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怎么做三杯春笋好吃
三杯春笋
步骤
1.春笋去皮洗净,切块
2.烧开水,倒入笋块煮约5分钟去除笋的涩味
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2016-03-08
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怎么做三杯春笋好吃
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三杯鲶鱼怎么做
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三杯鲶鱼 1、活鲶鱼洗净切段,用开水烫过,冷水冲洗净白黏沫,备用。 2、锅里热油爆炒香蒜、姜、红葱头、辣椒,下鱼块略煎,加酒、酱油、冰糖、一点鸡汤烧入味。 3、砂锅到入两汤勺麻油烧热,把鱼倒入,撒入一大把九层塔叶,盖好盖焖两分钟,上桌。 三杯鱼 1.罗非鱼片改刀切成2厘米左右见方的块,姜切薄片,甜椒切丝或块均可。 2.撒入少许盐(就一点点,后面还要放酱油呢!!) 、胡椒粉、料酒少...
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三杯乳鸽怎么做
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1清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀; 2再在表面上裹层薄薄的干粉; 3烧热锅,放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎; 4煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色; 5带鱼块煎好后准备好其它原材料:一杯料酒,一杯生抽,一杯可乐和几片姜; 6锅中留少许油,下入姜片爆香; 7再放入已经煎好的带鱼块; 8放入准备好的三杯原料,大火烧开,转为小火焖上十分钟; 9加入适量的盐调味,再转大...
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红烧猪蹄 1. 佐料准备 2. 将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水 3. 猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水 4. 将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分 5. 热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒 6. 将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味 7. 下猪蹄,煎至表皮金黄 8. 倒入料酒、生抽、...
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三杯鸡怎么做
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三杯鸡 1.鸡腿洗净斩块。 2.烧适量水,鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。 3.姜葱切片,小红椒切丝,菜椒切块。 ...
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三杯杏鲍菇怎么做最好吃
三杯杏鲍菇,虽是素菜,但是杏鲍菇的口感如同肉一样,三杯之后,汤汁色泽红润,有一种恰到好处的鲜。 1杏鲍菇洗净,切滚刀块。碗中倒入酱油、米酒和白糖调成料汁。洋葱切块,小米椒切片。 2锅中放入油中火烧至5 成热,下杏鲍菇和洋葱大火煸炒到表面微微焦黄。倒入酱油、米酒和白糖调成的料汁,即三杯的做法。再加上适量的水小火煮开,加入小米辣椒。焖到汤汁差不多收干即可。 烹饪技巧:杏鲍菇...
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三杯虾怎么做最好吃
个人觉得,这是我吃过最好吃的虾料理。借鉴了台式三杯虾的做法,加入了三杯调料和适量糖。融合出来的味道没想到是这样惊艳。鲜,嫩,香,浓。 1白虾自然退冰,辣椒切圈,罗勒叶子洗净备用。 2锅内放入黑麻油,油温约5成热,放入葱姜蒜米辣椒炒香锅底。 3放入退冰的白虾大火翻炒至变色,加入白胡椒粉。烹入米酒,淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀。 4放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关...
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三杯鱿鱼怎么做最好吃
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三杯鱿鱼的做法 www.Tulaoshi.com 第1步:用刀在鱿鱼身上轻轻划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟; 第2步:热油爆香姜葱倒入酱汁(料酒,酱油,糖,香油)到煮沸; 第3步:倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒即可。
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三杯鸡怎么做最好吃
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三杯鸭怎么做最好吃
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三杯鸭的做法 步骤1. 准备配料。 步骤2. 光鸭洗净斩件。 步骤3. 准备香油,米酒,酱油。 步骤4.先净鸭子飞水洗净备用。 步骤5. 锅里倒入适量香油爆香加入图1的配料。 步骤6. 倒入鸭块翻炒至肉色焦黄,倒入米酒。 步骤7. 倒入酱油(酱油是二份生抽一份老抽兑成的)放适...
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三杯猪蹄怎么做最好吃
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三杯猪蹄的做法 步骤1:猪蹄斩件。 步骤2:调入一杯生抽加老抽。 步骤3:一杯食用油。 步骤4:一杯甜米酒。 步骤5:再加点盐。 步骤6:再放点叶,姜,豆豉提香。 步骤7:拌匀倒进电饭煲里。 步骤8:再加一杯清水调至猪蹄档即可。 ...
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开平三杯鹅 1、草鹅宰杀治净,锅内入沸水,提起鹅脖子入水中大火烫30秒钟至表皮紧缩拿出,待表皮风干后涂抹老抽。 2、锅入色拉油烧至200度,入鹅中火炸约3分钟至色泽金红时捞出沥油。 3、煲仔里加入色拉油50克,烧至五成热,入葱段、姜片煸炒出香,入洗净的香料炒2分钟出香,加三杯汁、白糖、生抽、高汤、鸡粉,下入炸好的鹅大火烧开,改小火加盖焖约45分钟至熟,取出香料不用。客人点菜时将鹅取出改成...
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三杯蘑菇鸡翅怎么做
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台式三杯蘑菇鸡翅 1. 鸡翅洗净用竹签插小孔,这样更入味 2. 准备好大蒜、生姜、八角2个 3. 热锅下油爆香姜片、大料、大蒜 4. 把鸡翅倒入爆香表面,翻炒一会儿 5. 加入生抽、老抽、1小杯米酒。大火继续翻炒,盖上锅盖,转小火焖3至5分钟 6. 蘑菇洗净 7. 加入蘑菇翻炒均匀,最后大火收干汤汁 蘑菇炒鸡肉 1. 鸡肉切成条 ...
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