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凉拌鸭胗的家常做法
凉拌鸭胗的家常做法
凉拌鸭胗
鸭胗500g、
八角、桂皮、花椒、干红椒、香叶、葱段、姜、
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2016-03-08
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凉拌鸭胗
凉拌鸭胗的家常做法
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爆炒鸭胗的家常做法
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爆炒鸭胗
猪肉
爆炒鸭胗 1.准备材料,调料a全部放入一个碗中搅拌好 2.鸭胗切薄片,香菜切段 3.锅中放油,倒入葱末,姜末 4.倒入鸭胗 5.翻炒至变色后,倒入调味料a 6.放入一些辣椒酱 7.最后起锅前放入香菜段即可 爆炒鸭胗 1.蒜瓣,白辣椒切碎,红干椒切段,香葱切段,鸭胗切梳子刀法; 2.将切好的鸭胗拿盐,酱油,少许清油,生粉拌匀备用; 3.热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出;(时间就几秒钟) 4.锅内...
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过江湖
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凉拌鸡胗的家常做法
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凉拌鸡胗 1. 鸡胗放到锅里焯一下 2. 洗净备用,各种调料备用 3. 把花椒,大料,草果装到调料盒里拧紧 4. 把鸡胗放到砂锅里,放入调料盒,葱,老抽,盐煮25分钟 5. 把煮好的鸡胗放凉,切小块 6. 放到盘里 7. 加入生抽调味,顶上放香菜,加上自制的辣酱 8. 凉拌鸡胗就做好啦 凉拌鸡胗 1. 鸡胗用醋混合清水洗净,...
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蒜苗凉拌鸭胗怎么做
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蒜苗凉拌鸭胗 1.鸭胗洗净放入沸水中汆烫约1分钟后备用。 2.蒜苗、酸菜、辣椒切片备用。 3.热一锅,放入酸菜片汆烫一下后捞出备用。 4.作法3中放入作法1的鸭胗煮约10分钟,捞出待凉后切片备用。 5.所有调味料加上蒜末拌匀后,即可淋于作法4的鸭胗,放入冰箱冷藏约1小时后,待食用时取出搭配着姜丝食用。 蒜苗拌鸭胗 1、洗净蒜苗、辣椒,蒜苗切去头尾,切成丁,辣椒去蒂和籽,切成丁;姜去皮切成...
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凉拌鸭胗如何做好吃
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菜的做法
凉拌鸭胗 1.用酱油,料酒,糖,盐,调成料水,放入鸭胗,烧开后再加入八角,草果,桂皮等香料小火慢炖一个小时左右捞出,切片待用。 2.将胡萝卜切片,并用少量油微炒一下,口感好并利于营养吸收。 ...
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鸭胗怎么做好吃 鸭胗家常做法图解教程
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1. 很多人不知道二荆条是哪种辣椒,还有仔姜。我们先看图认识一下。 2. 二荆条切约0.5cm的小段,仔姜也切差不多大小的丁。泡椒,大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点。(因为我是用自己家做的豆瓣酱,非常细,所以没有这一步。在外面买的郫县豆瓣,最好要再剁细一些喔) 3. 鸭胗洗干净后切薄片备用。 4. 山奈和八角用刀慢慢切碎,...
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请骗我钱的给我
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麻辣鸭胗签的家常做法
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麻辣鸭胗签 1.鸭胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,洗凈备用。 2.将作法1的鸭胗放入滚水中略汆烫后捞起。 3.取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法2的鸭胗,改转小火卤约25分钟即可熄火,捞起备用。 4.食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约10秒即可捞起切片。 麻辣鸡胗串 1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,泡入加了葱和姜片的水中洗凈备用。 2.将作法1的鸡胗放入滚水中略汆烫后捞起,...
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相遇西安
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莴苣拌鸭胗的家常做法
1准备好原材料,鸭胗和五花肉提前用冷泡过;2将所以的大料放入钢球中;3鸭胗和五花肉冷水下锅,加入适量的白酒;4再加入葱姜段和适量的老抽,开大火煮开; 5煮开后撇去浮沫;6再加盖,转为小火炖煮30分钟;7加入适量的盐,继续炖煮10分钟,关火,再泡上一、二个小时为宜;8将卤煮好的鸭胗切成片;9再将莴苣切成菱形块,将莴苣片围着圆摆放一圈;10中间放入切好的鸭胗,再放上蒜蓉;旁边摆放着红油、...
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辣爆鸭胗的家常做法
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辣爆鸭胗
鸭胗洗净,提前用清水浸泡2小时以上,中间换水 ,直到水清; 顺鸭胗较短的一边,顶刀打深花刀,不要切断; 换方向,切成片(如图3) ...
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香糟鸭胗的家常做法
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香糟鸭胗 1.鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。 2.锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。 3.取出鸭胗,过冰水,凉后切片,浸入糟卤放冰箱半小时。 4.青椒切丝烫熟放盘中垫底,放上卤好的鸭胗,撒芝麻即可。 孜然爆鸭胗 1..鸭胗用清水洗净 2..锅中烧水,水开后放入鸭胗 3..焯烫两分钟,捞出鸭胗,再次过清水洗去浮沫 4..洗净的鸭胗切片 5..青、红尖椒、葱、...
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银梦川a
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怎样做蒜苗凉拌鸭胗才好吃
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蒜苗凉拌鸭胗 1.鸭胗洗净放入沸水中汆烫约1分钟后备用。 2.蒜苗、酸菜、辣椒切片备用。 3.热一锅,放入酸菜片汆烫一下后捞出备用。 4.作法3中放入作法1的鸭胗煮约10分钟,捞出待凉后切片备用。 5.所有调味料加上蒜末拌匀后,即可淋于作法4的鸭胗,放入冰箱冷藏约1小时后,待食用时取出搭配着姜丝食用。 蒜苗拌鸭胗 1、洗净蒜苗、辣椒,蒜苗切去头尾,切成丁,辣椒去蒂和籽,切成丁;姜去皮切成...
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蒜苗凉拌鸭胗怎样做最好吃
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蒜苗凉拌鸭胗 1.鸭胗洗净放入沸水中汆烫约1分钟后备用。 2.蒜苗、酸菜、辣椒切片备用。 3.热一锅,放入酸菜片汆烫一下后捞出备用。 4.作法3中放入作法1的鸭胗煮约10分钟,捞出待凉后切片备用。 5.所有调味料加上蒜末拌匀后,即可淋于作法4的鸭胗,放入冰箱冷藏约1小时后,待食用时取出搭配着姜丝食用。 蒜苗拌鸭胗 1、洗净蒜苗、辣椒,蒜苗切去头尾,切成丁,辣椒去蒂和籽,切成丁;姜去皮切成...
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蒜苗凉拌鸭胗怎么做好吃
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蒜苗凉拌鸭胗 1.鸭胗洗净放入沸水中汆烫约1分钟后备用。 2.蒜苗、酸菜、辣椒切片备用。 3.热一锅,放入酸菜片汆烫一下后捞出备用。 4.作法3中放入作法1的鸭胗煮约10分钟,捞出待凉后切片备用。 5.所有调味料加上蒜末拌匀后,即可淋于作法4的鸭胗,放入冰箱冷藏约1小时后,待食用时取出搭配着姜丝食用。 蒜苗拌鸭胗 1、洗净蒜苗、辣椒,蒜苗切去头尾,切成丁,辣椒去蒂和籽,切成丁;姜去皮切成...
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孜然爆鸭胗的家常做法
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孜然爆鸭胗 1..鸭胗用清水洗净 2..锅中烧水,水开后放入鸭胗 3..焯烫两分钟,捞出鸭胗,再次过清水洗去浮沫 4..洗净的鸭胗切片 5..青、红尖椒、葱、姜切丝 6..锅烧热,放少许橄榄油 7..待油烧热,放入葱、姜丝爆香 8..放入鸭胗 9..翻炒均匀,放入青、红椒丝 10..翻炒均匀,加入海鲜酱油 11..准备孜然粉 12..炒匀后关火,加入孜然粉,翻炒均匀即可 爆炒鸭胗 1.准备材料,调料...
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萌她丶
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凉拌橘子鸭的家常做法
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凉拌橘子鸭 (1)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。 (2)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条;生菜则用手撕成瓣状;鸭脯肉切成片状备用。 (3)把所有材料与调味料混和拌匀即可,如果喜欢可以加点百里香末。 凉拌橘子鸭 1.)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。 2.)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条;生菜则用手撕成瓣状;鸭脯肉切成片状备用。 3.)把所有材料与调味料混和拌匀即可,如果喜欢可...
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北京咨询员
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凉拌鸡胗的做法
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锅里加大料橙皮干红椒花椒加入要煮的东西开始煮 煮半个钟左右把鸡胗捞出来凉凉 切片 ...
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平淡就是珍
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【图文】酸味鸭胗的做法
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酸味鸭胗
糟卤鸭胗的做法步骤 1. 把鸭胗反复洗干净,干净的锅,加水,一勺白酒去腥,切几片生姜,开火煮,煮熟。如果喜欢五香味,可以加八角桂皮一起煮 2. 煮熟取出来,冷水冲洗干净 3. 买的这种的糟卤 4. 倒入糟卤,没过鸭胗,腌制几小时即可。不用放盐,因为卤就是咸的。 5. 盛起来,开吃。 鸭胗瑶柱粥的做法步骤 1. 准备好材料:淘好米,瑶柱洗净热水泡开(可以用手先撕开,比...
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冬雨晒
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正宗炒鸭胗的做法
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香炒鸭胗 鸭胗切片,加入少许盐(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、生粉腌制10分钟; 3、蒜苔、朝天椒和红椒切好备用(如果不吃辣可以省去朝天椒); ...
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酸辣鸭胗的做法【图文】
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酸辣鸭胗的做法步骤 1. 1,把水烧开,放入干鸭胗,煮3-4分钟,捞出来沥干水分。2,油锅加热,倒入适当的油,放入切好的大蒜炒香。3,倒入鸭胗爆炒,炒到卷边的时候放入酱油。4,加入适量剁椒,翻炒出香味,加入适量鸡精。5,加入葱花点缀,出锅! 酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉 3. 此荞麦冷面...
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正宗凉拌鸡胗的做法
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鸡胗放到锅里焯一下。 洗净备用,各种调料备用。 把花椒,大料,草果装到调料盒里拧紧。 ...
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爆炒鸭胗的吃法
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爆炒鸭胗的做法与步骤 1. 鸭胗洗净切片,用淀粉、黑胡椒粉、蚝油、生抽拌匀腌制;姜切丝,红尖椒、蒜切片,柿子椒切丁 2. 锅烧热,放入油,待油烧热放入姜、蒜爆香后,将青红椒倒入,加盐,炒至约七分熟,再盛出 3. 锅中再放油烧热,入鸭胗爆炒,炒至约八九分熟后,再将青红椒倒入一起翻炒约2分钟即可 爆炒鸭胗大讲堂 ...
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眷恋你微微一笑
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