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牛肉炖土豆的家常做法
牛肉炖土豆的家常做法
牛肉炖土豆
1.準备材料有:牛肉、土豆、洋葱、红萝卜。 準备调料有:水、糖、酱油、甜蒸酒。
2.先将洋葱切片、红萝卜洗净、削皮切块。
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2016-03-08
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牛肉炖土豆
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牛腩500克清洗干净切小块,清水浸泡,去除血水。 冷水下锅焯水,水烧开略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。 材料集合图。 ...
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【图解】牛肉炖土豆的做法
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咖喱牛肉炖土豆—冬季暖身的做法步骤 1. 牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。 2. 2个土豆切2厘米见方的小块。 3. 准备好调料。 4. 锅底少许油先把调料爆香。 5. 放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。 6. 加入开水和一勺盐,放高压锅里压30分钟。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间。 7. 少许油下入土豆翻炒2分钟左右,然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆...
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牛肉炖土豆的吃法
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牛肉炖土豆是一款家常菜品,主要食材是土豆和牛肉,主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红,营养丰富。 1准备好所有的用料。先将洋葱切片、红萝卜洗净、削皮切块。土豆洗净、挖除根眼、削皮切块。 2准备压力锅、把所有材料放入。然后先加入的600ml水。加入5大勺糖。 3再加入5大勺酱油和3大勺甜蒸酒。盖紧锅盖、先开大火煮、等压力锅蒸气响音出来、再转中火煮五分鐘、即可熄火。 烹饪技巧:如果家...
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tszheng518
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咖喱牛肉炖土豆的做法图解
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咖喱土豆炖牛肉 1. 准备好所需的食材 2. 土豆、红萝卜去皮洗干净后,随意切滚刀块、洋葱随意切片、姜切片、牛肉切小块 3. 煤气灶开火,锅烧热后倒入少许油,加入洋葱和姜片小火慢慢翻炒 4. 待洋葱炒出香味后,加入土豆和红萝卜一起翻炒 5. 待红萝卜和土豆炒至稍微有些变色时,加入牛肉一起翻炒 6. 牛肉炒至两面变色 7. 加入开水和桂皮...
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土豆炖豆角的家常做法
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原料。 土豆切条,豆角掰成段。 炒锅倒油,放入土豆条小火炸。 ...
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牛肉炖莲藕的家常做法
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牛肉炖莲藕 1、牛肉洗净焯水,莲藕洗净切块。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。 3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。 4、牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。 5、放盐调味收汤即可。 莲藕炖牛腩 牛腩切成3cm见方的小块。老姜削去外皮,切成薄片。香葱洗净切碎。 莲藕用流动水刷洗干净,再削去外皮及蒂节,切成1cm厚的圆片。 将牛腩小块放入沸水中汆煮约5分钟,待血沫浮出后...
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鸡腿炖土豆的家常做法
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鸡腿炖土豆 1. 鸡腿洗干净 2. 剔除鸡骨 3. 鸡腿肉切成块 4. 土豆洗干净去皮。青椒择洗干净 5. 土豆切成滚刀块 6. 青椒切成块 7. 起油锅,鸡块入锅煸炒后盛出 8. 土豆入锅过油后盛出 9. 青椒入锅过油后盛出 10. 葱姜入锅炒香后加甜面酱炒 11. 鸡块入锅炒 12. 加蚝油炒 ...
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海带炖土豆的家常做法
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海带炖土豆 1、土豆切块,海带切条 2、炒好土豆,下海带,高汤,炖好后调味即可。 小诀窍 没有肉汤,就用清汤,最好开始的时候放点肉炒。 土豆海带烧肉 1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块 2.锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出 3.加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀 4.加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水...
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土豆炖牛腩的家常做法
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土豆炖牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 切块 备用 2. 焯水两次 第二次焯水放入姜片 3. 锅中姜蒜爆香后加入适量的水 大火加入牛腩炖煮十分钟后加入土豆 转中火 4. 小火慢炖半小时后加入调味料 老抽 生抽 盐 红油豆瓣 糖 5. 再小火炖半小时 途中记得加开水 6. 撒上葱花 即可 小贴士: 想做出正宗的土豆炖牛腩,就看看吧 1、炖煮牛腩时是 大火转中火再转小火2、加水要加开水
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鸡肉炖土豆的家常做法
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鸡肉炖土豆 (1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。 (2)将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。 (3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。 (4)将土豆带皮洗净后,...
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排骨炖土豆的家常做法
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土豆炖排骨 排骨浸泡去血水,过2遍清水。 茶树菇提前温水泡30分钟(干茶树菇味道重,多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。 ...
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咖喱土豆牛肉的家常做法
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咖喱土豆牛肉 1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。 2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。 3.混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。 4.锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加...
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红烧牛肉土豆的家常做法
红烧牛肉土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 将牛肉切小块,放酱油和蚝油腌制好。 2. 切好姜片和蒜 3. 和干辣椒 4. 将锅内倒入小碗油将蒜和姜片炒香30秒后放腌制的牛肉炒3分钟放五香粉翻炒。 5. 加入五香粉后放两小碗水 6. 将切好的小块土豆放入水中,然后放入准备的干辣椒。闷30分钟 7. 等锅中汁手干后放盐和鸡精。收锅
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笑着丶卖回忆
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土豆炖牛肉的家常做法
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土豆炖牛肉 1、牛肉切均匀的小块,入冷水锅,开大火。 2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。 3、土豆、胡萝卜切滚刀块,玉米切小段。 4、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块,倒入少许生抽拌匀。 5、倒入少许盐调味,小火炖10分钟即可。 土豆炖牛肉 1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。 2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色...
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不是风动Jason
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土豆烧牛肉的家常做法
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土豆烧牛肉 1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。 2、锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。 3、锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛翻炒,片刻后加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味 4、加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。 5、锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛...
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牛肉土豆套餐的家常做法
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牛肉土豆套餐 1.将牛肉切块在高压锅中的开水中过去血水。 2.倒入莫过牛肉的清水,加葱结,姜片,芫荽几根高压锅压20分钟至烂。 3.放气完加下切成丁的土豆,洋葱,胡萝卜,再盖上盖子,压5分钟。 4.开盖放气完,倒酱油少许,大火烧至上色即可。(喜欢土豆糊糊的样子就煮久点) 土豆牛肉GYG速成 1,牛肉块汆血水除沫沥干 2,葱姜压扁炒香加豆瓣酱炒香加牛肉炒熟 3,加热水煮开加酱油料酒 4,转...
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斯坦斯蕾
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牛肉炖胡萝卜的家常做法
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牛肉炖胡萝卜 1、 胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。 2、 锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。 3、 放入牛肉煸炒一分钟,倒入料酒、泰国甜辣酱。 4、 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖90分钟。 5、 加入胡萝卜、橙皮儿,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。 小诀窍 1、牛肉下锅前必须焯水,这样除腥去沫,炖出来的汤或肉很干净。 2、泰国甜辣酱很提味,而且并不辣,我...
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珍惜下一秒520
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土豆咖喱牛肉的家常做法
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#寻人启事#土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门正宗做法/图解/步骤: 1. 准备牛肉 2. 土豆,胡萝卜切滚刀块和咖喱等食材 3. 洋葱分两部分,嫩心和外内皮 4. 牛肉用手充分抓出血水 5. 泡4-5小时,期间多次换水 6. 用凉水煮开,倒掉 7. 重新换上和牛肉同温度的水,放入牛肉,山楂,黄酒,盖上高压锅盖,35分钟后待用 8. 锅内放入少量底油,再放入姜和黄油,煸香 9. 依...
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总受李胜熊
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