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正宗原汁煎蘑菇的做法

原汁煎蘑菇的做法与步骤

图老师美食

1.口蘑洗净,将口蘑柄拔下来;平底锅刷一层底油,排入口蘑,表面撒盐,中火慢慢煎;底部微黄,有些失水发软之后翻面,补一点点油盐,继续中火慢煎

2.口蘑会自然出水,将中间的小孔填满。底部也发软煎透了就可以盛出;用锅内的余油将口蘑柄加蒜末和少许盐一起炒至口蘑柄微黄;最后出锅装盘即可

原汁煎蘑菇大讲堂

成品图为了美观我把口菇柄分开装了,平时就直接把炒好的蘑菇柄浇在煎好的口菇上一起食用

口蘑做法技巧

1....[ 查看全文 ]

2016-03-08

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