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正宗炒茄子的做法
正宗炒茄子的做法
炒茄子
1. 茄子洗干净后滚刀切;
2. 准备一个比较大的碗,加盐;加水,搅拌,让盐融化;
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2016-03-08
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炒茄子
炒茄子的家常做法
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素炒茄子 1. 1:茄子切滚刀块,放盐腌制半小时。 2:青红椒切块。 3:茄子稍微用水冲去盐份,锅中下油,放入蒜泥,再放入茄子,翻炒几下放豆瓣酱,煸炒一会,再放入青红椒翻炒,放少许水焖一会。。。。差不多熟了就可上盘了。 2. 因为腌制的茄子已经有点盐份,...
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封夜无眠
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茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】 家常茄子必备的四样材料:茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。 茄子洗净,保留外皮,切成小块,过清水漂洗一下,捞出。 ...
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西红柿炒茄子正宗做法/图解/步骤: 1 准备好用到的食材,清洗干净。。 2 打开火炉,西红柿串到一根平时不用的筷子上,放到火上烤,烤过的西红柿很容易就把皮扒掉了。 3 把圆茄...
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正宗茄子炒豆角的做法
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茄子炒豆角
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把豆角与茄子洗净沥干水分,茄子切条豆角切段,红辣椒切丝。 锅里放多些油,把豆角分少量多次的放入油里过油,稍微炸一下就可以了。 把茄子也是少量多次...
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流小帅111
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准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝 锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去煮熟,然后沥水捞起来备用 另起锅,加适量的油,加入蒜末爆香 ...
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骑这小猪追媳妇
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食材:茄子(已清洗切开)、大豆蛋白(已泡软)、郫县豆瓣酱 烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。 随后,锅内留适量的底油,搁入适量的郫县...
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玖零后潮流使馆
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茄子炒豆角的做法
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茄子炒豆角
材料图。 将茄子和豆角改刀成条,蒜和葱切碎。 将红椒切细丝,放在清水中备用。 ...
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酸菜炒茄子 1.备料茄子,酸菜,青蒜。 2.热锅加少量油,将茄子下锅。 3.炒至茄子变色出味。 ...
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茄子炒肉的做法
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夏天是茄子的生长季节,茄子营养丰富,多吃还美容呢!茄子可以炒着吃蒸着吃闷着吃,我今天做的这个是先用盐腌塌了再炒的,口味不错。 1洗好茄子和猪肉。把茄子切成段。再切成粗条。 2猪肉切成丝。茄子中加入盐腌制出水分。切好葱、姜、蒜、辣椒。 3锅中入油烧热。加入茄子炒。把茄子炒塌了,装出备用。 4锅中再入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。入肉丝炒。加入生抽上色。加入半碗的开水烧约...
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卡布Miss哒
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青椒炒茄子的做法
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2:茄子切长条放淡盐水中泡20分钟 3:青椒切块,蒜子用刀拍烂 4:热油锅放入豆豉、蒜子爆香 5:下沥干水的茄子煸炒 6:茄子烧软后,放青椒 7:混合煸炒至青椒断生,加少许食盐 8:即可出锅 &n...
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巨小毅
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茄子豆角的做法 长豆角炒茄子的做法
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茄子豆角是一道非常下饭的家常菜,紫色的茄子和绿色的长豆角搭配起来视觉上非常亮眼,同时脆嫩的豆角可以让炸制过的茄子吃起来没有这么油腻,更加香了。茄子豆角看似简单,但是要炒得好吃也是有一定技巧的哦,下面就跟图老师一起来学茄子豆角的做法吧。 1.准备好所需食材,豆角切长段焯水,水中加一点盐和几滴油。 ...
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露西
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茄子炒豇豆的家常做法
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准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝 锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去煮熟,然后沥水捞起来备用 另起锅,加适量的油,加入蒜末爆香 ...
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你是我的ok绷8
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正宗茄子做法的做法
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家常红烧茄子 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。 青椒和西红柿清洗干净后切块。 ...
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修哲先生
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雪菜炒茄子的做法
原材料 切好的茄子,用清水冲洗。 锅里放入适量油,比平时炒青菜多放些,茄子吸油,油多好吃些。放入葱姜蒜,炒香 ...
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大帅824
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茄子炒肉丝的家常做法
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茄子炒肉丝 1、肉切丝,用少许生抽腌制5分钟。小葱切段,蒜切片。 2、茄子去蒂,顺长切开,再横切成均匀的小片。 3、热锅凉油(油要稍微多点),放入肉丝划开,炒至变色时放入蒜片,再放茄子片。 4、炒均匀后,放点姜粉,放入干辣椒丝。 5、临出锅前放盐,出锅时放少许鸡精,撒入葱段,盛出。 小诀窍 1、要选嫩点的茄子,好吃。 2、茄子容易氧化变色,切好立即下锅。 3、用生姜丝代替姜粉。我...
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玎轕懼
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茄子炒肉丁的做法图解
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茄子肉丁酱拌面 1. 食材备齐 2. 茄子先切条,再切成丁,撒上少许盐腌渍10分钟,猪肉切丁,葱姜蒜切末 3. 锅加油烧热,下入葱姜爆香,在下入肉丁炒至变白 4. 下入茄丁煸炒 5. 再加入香其酱煸炒 6. 加入半碗水烧开,加热至剩少许汤汁时,淋少许水淀粉,加热至汤汁粘稠时,撒上蒜末拌匀,关火待用 7. 锅加水烧开,下入面条煮4-5分钟,捞出...
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空白格0001
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辣椒炒茄子的家常做法
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辣椒炒茄子
辣椒炒茄子 1. 备辣椒、茄子、蒜瓣 2. 茄子切片,辣椒切丝,蒜拍碎 3. 切好的茄片用清水泡洗两遍去涩味 4. 沥水放进热油锅里炒匀 5. 炒至断生,放进辣椒提辣 6. 放点盐 7. 再放进蒜瓣炒熟 8. 撒上味精 9. 淋上生抽出锅 10. 装盘上桌 辣椒炒茄子 1. 茄子洗净切块 2. 青辣椒切...
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周晨的梦想
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西红柿炒茄子的家常做法
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准备好主要的原料,圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色,所以选择圆茄子 小葱切成小段 西红柿切成滚刀块(不容易伤到手,这是我从一个基本不会做饭...
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梁山好汉阿
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茄子炒豆角的家常做法
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茄子炒豆角
把豆角与茄子洗净沥干水分,茄子切条豆角切段,红辣椒切丝。 锅里放多些油,把豆角分少量多次的放入油里过油,稍微炸一下就可以了。 把茄子也是少量多次...
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正宗酱茄子的做法
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酱茄子的家常做法
1把要用到的食材都拿出来,放到一边2茄子切成条状,肉末切好,辣椒切碎,蒜和姜都切成末儿 3在肉末中加入适量的料酒4再根据个人口味加入姜末 5搅拌均匀后腌制10分钟6平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用 7锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色8加入海天黄豆酱 9与肉末混合炒匀,盛出待用10炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒...
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