孜然干煸青椒丝的吃法

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  干煸孜然蘑菇丝正宗做法/图解/步骤： 蘑菇洗干净，猪肉切丝。 把蘑菇撕成细丝，这里要撕得稍微细一点，有的蘑菇根部比较粗，要多撕几下。 蘑菇丝焯水，或者用开水泡几分钟，之后把水分挤掉，挤得越干约好 这里也可以用干净的厨房纸吸走多余的水分，或者干脆包在纸里面挤水也好，然后把脱水后的...[ 查看全文 ]

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  干煸孜然羊肉的家常做法

  1羊腿肉入冰箱冷冻至刀能切动时取出，切成硬币厚度的大片。2放入姜片，调入料酒、1茶匙精盐。腌渍20分钟后挑出姜片，控净水分。3干红椒洗净切斜段，生姜切片。4锅里倒入油，油6成热时倒入羊肉片，炸至羊肉颜色发白后捞出控油。 5炒锅里倒入4茶匙油，放入姜片辣椒段，花椒爆出香味。6放入羊肉片，大火翻炒。7调入味极鲜酱油、剩余的精盐翻炒。8撒入孜然粒，把羊肉大火炒干。 烹饪技巧：1.羊肉用...[ 查看全文 ]

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  干煸孜然花菜的做法图解

  标签：干煸孜然花菜

  干煸孜然花菜 1. 花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面 2. 用手掰成小朵，煮热水将花菜汆烫沥水备用 3. 准备大蒜瓣，辣椒干，葱段等材料，培根片切小片 4. 起油锅，放入一小勺食用油，烧热后入培根片煸炒，爆香，将培根片盛起 5. 多余的油留锅底，将辣椒干、大蒜瓣、八角和葱白段放入爆香 6. 待香料激发出香味，放入花菜煸炒...[ 查看全文 ]

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  干煸辣椒孜然羊肉的家常做法

  标签：家常菜

  1. 羊腿肉剔下来切成粒，放料酒跟一点糖，洋葱切两半，一半切成碎末。 2. 切成末的洋葱放到羊肉粒里，研磨黑胡椒放一点。 3. 把羊肉跟之前放进去的调料抓匀，腌俩小时！ 4. 抓匀的羊肉。 5. 腌制好的羊肉跟洋葱分离。挑出来洋葱留下。 6. 炒锅放一点点油，大火放羊肉。把羊肉里的水炒出来。...[ 查看全文 ]

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  干煸孜然花菜如何做好吃

  标签：干煸孜然花菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干煸孜然花菜 1.花菜洗净，控水。 2.把花菜劈成小朵。 图老师 3.生姜、小葱，红尖椒洗净。 ...[ 查看全文 ]

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  干煸孜然花菜怎样做才好吃

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  干煸孜然花菜 1.花菜洗净，控水。 2.把花菜劈成小朵。 3.生姜、小葱，红尖椒洗净。 ...[ 查看全文 ]

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  孜然干煸西葫芦豆干如何做好吃

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  孜然干煸西葫芦豆干 1.豆干切成条，西葫芦洗净切成片，干辣椒切小块 2.锅中放入油，油热放入孜然和干辣椒炒香，然后 3.放入豆干和西葫芦煸炒，煸炒时间可以长一点，让豆 ...[ 查看全文 ]

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  青椒肉末炒干丝的吃法

  标签：青椒肉末炒干丝

  青椒肉末炒干丝 1. 青椒和美人辣椒切丝备用 2. 干丝用开水烫一下，沥干水分 3. 大蒜切片，生姜切成粒 4. 热油锅爆香姜粒蒜片 5. 放入青椒丝煸炒出香味 6. 在放入干丝翻炒，倒入少许开水闷1分钟 7. 在倒入事先炒好的肉末翻炒，调入适量盐和鸡粉炒均出锅 孜然干煸青椒丝 1. 主料：青椒、干辣椒、孜然 2. 把青椒...[ 查看全文 ]

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  孜然青椒炒肉的做法

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  孜然青椒炒肉正宗做法/图解/步骤： 猪里脊切丝，倒入植物油，生抽，料酒，抓匀腌一下           青椒去籽切丝           葱姜蒜切好，油热后放入锅里，下肉丝大火翻炒，肉一半变色后加孜然，黑胡椒，辣椒粉 下青椒丝继续翻炒，出锅前加盐、糖     小贴士 葱姜蒜多切点，尤其是葱孜然要多放!让肉上都包裹一粒一粒的孜...[ 查看全文 ]

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  孜然豆腐的吃法

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  孜然豆腐 豆腐一盒（500克左右），孜然、胡椒粉，盐，生抽，油、生粉适量，彩椒粒适量，喜欢辣的改辣椒。 豆腐在盒底割开一个小口放气，这样容易倒出豆腐。 ...[ 查看全文 ]

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  孜然鱿鱼的吃法

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  鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。 加入盐。 用手抓匀，腌渍约10分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  孜然花菜的吃法

  标签：孜然花菜 瓜果蔬菜

  孜然花菜 1、小碗里面是用生抽和烹调油兑的汁。 2、花菜撕小朵洗净淋去水份。 3、平底煎锅烧热刷油。 4、将花菜铺上，小火煎上。 5、中间多次淋生抽和烹调油兑的汁，撒上盐和孜然粒。 6、待花菜全都熟透，出锅即可。 小诀窍 1、花菜在充分淋去水份。 2、如果充许的话，可以将花菜凉至软蔫。3、煎的过程不要加盖，让水汽充分释放，以保证成菜口感好。 DIY孜然花菜 1．花菜掰成小朵，五花...[ 查看全文 ]

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  孜然鸡丁的吃法

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  孜然鸡丁 1.鸡腿去皮，剔骨，肉切丁，用少许生抽拌匀，大约15-20分钟后加少许淀粉拌匀。 2.热锅冷油，慢慢划散鸡丁至变色，加盐和少许老抽，放孜然粉翻炒，然后放切了块的青椒一起翻炒片刻，再加一点盐，出锅。 孜然鸡胗 1、洗净鸡胗，并在内部划伤十字花。 2、烧滚一锅热水（热水足以盖过鸡胗）， 放入姜片，迅速倒入鸡胗，滚10秒，关火，浸泡在热水中30分钟。 3、捞起鸡胗，冷水冲干，并凉干。...[ 查看全文 ]

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  青椒煸茄丝的做法

  1：准备好所有的食材。 2：茄子洗净切丝加少许盐腌制片刻。 3：葱姜蒜切碎，青椒去籽切丝。 4：炒锅倒油爆香葱姜蒜，加入豆豉酱炒香。 5：倒入茄丝翻炒。 6：炒至切丝变软。 7：加入白糖，盐继续翻炒。 8：加入生抽翻炒。 9：然后加入青椒丝继续翻炒。 10：淋入少许香醋翻炒均匀。 11：最后加少许鸡精变炒均匀关火。   ...[ 查看全文 ]

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  孜然排骨的吃法

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  孜然排骨 准备仔排数根，洗净备用 仔排中加入适量的盐、数滴白酒，适量生抽抓匀，腌制备用 锅中加...[ 查看全文 ]

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  孜然鸡翅的吃法

  标签：孜然鸡翅

  孜然鸡翅 1. 将鸡翅正反面切几刀，以便腌制时入味。 2. 如图所示，将佐料加入鸡翅，搅拌均匀。 3. 切姜片，放入碗中，搅拌均匀。腌制1个小时。（可以前天晚上腌好，放入冰箱保存。） 4. 腌制好后，下入锅中（姜片去掉），正反面轮流煎至金黄。 5. 倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉，不断翻面。 6. 盖上锅盖焖，直至肉可戳烂，没有血。...[ 查看全文 ]

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  孜然羊肉的吃法

  标签：孜然羊肉 孜然羊肉的家常做法

  孜然羊肉 1. 胡萝卜，青椒，葱，香菜切丝，羊肉切小丁，热锅之后把羊肉炒熟盛出，锅内放一点油，爆香烧烤料 2. 烧烤料爆香之后放入葱丝，胡萝卜丝，青椒丝，羊肉丁，最后放入香菜 孜然羊肉 1. 准备所需材料 2. 将羊肉洗净切成丁，红辣椒洗净切小块，姜、蒜切块，小葱切成段 3. 锅内不放油烧热，放入羊肉煸炒 4. 煸炒至水分收干，再加入食用油炒...[ 查看全文 ]

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  干煸青椒苦瓜的做法

  干煸青椒苦瓜 1.准备食材：苦瓜、青椒、姜、小葱。 2.苦瓜洗净去蒂、去瓜瓤、切片，青椒洗净切圆圈片状，小葱切段，姜切片。 3.锅置火上，不倒油，放入苦瓜片，小火煸...[ 查看全文 ]

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  孜然土豆的吃法

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  孜然土豆 1、土豆去皮洗净，切成2厘米长的条块状，洗净粗孜然，备好孜然粉，辣椒粉 2、把土豆放在锅里，加水，水没过土豆大概一厘米 3、水煮开后，再继续煮15分钟，使土豆软烂 4、将煮软烂的土豆捞起来，放凉，然后把每个2厘米长的条块状切成两半 5、热锅冷油，在锅里放半勺粗孜然，炒约10秒钟，然后倒入土豆翻炒5分钟 6、加孜然粉，辣椒粉，盐，黑胡椒，继续翻炒五分钟。即可 7、撒上葱花即可 孜...[ 查看全文 ]

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  孜然牛肉的吃法

  标签：孜然牛肉

  孜然牛肉 1. 准备原料：牛肉、蒜、芝麻、辣椒粉、孜然粒、料酒、酱油 2. 将牛肉切成半厘米厚的片 3. 把酱油、生粉、料酒、盐加到牛肉上面 4. 用手将牛肉与调味料抓匀 5. 锅里放油烧热 6. 放入蒜末 7. 加入孜然粒、辣椒末、芝麻粒炒出香味 8. 将牛肉放入锅中翻炒至牛肉变色盛出 孜然牛肉 1. 牛肉尽量切成小薄片...[ 查看全文 ]

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