正宗川味烧茄子的做法

正宗川味烧茄子的做法的相关文章

• 
  川味烧茄子怎么做最好吃

  川味烧茄子 1. 因为瘦肉烧茄子不香，我选择五花肉切片，放入料酒，老抽 2. 将青椒切片备用 3. 茄子切条，如果老的话建议去皮（切好的茄子一定要用水泡上，否则会变黑...[ 查看全文 ]

  爱风铃00

  181
• 
  川式闷烧茄子的家常做法

  广式咸鱼茄子 1. 茄子洗净，均匀切分成四份，再切成长条。梅香咸鱼洗净。葱切碎，放入碗中备用 2. 热锅，放入油小半碗，放入蒜末，爆一爆锅。放入茄子，翻炒至茄子变色，按下去有点软时加入4碗水（或者5碗，不用太满，水加至没过茄子就行。），盖上锅盖，煮5分钟左右。 3. 待水收至和茄子一样高度时（就是水和茄子平衡），放入梅香咸鱼，盖上锅盖，继续煮5分钟左右。 4. 待水收得...[ 查看全文 ]

  丶张六六

  171
• 
  川味茄子的吃法

  标签：川味茄子

  把醋，料酒，淀粉，糖，盐，水，生抽倒入碗中做成调味汁。 把茄子切成片，葱，姜，蒜切片。 锅里不放油，下入茄子。 ...[ 查看全文 ]

  芊囚栀愿

  41
• 
  川味鱼香茄子的家常做法

  标签：川菜 家常菜 鱼香茄子

  1. 准备好主料和辅料。将茄子洗净，蒜，姜切成岁末，葱切小段 2. 茄子去皮 3. 茄子切断，裹上一层淀粉 4. 在锅里倒入适量的食用油，待油辣之后开小火，将茄子倒入锅中，炸至7分熟。然后在捞出油锅，将多油沥干。 5. 倒出多余的油，锅里剩下少数油炒汁。炒香之后倒入之前炸出过的茄子，继续翻炒2-3分钟起锅，撒上...[ 查看全文 ]

  libokorea时代

  1251
• 
  正宗毛豆烧茄子的做法

  标签：毛豆烧茄子

  1将茄子洗净，不要削皮，切成较厚的大片，摊开在案板上或笸箩里，晾上半天待茄子晾得差不多了，把新鲜毛豆剥出来洗干净，大蒜切碎.锅烧热，倒入比平时炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎.煎至茄子全部变软，体积缩 2锅中倒入酱油，再加水没过茄子，倒入鲜毛豆翻炒匀，加盖焖煮5、6分钟至汤汁基本收浓倒入一小勺白糖翻炒均匀.把大量蒜末倒入即关火，再用余温翻炒几下至蒜出香味即可出锅     &...[ 查看全文 ]

  镇是我

  31
• 
  正宗蒜烧茄子的做法

  标签：蒜烧茄子

  茄子切滚刀块，入淡盐水中泡十分钟。 蒜拍扁，入油锅中充分炒香。 放入沥水挤净水份的茄子。 ...[ 查看全文 ]

  寻找朱晓明

  211
• 
  正宗番茄烧茄子的做法

  标签：番茄烧茄子

  番茄烧茄子的做法与步骤 1. 首先将木耳提前泡发；茄子，番茄洗干净后切块；蒜切蒜粒。 2. 锅中倒一些油大火烧热后，先将茄子锅油煎软，盛出备用。 3. 待茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油爆炒香。 4. 然后放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。 5. 放入木耳翻炒均匀大致一分...[ 查看全文 ]

  挽挽手

  151
• 
  正宗农家烧茄子的做法

  标签：农家烧茄子

  材料图。 茄子洗净，准备切蓑衣刀，新手可以在茄子两边放上筷子，先直刀（刀跟茄子垂直，向下切）切，每刀都不切断。 将茄子翻面，斜刀切...[ 查看全文 ]

  shine透心凉丶

  91
• 
  正宗家常烧茄子的做法

  标签：家常烧茄子

  茄子，洗净，切菱形块，加入少许盐，拌匀。 拌匀后，放置半小时，会出一些水。 将茄子里的水份挤出，待用。 ...[ 查看全文 ]

  放肆得微笑qq

  41
• 
  正宗红烧茄子的做法

  标签：红烧茄子 红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法

  圆茄子洗净切成大块。 锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。 炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。 ...[ 查看全文 ]

  智慧的二楼

  2721
• 
  正宗素烧茄子的做法

  标签：素烧茄子 宴客菜

  茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会稍出水，利于后面粘粉，这是个小窍门。 大蒜拍破，红椒切块。 取禾然有机酱油约10克。 ...[ 查看全文 ]

  讨厌鱼刺dě喵

  2101
• 
  豆角烧茄子的正宗做法

  豆角烧茄子正宗做法/图解/步骤：                   1 准备食材。                   2 将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。                   3 茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。     &nbs...[ 查看全文 ]

  MQ9M6G

  291
• 
  红烧茄子家常做法_红烧茄子正宗做法图解教程

  标签：家常菜 红烧茄子

  1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖。 3.倒入适量生抽。 4.放入蒜蓉。 5.再加入适量清水成碗汁。 6.茄子洗净备用。 7.茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。 8.香菜切段备用。 9.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。 10.将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。 11.倒入茄子中，快速翻炒一...[ 查看全文 ]

  KiKi服装店

  641
• 
  烧茄子的做法

  标签：烧茄子 菜系

  西红柿烧茄子 准备好所有的食材。 茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。...[ 查看全文 ]

  次咚次咚

  211
• 
  就是这个味～简单好吃～红烧茄子～的做法

  标签：红烧茄子 红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法

  准备材料：茄子、尖椒、指天椒、姜蓉、蒜蓉、食用油、盐、生抽、老抽、醋、糖、红薯粉～～～茄子用盐水泡不会氧化变色哦～～～ 油锅，加入挤干水的茄子炒到软身，盛起。 ...[ 查看全文 ]

  838总站

  31
• 
  正宗虎皮辣子烧茄子的做法

  葱切花 蒜拍扁了切小粒 圆茄切成长块 辣椒去了...[ 查看全文 ]

  红尘过客DE

  941
• 
  蒜味烧茄子怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蒜味烧茄子 食物做法： 1.将茄子洗净去皮，切成不规则的块，蒜拍碎切成末待用。 2.先将茄子用植物油炸成金黄色，再将植物油倒出留底油，放入葱末、姜片、大料翻炒，出香味后，放入炸好的茄子翻炒，加盐、酱油、白糖、水少许，再翻炒一会儿，加蒜末炒匀即可。 蒜香腊味烧茄子 1.1、姜、蒜和青红尖椒都切碎备用；2、大蒜将蒜白部分拍裂，然后切碎备用；3、腊肉切成小片，用温水泡10分钟备用；4、用...[ 查看全文 ]

  xubing623a

  31
• 
  川式闷烧茄子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川式闷烧茄子 1.茄子切小块，划开方便入味。辣椒也切块~ 2.入油，加入花椒，郫县豆瓣炒香，加入茄子段炒至上色，加少量水。 3.盖上锅盖闷，闷到茄子软掉加入辣椒，加盐调味。 ...[ 查看全文 ]

  呵呵你一脸759

  121
• 
  烧茄子

  标签：家常菜 烧茄子

  烧茄子 烧茄子属于家常菜谱,浙江菜系,主要原料是茄子,口味是酱香,工艺是焖,烹饪难度属于中级。茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天烧茄子教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! ...[ 查看全文 ]

  Iamafraid好吧

  591
• 
  怎样做家味烧茄子最好吃

  家味烧茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子剖成四条切方形短段备用，青椒，尖椒，胡萝卜，香菇切丁备用。 2. 加油下锅，放花椒面葱花呛锅，把肉末下锅炒半熟，下茄子胡萝卜丁香菇丁翻炒。 3. 半熟时放尖椒丁翻炒，加点水或高汤炖炒。放一半盐。 4. 快熟的时候加青椒丁和剩余一半盐，一边切香菜碎备用。 5. 翻炒片刻出锅，撒上香菜碎，就完成了。 搜索家味烧...[ 查看全文 ]

  张心译9

  01