里泡过夜。 2、取出，切薄片，加麻辣酱、蒜泥、葱花在上面即可。 蒜泥黄瓜白肉 1:将...[ 查看全文 ]

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  蒜泥白肉的正宗家常做法

  标签：家常菜 蒜泥白肉

  1.五花肉用清水浸泡2小时泡出血水后沥干备用 2.锅内做水，水热后（大约70度左右）下入五花肉（如有血沫析出需撇净） 3.水开后下入调料和黄酒转中小火煮制约30-40分钟，煮好后捞出晾凉放入冰箱冷藏1小时以上备用 4.大蒜捣成（或用压蒜器）蒜泥，加入肉汤和盐拌匀 5.加入剩下的调料拌匀后制成蒜泥味汁 6.冷藏好的白肉取出后切片儿 ...[ 查看全文 ]

  你别走回头路_

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  皮蛋咸肉粥的家常做法

  皮蛋咸肉粥营养丰富，吃起来很美很糯的滋味。 1瘦猪肉切大丁盛入干净容器里，放入生姜用料酒精盐腌数小时。大米兑入少许糯米清水淘洗后，浸泡40分钟。把泡好的大米用擀面杖研碎。小油菜洗净后切碎，松花蛋切丁。 2煮锅里倒入清水，放入腌好的瘦猪肉丁。大火火煮开后，撇掉浮沫改小火煮20分钟。倒入米碎，小火煮20分钟至汤汁粘稠。倒入松花蛋，小火煮5分钟。洒入油菜，大火顶开后即可。 烹饪技...[ 查看全文 ]

  小密璐璐

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  咸肉菠萝卷的家常做法

  标签：水果

  咸肉菠萝卷 一、将菠萝肉及红萝卜切成条状，长度象咸肉的宽度，用盐水泡。 二、将两条菠萝条及两条红萝卜条田字型排放，用半条感肉卷起来，半条咸肉可包一卷，最后用牙签固定。牙签从中间穿过，刚好在四条条状的中间缝穿过，穿起来不费力，这就是我为什么放成田字形了。 三、放入烤盘，烤约20分钟（时间长短自己斟酌，肉熟即可）； 四、上盘，上盘时要小心轻放，小扁铁铲铲起容易些，否则容易弄烂。 ...[ 查看全文 ]

  zxlxiaoyi

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  咸肉番茄汤的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  咸肉番茄汤 1、两只番茄切小块，放进料理机打成泥。青菜洗净后切小片。紫菜和咸肉片是超市买的。 2、放一小锅水，放入几片咸肉、紫菜和切好的青菜，倒入番茄泥，加入适量葱、黄酒、糖、盐、鸡精。大火煮开后改中小火炖半小时左右就好了。 番茄肉丝汤 1、将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用。番茄洗净去皮，切成小块。 2、炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放...[ 查看全文 ]

  棒棒好银

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  蒜泥油麦菜的家常做法

  标签：蒜泥油麦菜 茎叶蔬菜

  蒜泥油麦菜 1.将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。 2.蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。 3.锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。 4.略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精，翻炒均匀就OK啦！ 小诀窍 1.油麦菜必须用水焯一下，否则直接炒会出很多汤。 2.蒜要事先切好，放在那氧化一会儿，这样对身...[ 查看全文 ]

  野刀霸

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  冬瓜蒸咸肉的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  冬瓜蒸咸肉 冬瓜去皮，切成5cm长，2cm厚的大片。咸肉切成与冬瓜大小一致的0.3cm厚的薄片。香葱切斜片，老姜切丝备用。 将冬瓜和咸肉按一片冬瓜、一片咸肉的顺序间隔摆好，在盘中铺平，再在表面撒上姜丝、香葱片、绍兴黄酒和白砂糖。 大火烧开蒸锅中的水，放入装有冬瓜的盘子，加盖蒸15分钟，取出后淋上芝麻香油即可。 咸肉冬瓜汤 1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片 2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净...[ 查看全文 ]

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  台山咸肉粽的家常做法

  玫瑰粽子 1. 糯米提前泡了一晚上，沥干水分，加入玫瑰鲜花膏搅拌均均 2. 又加了20克无硫玫瑰花瓣，搅拌均均，加了两勺糖，下回称一下 3. 搅拌均匀后就可以包了，是不是很漂亮呀 4. 包好一个了，拍个片片 5. 蒸熟后，香甜的玫瑰粽子，宝宝3岁，吃了两个，可是我忘了拍蒸熟的照片了，蒸了4个小时 咸肉豌豆粽 1. 糯米洗净后，泡水3小时后使用 ...[ 查看全文 ]

  旧爱新欢44

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  芦蒿咸肉丝的家常做法

  标签：猪肉

  芦蒿咸肉丝 1、芦蒿切段入沸水中焯水30秒，用冷开水冲凉。 2、咸肉入笼旺汽蒸约20分钟蒸熟后切成0.2厘米粗的丝，将芦蒿段和咸肉丝加上盐、味精、葱油搅拌均匀装盘即可。 小诀窍 特点 芦蒿质地脆嫩，咸肉丝鲜香适口，两者搭配，口感极佳。 相关链接：咸肉制法 （1）将猪肉切成长18厘米、宽10厘米、厚约8厘米的块，放进蒸笼内旺火蒸至六成熟取出，趁热在肉块上抹盐和五香粉，凉透后待用。 （2）...[ 查看全文 ]

  巴巴波比吧

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  家常菜谱 蒜泥鸭蛋的做法

  标签：家常菜

  1.准备好大蒜和鸭蛋。 2.将大蒜去皮。 3.在蒜臼子中加盐，然后把蒜砸成蒜泥。 4.将鸭蛋煮熟去皮。 5.将鸭蛋一切两半凉一会。 6.把蛋黄部分抠出放入容器中。 7.在容器中加入酸奶，生抽，醋，香油拌匀，然后盛入蛋清中即可。 [ 查看全文 ]

  ピン

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  七味蒜泥白肉的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  七味蒜泥白肉 1.将把肉放进锅中，水淹过肉，水煮滚后即将肉捞起. 2.再另备锅煮水，水滚下<葱，姜，八角，酒>然后熄火，将肉放入热水中，盖上锅盖焖约20分钟至熟. 3.取出后放凉，(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱，撒七味粉. 4.特制沾酱：酱油1碗、自家栽种的鲜辣椒3支切末、糖1.5汤匙、八角2个、桂皮1段、酒半汤匙一起煮滚后熄火放凉 小诀窍 口感微辣甘...[ 查看全文 ]

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