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怎么做鹅好吃
怎么做鹅好吃
鹅
1. 1/4鹅腿用蜜糖酱油腌好热油小火煎双面金黄备用.
2. 姜,陈皮,薄荷叶,蒜头用余油爆香放鹅腿加开水至淹鹅腿3/4(大约2-3碗)放1勺盐1块南乳、1勺酱油)
<...
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2016-03-08
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鹅
怎么做鹅好吃
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怎么做似鹅非鹅—素烧鹅好吃
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素烧鹅
材料有:葱结,黄瓜,豆腐皮 首先锅中加适量油,然后放入葱结煸炒一下,然后加入开水,在加酱油,盐,味精,白糖调味,烧滚即可(味道要尝好,酱油的量要控制好) ...
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怎么做鹅血糕好吃
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新鲜的鹅血加入食盐。 糯米提前浸泡半小时以上 备好玉米粉。 ...
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沙河红酒
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怎么做香芋焖鹅好吃
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香芋焖鹅
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准备材料:鹅半只(1000克),将鹅斩件,香芋半个,削皮切块,大蒜切段。 炒锅烧热油,将香芋两面煎至金黄。 将煎好的香芋捞起待用。 ...
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怎么做原味炊鹅好吃
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原味炊鹅
肥鹅一只处理干净 炊鹅酱一瓶 姜葱蒜切好备用 ...
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伪伪593
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鹅肝炒饭怎么做最好吃
Tulaoshi.com 鹅肝炒饭的做法 步骤1:鹅肝切成小丁备用; 步骤2:胡萝卜去皮切成丁,芹菜洗净去筋切成丁; 步骤3:鸡蛋打散,加入油,盐,葱花,下锅炒熟后盛起备用; 步骤4:锅中续油,把胡萝卜丁和芹菜丁下锅炒熟,加盐调味; 步骤5:加入米饭炒匀; 步骤6:加酱油炒匀; ...
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椛开椛落花哭泣
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酱鹅腿怎么做
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酱鹅腿
酱香鹅头鹅掌 1. 买回的生鹅头、鹅掌洗干净,放入锅里焯水,加点姜片 2. 等变色后用水冲干净后,捞出备用起油锅爆香蒜片、红辣椒放入一勺郫县豆瓣酱爆香,把酱炒开 3. 放入鹅头、鹅掌一起翻炒,加料酒 4. 加红烧汁加点盐 5. 加砂糖,加八角、香叶等香料 6. 加适量的水,搅拌均匀把所有的倒入电压力锅 7. 压了25分钟重新倒回炒锅里再煮 ...
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nice万死一生
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凉拌鹅肝怎么做最好吃
凉拌鹅肝的做法 步骤1:卤鹅肝切片摆盘; 步骤2:卤鹅肝的汁加入香油,炒香的白芝麻拌匀; 步骤3:香菜洗净切段,放碟边配着;浇上卤汁; 步骤4:把西兰花焯熟,放中间即可! tulaoShi.com 凉...
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小嘟嘟578
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香卤鹅怎么做最好吃
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香卤鹅
香卤鹅的做法 步骤1.备鹅肢,.清洗后过开水,.再清洗4.卤料一包。.放进锅里淋上酱油, 步骤2.放进鹅tulaoShi.com肢。.加盐和糖大火烧开转中火上40分钟以上。.途中翻面。.卤好后自然冷却入味。.备调汁,.装盘配上调汁蘸汁吃,也可直接吃,也美味。
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村边瓦盆鹅怎么做
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猪肉
村边瓦盆鹅 1、石螺洗净后入清水中饿养一天,使其吐净泥沙,用钳子将石螺的尾部钳掉;鹅肉切成1厘米厚、长6厘米、宽2厘米的大片。 2、锅中加入清水,放入石螺大火煮2分钟祛除腥味和粘液;鹅肉入沸水中大火汆1分钟出净血水捞出。 3、鹅肉用客家土制酱汁香料腌渍24小时;锅中加入色拉油烧至六成热,放入葱段、姜片、蒜头大火翻炒1分钟出香,入黑鹅肉、石螺大火爆炒2分钟加入花雕酒,添入高汤、盐、鸡粉,...
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jdy0503
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辣椒鹅肠怎么做最好吃
辣椒鹅肠 1.辣椒洗净切块 2.鹅肠洗净切断 3.热锅将姜蒜爆香淋油 4.加入鹅肠...
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曲曲曲1234567
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可乐煲鹅怎么做最好吃
www.Tulaoshi.com 可乐煲鹅的做法 步骤1:鹅洗净剁成小块 步骤2:可乐备好,大蒜子去皮,生姜洗净切片 步骤3:锅烧热,放少许油,下大蒜子和生姜片煸香 步骤4:放入鹅块翻炒 步骤5:喷料酒去腥 步骤6:放酱油增色 步骤7:放可乐,大火烧开 步骤8:换砂锅,小火煲1...
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_晓雅婷
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香芋甑鹅怎么做最好吃
香芋甑鹅的做法 步骤1.芋头去皮切去头尾再切成小块备用。.鹅一块洗净用盐和酒腌过.姜和蒜切成小粒。 步骤2.将姜、蒜粒放进柱侯酱里,加糖、盐拌匀。.起油镬放芋头爆炒片刻盛起在碟底排好,鹅块用拌有姜蒜的柱侯Tulaoshi.com酱涂均匀放在芋头上面放到锅里猛火蒸半个小时左右,将鹅块...
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香醉鹅肝怎么做最好吃
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香醉鹅肝
香醉鹅肝的做法 步骤1:在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。 步骤2:加入冻粉。 步骤3:搅匀至大火烧开。 步骤4:倒入碗中放凉制成花雕啫喱。 步骤5:油豆皮修成正方形。 步骤6:锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。 步骤7:盛出放入盘中备用。 步骤8:将鹅肝切...
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冷色934
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蔬果拌鹅肝怎么做最好吃
蔬果拌鹅肝的做法 步骤1:先调料汁,红酒醋,香菜,香油,盐,白糖,蒜末,炒香白芝麻各适量www.Tulaoshi.com,调好备用! 步骤2:紫甘蓝洗净切成丁备用; 步骤3:卤鹅肝切成丁备用; 步骤4:芹菜洗净切成丁备用; 步骤5:苹果洗净免去皮切成丁备用; 步骤6:胡萝卜洗净去皮切...
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bjjack6688
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干锅鹅肠怎么做
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家常菜
干锅鹅肠
干锅土豆鹅 1.一般做干锅好熟的主料都是先过油至熟再加料炒制,鹅肉不太好熟,所以我采取了先炖熟再炒制 2.1加水,没过鹅块就行,大火烧开,中火压20分钟 3.2将鹅剁成小块,汆一水,捞出放...
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再不飞就老了
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香煎素鹅怎么做
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茎叶蔬菜
香煎素鹅 1.将鲜香菇丝、红萝卜丝、芹菜段、豆芽菜、竹笋丝全部放入滚水中以大火烫熟,取出沥干水分后拌入蒜末及所有调味料备用。 2.将腐衣张开,平铺在桌上,于其中放入作法1的材料,包捲起成15公分X6公分X1公分的长方形状备用。 3.取一平底锅烧热,倒入沙拉油,排入作法2包好的腐衣捲,以中火煎至外皮金黄且酥脆后取出切成片状排入盘中,食用时搭配姜丝即可。 装满幸福——香煎口蘑 1.1把口蘑洗...
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香卤鹅怎么做好吃
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香卤鹅
香卤鹅 1. 鹅肉取脖子、撑和翅膀 2. 过开水去味 3. 卤料一包,常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香 4. 煮锅里放清水,放进卤料 5. 放点食盐 6. 淋上酱油烧开 7. 放进鹅的四肢和脖子 8. 放点红糖,大火烧开 9. 转中火卤上一小时 10. 卤好的卤味自然冷却更入味 ...
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trumpleung
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卤鹅肠怎么做好吃
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口味食谱
卤鹅肠 1.鹅肠破开冲洗.再用盐,少许酒,醋搓<这工程折腾人啊 >,之后用水清洗,洗后再用水浸泡几分钟,捞出沥干水。 2.将卤水烧开,放鹅肠,卤5 6分钟,关火,凉后捞出鹅肠,切段装盘,淋上少许卤水,葱花即可。 小诀窍 豆芽是随便拌进去的。 卤水鹅肠 1、鹅肠买的时候叫档主代为通好洗净,回家后用盐和生粉拌匀搓一下后用水冲洗干净,再放酒腌好。 2、将鹅肠飞水后捞起,切成长短合...
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卤水鹅翅怎么做好吃
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猪肉
卤水鹅翅 1、鹅翅洗净沥干,放入有竹算垫底的锅中,加清水和所有调味料用旺火烧20分钟。 2、改用中火烧约20分钟后将鹅翅取出;把汤中的葱、姜、桂皮、八角、小茴香捞出,用筛滤去制成卤汁。 3、取卤汁少许倒入锅中,加糖,用旺火烧至浓稠,盛入钵中晾凉,加香油搅和成浓卤。 4、将鹅翅斩入汤盘中浇上浓卤汁浸泡入味,食用时捞出即可。 食神美味经 这道菜可加入鸡蛋一起卤制,味道一流。 冰糖是巧手...
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陽哥潇洒
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莲藕烧老鹅怎么做
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口味食谱
莲藕烧老鹅 1、老鹅洗净,斩成小块。 2、准备好葱姜、八角、花椒。 3、莲藕去皮后洗净,切成块。 4、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分。 5、锅中加入油,爆香八角,下入焯水的老鹅煸炒。 6、煸炒至微黄,加入葱姜继续煸炒均匀。 7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。 8、加入开水,没过老鹅。 9、烧开后,加入莲藕,转小火炖至1小时,收干汤汁,加入青红椒块即可。 ...
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泪落and花开
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