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香菇蒸排骨
1. 排骨过一下水,倒掉血水,在碗底放上香菇,蒜,姜丝,再铺上排骨,加酱油,盐,耗油,鸡精。青椒。
2. 加点高汤或清水,上锅蒸熟即可。
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2016-03-09
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香菇蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 一,排骨用温开水泡半个小时去血水,然后加入生粉、生抽、料酒腌制十五分钟 2. 二,将腌制好的排骨拌匀,加入姜片 3. 三,香菇用开水泡好,洗净,切半 4. 四,将香菇放在碗底,排骨放在上面,锅内加水,放蒸架,将配菜放进去 5. 五,锅子调好时间 6. 六,出锅前放上一点葱花提香
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准备好原料 鸡全翅斩成小块,放入姜片和蒜片,用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味; 鲜香菇洗净,切小朵 ...
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1排骨洗净,冷水下锅,放入料酒,葱段,姜片。2水烧开,炒熟排骨,捞出冲净去血水。 3排骨里加入姜丝,料酒,老抽,酱油5ml,腌制30分钟。4香菇提前泡发好切丁,胡萝卜切丁。 5大米淘洗干净备用。6锅里倒一点油,烧热滑锅,下入腌制好的排骨,倒小火煎表面金黄。 7倒入生抽,剩下的酱油,糖,盐,再煎一会上色。8倒入胡萝卜丁,香菇丁翻炒几下。 9米里加入适量的水(和平时蒸米饭的水量...
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蒜蒸排骨 1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟; 2.蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,盖一小勺剁辣椒; 3.入高压锅大火蒸10分钟,吃前调少许鸡精撒葱花就OK了~ 小诀窍 排骨要剁得小,才容易熟,拌了淀粉蒸的,口感特别粉嫩哈,鲜美那自是没有说滴~ 别看上面那点点剁辣椒,老大说给我解谗的,不辣,但是也只能看不能吃,找碗底的夹去吧! 蒜豉蒸排骨 1、排骨砍成小块,用一点盐...
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豆豉香菇蒸排骨 1.原料图,排骨已斩好洗净。 2.豆豉剁成细末。 3.取一个容器,放入排骨,再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。 ...
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栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳 香菇泡发洗净切十字花刀 姜切片 ...
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