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青椒炒蟹
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2016-03-09
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青椒炒蟹
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青椒炒蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 将苏蟹阁大闸蟹开盖后去掉腮、爪尖,内脏后洗净。 2. 分成蟹壳,蟹肉和蟹脚三份。 3. 大只的一分为二。 4. 葱切段,蒜切末,姜切丝。 5. 青椒去籽切丝。 6. 炒锅烧热。 7. 下切好的青椒煸至呈虎皮。 8. 倒入适量的色拉油,爆香葱姜蒜。 9. 除蟹壳外,加入蟹肉和蟹脚翻炒。 10. 炒至蟹壳变红,加一勺辣椒酱和适量的盐炒匀。 11....
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