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双椒红薯丝的吃法
双椒红薯丝的吃法
双椒红薯丝
1.红薯去皮
2.蒜、葱切末,红椒、青椒洗净
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2016-03-09
双椒红薯丝的吃法
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双椒红薯丝的家常做法
1红薯去皮 2蒜、葱切末,红椒、青椒洗净 3红椒、青椒切成丝 4红薯擦丝 5把红薯丝泡在清水里,泡去淀粉之后捞出 6坐锅烧油,油热后下葱、蒜末炒香 7加入辣椒酱炒香 8加入辣椒丝炒匀 9加入红薯丝炒匀 10红薯丝下锅很快熟,加入食盐 11加入醋 12翻炒至红薯变色即可...
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扁豆双丝的吃法
扁豆双丝 1.扁豆、木耳切丝;过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完全变绿才可以啊! 2.大蒜切碎备用。 3.起锅,油热后下入蒜碎爆香,加入扁豆丝、木耳丝。 4.翻炒均匀后,加入酱油调色,糖、盐调味,最后加点鸡粉,出锅。 小诀窍 要是犯懒的话,炒一大盘,拌着米饭,或就着清粥,一顿饭就完成啦! 手撕扁豆 1、扁豆用手撕成块,红萝卜切半圆片,葱切段。 2、锅里水烧开,放少许油、盐,将扁...
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豆豉双丝的吃法
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豆豉双丝 1.豆干切片,辣椒切片,蒜头切片备用 2.锅中烧热1大匙油,先放入肉片煸至焦黄,再放入蒜头和辣椒炒香后,放入豆干片翻炒均匀,再加入酱油和黑豆豉炒香,起锅前再淋入酒炝香即可完成 厨师叮咛: *蒜头含有糖分,若在锅中煸炒太久,则容易焦化 豆豉尤利鱼 1、尤利鱼化冰切小方丁,加生抽和干淀粉腌制。 2、西芹切小丁。 3、洋葱切碎。 4、热锅下油适量,下洋葱爆香。 5、下豆豉炒香,...
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双椒炒蛋 1. 刚从地里摘下的青辣椒和红辣椒 2. 清洗切碎 3. 鸭蛋四个 4. 打成蛋液 5. 烧油,放进辣椒炒匀 6. 放点盐 7. 炒熟 8. 倒进蛋液 9. 稍等 10. 炒出 11. 装盘上桌 双椒炒蛋 1. 先把青椒和红椒切成小圈,大蒜切末备用 2. 3个鸡蛋打到碗里面用筷子打散 ...
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双椒香菇的吃法
双椒香菇 1、香菇洗净切成条片状,青辣椒、红辣椒洗净去蒂去籽,切细长条块,蒜切片备用。 2、中火烧热平底锅,烧至五成热时,放入黄油,蒜片煸炒出香味。 3、再将香菇、青辣椒、红辣椒入锅翻炒片刻,加生抽,黑糊椒继续翻炒断生。 4、最后调入盐、白糖、鸡精出锅即可。 小诀窍 1、黄油炒菜味道比豆油炒菜更浓郁,具有西餐的口味儿。(黄油是做面包剩下的) 2、记得加生抽不是老抽,否则颜色...
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咸疙瘩切成细丝用水泡洗,中途多换几次水。 将红绿椒切成长条,疙瘩丝挤净水份。 锅中油烧热,入葱花炒香。 ...
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原料:排骨、青红椒、姜、葱、蒜。 葱切小块,姜切姜片,蒜切成片,青红椒切大一些的段备用。 排骨洗净放入高压锅中,加入清水,加料酒、一部分的葱块、...
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1原料:煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、香菇切片。 2锅中倒适量油,油热放葱姜蒜爆香。 3再下入青红椒丝略炒。 4加入煮熟的牛肚丝,加料酒大火翻炒(不要加水,一定要大火快炒,才香)。 5再加入香菇、耗油和少许生抽继续煸炒。 6加盐和鸡精翻炒均匀即可。 ...
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双椒拌豆腐的吃法
1豆腐从盒中扣入盘中 2用勺子把豆腐挖去一块 3小葱切葱花 4甜椒切丁 5辣椒洗净切丁 6甜椒丁,辣椒丁,葱花都放入碗中 7加入糖醋酱油香油料酒调成汁 8把汁倒入豆腐上
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白萝卜洗净,切成细丝,方腿肠切成细丝。 白萝卜洗净,切成细丝,方腿肠切成细丝。 锅里油热,放下萝卜丝煸炒。 ...
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