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怎么做草莓蛋糕卷好吃
草莓蛋糕卷
步骤
1. 材料准备好
2. 黄油、20克细砂糖还有牛奶,加入到奶锅中
3. 加热至牛奶沸腾,加热过程中不断搅拌,沸腾后关火,利用余温将黄油融化
4. 奶锅离火,筛入低筋面粉
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2016-03-08
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草莓蓝莓蛋糕卷 1. 新烤箱调到最高温度空烧20分钟去异味,必须的 2. 油、奶、5克糖搅打混合 3. 筛入低粉,用刮刀翻拌至无干粉颗粒 4. 无水无油的盘装蛋清,用勺子分离蛋黄 5. 蛋黄分2次加入到面糊里 6. 做好的蛋黄糊顺滑粘稠有很好的流动性 7. 蛋清滴入几滴白醋,一次加入剩下的25克糖 8. 电动打蛋器先用最高速打发至先是大...
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时间煮雨579
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苦海无边道德经
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522806020
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抹茶草莓蛋糕卷 1. 热牛奶和抹茶粉混合搅拌均匀,加入玉米油拌匀,然后低粉和玉米粉混合过筛,加入一起拌匀,再加入蛋黄搅拌均匀 2. 蛋白分次加砂糖打至湿性,提起打蛋器后蛋白呈弯勾状态,分三次将蛋白以切拌手法和蛋黄糊混合,再将蛋糕糊倒入铺有油纸或油布的烤盘中,用刮板抹平表面,入预热150度的烤箱中层,上下火,18分钟,出炉后立刻倒扣,揭下底部油纸晾凉 3. 淡奶油加糖打至...
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1: 奶油室温软化打发,分次加入过筛的松饼粉搅拌,加入蛋拌匀,之后加入鲜奶拌匀。 2: 最后加草莓酱稍加搅拌成面糊,放进电子锅中。 3: 选〝蛋糕〞按炊饭,笛声响后就倒扣取出、放凉(我的电子锅是一小时) 4: 将底部焦焦的部分消除、切平整,分成上下二片 5: 抹上打发的鲜奶油、放上草莓片、盖上另一片蛋糕? 用挤花袋挤出鲜奶油,放冰箱冷藏。 冷藏后切片以草莓和薄荷装饰...
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草莓奶油蛋糕卷 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水 2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水(或牛奶),轻轻搅拌均...
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怎么做草莓奶油蛋糕好吃
这是参照一个友友蛋糕做出来的,也算是临时想出来的,感觉怎么做好看就怎么做了。 我用绿茶粉做调色,是因为觉得红花需要绿叶陪衬啊,因为草莓是红色的,嘻嘻。 1准备材料。 2淡奶油隔冰水加入砂糖打至9成发。 3芝士蛋糕上抹上奶油。 4奶油加入绿茶粉拌匀倒入裱花袋里,剪一个小口。 5在底部挤上奶油,小珠子形状的。 6在蛋糕四周划条状的花纹。 ...
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shenlizs
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YY君绯大人
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蓝莓面包卷 1. 面包:特一粉220g,细砂糖30g,盐1g,干酵母4g,水100g,鸡蛋25g,黄油22g,奶粉7g馅料:蓝莓果酱适量装饰:白芝麻适量,蛋液适量 2. 将除黄油外的面团料倒入盆中,搅拌至略光滑,加入黄油,搅拌至出膜。放入碗,封好保鲜膜,发酵至2倍大。排气,滚圆,松弛15分钟 3. 擀成烤盘大小的长方形,放入烤盘,再次发酵至2倍大。表面刷蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,中层,上下火...
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草原雄鹰799
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草莓奶油蛋糕卷 首先,将蛋白和蛋黄分离,放蛋白的盆要无油无水;蛋黄的盆里倒入15g幼砂糖搅拌均匀;倒入玉米油25g搅拌均匀; 再倒入牛奶55g搅拌均匀,最后筛入低筋面粉70g搅拌为无面粉颗粒的蛋黄糊,备用;* 这一步骤可用打蛋抽、橡皮刮刀搅拌,我平时直接用电动打蛋器,感觉也没有影响口感 :) ...
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爱乐购美妆
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草莓面包卷怎么做最好吃
我们家的早餐吃的都很简单,做好的面包用手撕下来(感觉比切成片好吃),在抹上各种的酱,搭配上蔬菜、熟制品吃。今天周六老公、儿子都在家里吃早餐,自己勤快一点做了个草莓面包卷,一人一块,吃的很开心。 1食材:面包。 2把面包切成片,去掉四周的硬边,用手按实。 3放上草莓酱。 4涂抹均匀。 5卷成卷。 6整形,切成段即可食用。
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lihui5165
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草莓蛋糕卷的做法
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5个蛋清加盐,白醋,分2次加60克白糖打发。 4个蛋黄加25克白糖打匀。 分次加30克玉米油打匀。 ...
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材料:鸡蛋4个,白砂糖30克(蛋清20克,蛋黄10克),柠檬汁几滴,牛奶80克,玉米油50克,低粉80克装饰:淡奶油200克,白砂糖16克,草莓1蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入白砂糖就,用打蛋器打至颜色变浅2加入色拉油搅拌均匀3继续加入牛奶搅拌均匀4低粉过筛 5用刮刀刮拌均匀备用6蛋清中滴几滴柠檬汁,分次加入白砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡7取三分之一的蛋清到蛋黄液中搅拌均匀8继续倒回到剩下的蛋清糊中 ...
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微信1819208945
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草莓戚风蛋糕卷 1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散,加入植物油、12克砂糖、牛奶,搅拌均匀后把面粉过筛继续搅拌(象切菜那样)。 2.打发蛋白到湿性发泡即可。用打蛋器把蛋白打到呈粗泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现明显的纹路时,加入剩下的1/3糖。 3.把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘,把面糊尽量的抹平,把烤盘用力的...
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金牛上下
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草莓酱蛋糕卷正宗做法/步骤: 将细砂糖15g与蛋黄混合,搅打到蛋黄发白,砂糖融化,加入牛奶拌匀,色拉油拌匀,香草精拌匀 低筋面粉、玉米淀粉 泡打粉、盐混合过筛入蛋黄液,拌匀 蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器大致起大泡,分3次加入剩余砂糖打至9分发 寸长方形烤盘内垫油纸,烤箱预热160度 蛋清分3次加入蛋黄糊中,轻轻...
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sfljyh88
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