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青椒炒腐竹的正宗家常做法
青椒炒腐竹的正宗家常做法
1.腐竹冷水发软,切斜角(;青椒洗净切适当大小
2.锅中放入适量油炸香花椒,花椒捞出不要。依次放入青椒、腐竹翻炒均匀,再加入少许盐和水,炒至熟即可
用手机看这道菜做法
最后做好后效果图如下
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2015-03-26
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家常菜
青椒炒腐竹的正宗家常做法
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青椒炒干豆腐的做法 青椒炒干豆腐的家常做法
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1.干豆腐切成菱形状 2.青椒去蒂去籽切滚刀块 3.取适量葱姜蒜切末 4.水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉调成汁 5.锅内放油 6.放入葱姜蒜末 7.葱姜蒜末炒香 8.放入干豆腐翻炒均匀 9.淋入调好的汁,再加小半碗清水 10.转中火炖至汤汁收浓 11.放入青椒块 12.翻炒两分钟,...
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青椒炒肉丝的家常做法_青椒炒肉丝怎么做
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今天我们分享一道美食青椒肉丝,在我们平时下馆子、叫外卖都是比较常见的,今天我们自己动手做一道美食青椒肉丝,食材有:青椒、猪肉,下面一起来学习吧! 1.准备好所有的食材,木耳提前泡发。 2.里脊肉切丝加入盐,生抽,糖,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。 3.泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。 4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。 ...
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青椒炒肉的做法
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第一步:准备好食材,大蒜子、青椒、肉。 第二步:将酸切成蒜末、青椒切块状、肉切块。 第三步:把肉块用盐和酱油腌制几分钟。 第三步:锅内倒入油,放蒜末,翻炒下出香味。 第四步:再放入青椒翻炒,熟一些比较好吃,添加少量盐。 第五步:将炒熟的青椒、蒜末盛碗里。 第六步:再放入...
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k1ki,
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青椒肉丝的家常做法
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青椒肉丝
1.准备的材料。 2.猪肉切成丝,加盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制半小时左右。 3.生姜,青椒去籽切成丝。 4.油热后,把肥点的肉丝先炒出油,熬干,加入姜丝。 5.出香味加入肉丝。 6.划散炒变色。 7.加入青椒丝。 8.等青椒丝变色。 9.加入酱油,鸡精炒匀就可以。 10.很下饭的青椒肉丝就做...
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黑白炒鸡丁的正宗家常做法
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1.木耳提前用水泡发 2.1将鸡胸肉切成丁 3.2将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化 4.1锅内倒油后放入葱花,然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒 5.2将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉,倒入少许料酒和生抽拌好,再倒入食用油一起搅拌好 6.鸡块炒好后倒入木耳翻炒 7.翻炒好后倒入山药快炒 8.炒两分钟后加入食盐...
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香菇炒油菜正宗家常做法
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香菇炒油菜
小油菜洗净分开叶子,油菜芯从顶端十字对切。香菇洗净,去蒂,切片,大蒜切片备用。 热锅凉油,先下蒜炒出香味,然后下入香菇翻炒。这里香菇也可以先焯水,开水加入香菇,加一些盐,焯水,这样香菇更容易洗净。 待香菇基本成熟,下入小油菜,大火翻炒至油菜变色,加入盐调味,出锅装盘即可。
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腐竹怎么做好吃 椒香腐竹的做法
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这就是做好的椒香腐竹。 1.炒锅烧热放油。 2.放入三四个干红辣椒。 3.放一小勺川味酱。 4.稍微翻炒,将配料炒香。 5.放入切好的腐竹。 6.大火翻炒两分钟。 7.加入火腿。 8...
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夏季家常菜谱 下饭菜青椒炒田螺肉
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以前我们吃田螺都是带壳一起煮,吃的时候享受那嗦的乐趣。今天我们就来尝试下另一种吃法,把里面的肉挑出来炒,这样更容易入味,味道更好吃,在这个夏季又是一道下饭的好菜。 1、将田螺用清水煮熟后用牙签肉挑出来,切成片备用。 2、把胡萝卜切成片,然后用模具可出花瓣形。 3、把青椒切成小段。 4、生姜切成丝、大蒜切成片。...
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农家下饭菜肴 青椒芽菜炒鸡肉的做法
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青椒芽菜炒鸡肉是一道很好下饭的农家菜,荤素搭配、营养又美味。 1.准备好食材。 2.把鸡肉剁碎成小肉块。 3.青椒切成小段。 ...
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青椒炒蛋的做法
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第一步:准备好青椒数个、鸡蛋三个。 第二步:将鸡蛋打入碗内搅匀,放入少许盐。 第三步:将青椒切碎放入碗里。 第四步:将鸡蛋放入油锅内翻炒致结块再弄碎,出锅。 第五步:将青椒在国内翻炒,加入少许盐,炒出香味。 第六步:再将刚刚炒熟的鸡蛋跟青椒一起翻炒,放入味精即可出锅。
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青椒酿肉的做法 怎样做青椒酿肉
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这道青椒酿肉非常的好吃,是肉类与蔬菜很好的搭配,汤汁香浓,青椒鲜嫩,肉质醇香,是一道老少皆宜的菜肴。 1、将猪腿肉清洗干净,沥干多余水分,剔去肉上的筋络,把肉剁成肉泥。 2、将肉泥放入碗中,放入蛋清和少量的盐搅拌均匀,把事先泡好的香菇剁成碎末。 ...
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香菠凉瓜炒鸡片的正宗家常做法
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香菠凉瓜炒鸡片
1.1抓一下后逼出水水分 2.2将苦瓜切片,放入碗中,加少许盐腌一下 3.1再放入些水冰镇二十分钟 4.2冲一下后加入冰块 5.1拌匀腌制片刻 6.2鸡片中加盐、料酒、淀粉、食用油、姜片 7.12将其他材料,菠萝片也准备好 8.21将锅烧热,放入适量的油 9.下入鸡片翻炒 10.直至鸡片变色 ...
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啥业不是
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辣子炒鸡的家常做法
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1.鸡剁小块后,入锅焯水去掉血末。捞出控水,备用 2.锅内加水,鸡块再次下锅。加入料酒、葱、姜、酱油、适量盐炖五至十分钟左右、盛出鸡肉,剩余水、调味料倒掉 3.锅内油热后,将花椒、八角、香叶、葱(蒜)、姜、辣椒依次放入锅内翻炒出香味后,放入鸡块,加酱油、盐、料酒一起翻炒至鸡肉表皮上色,汁干,放鸡精、葱段翻炒出锅 用手机看这道菜做法 ...
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田家庄小伙
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虾酱炒豆角的家常做法
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虾酱炒豆角
1.准备好豆角,去掉头尾的尖角和根蒂 2.把豆角摘成五厘米长的段,注意把老丝去除干净,洗净后用淡盐水浸泡30分钟 3.准备好虾酱,豆角沥干水备用 4.锅烧热,倒油,倒入豆角翻炒至变成翠绿色 5.倒入高汤,以没过豆角为准 6.大火煮开,调成中小火,加盖焖至3-5分钟 7.揭开锅看到豆角已经变软,汤汁也收得差不多了,就可以加入...
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青蒜炒肉丝的家常做法
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青蒜炒肉丝
1.准备好材料 2.青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝 3.锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色 4.加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒 5.加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可 菜谱小贴士: 1.若时间宽裕,可将里脊肉丝加少许料酒和淀粉腌渍15分钟,肉丝口感会更嫩2.因为剁椒和蒸鱼豉油有一定的咸度,加盐要酌量3.淋入香醋可以增强香味...
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xhj铁血
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鲜贝的家常做法 炒鲜贝
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鲜贝就是大型贝壳里的一块圆形肌肉,味道本身极为鲜美,所以在烹调时无需再加入味精和鸡精等鲜味调料,盐也不用多放,否则会画蛇添足。下面就跟大家分享这道炒鲜贝的做法,简单又好吃! 1.将速冻海贝常温下自然解冻后控干水分,辣椒洗净切丁。 2.锅烧热,放适量油,下入葱花爆香,再放入海贝快速翻炒。 ...
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露西
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杏鲍菇炒肉的家常做法
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杏鲍菇炒肉
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。 2.瘦肉切薄片、青椒切片。 3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。 4.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。 5.放入葱姜蒜炒出香味。 6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。 7.加入青椒炒至断生即可。 用手机看这道菜做法 ...
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猪心的家常做法 辣炒猪心的做法
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猪心是非常补益的食材,俗话说吃什么补什么,吃猪心,亦具有补心养血、安神定惊的功效。这道辣炒猪新味道香辣可口,十分下饭,下面就一起来学吧。 1.猪心最好是新鲜的,用刀在猪心表面划几刀,用清水浸泡1个小时以上,中途换几次水,用手挤压出淤血。 2.将猪心洗净切薄片。 3.将猪心放入沸水...
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露西
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胡萝卜炒肉丝的家常做法
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胡萝卜炒肉丝
1.将胡萝卜切成丝 2.将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮) 3.将冻过的肉切成肉丝 4.锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒 5.炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色 6.再加入胡萝卜丝快速翻 7.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅 用手机看这道菜做法 ...
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草叶上的小海
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西兰花炒虾球的家常做法
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西兰花炒虾球
1.西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片 2.鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒) 3.炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用 4.炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即...
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爱疯886
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