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1.事先将雪菜、咸肉都用温水泡泡(因两者都是腌制的咸菜)去掉一些咸气味,然后把雪菜、咸肉都切成细丁。(咸肉中的瘦肥分开切,肥丁可适度大点)
2.豆干如图中所示横刀片成3片薄片
3.豆干片切成干丝,再切成丁,这样切出的豆干丁细小易入味
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2016-03-09
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雪菜
江西清明果怎么做最好吃
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