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虾酱炒豆角的家常做法
1.准备好豆角,去掉头尾的尖角和根蒂
2.把豆角摘成五厘米长的段,注意把老丝去除干净,洗净后用淡盐水浸泡30分钟
3.准备好虾酱,豆角沥干水备用
4.锅烧热,倒油,倒入豆角翻炒至变成翠绿色
...
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2015-03-25
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1. 将豆角择净筋,拜城段。 2. 干辣椒切成段。 3. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,下入豆角,小火炸熟,捞出沥干油。 4. 锅中留少许油,下入干辣椒稍炸一下。 5. 下入豆角,老抽、白糖、盐一起煸炒,出锅前加入鸡精,炒匀即可。 干煸豆角的做法视频小贴士 1、豆角要挑嫩的,不要那种有豆子的豆角。这...
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1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末。 2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右。 3.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香。 4.加入腌制好的鸡胗。 5.炒至变色后,加入酸豆角。 6.翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟。 7.加入青红椒。 8.加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟...
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1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.锅中放入适量的食用油,大火烧至即将翻滚然后转中小火,将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下 4.炸制表面微皱即可捞出,控油备用 5.蒜瓣去皮切小丁,干红尖椒剪断,姜丝少许备用 6.平底锅中加入适量食用油,将...
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酸豆角炒肉末是下饭菜的经典代表之一 ,酸辣的口味和肉末的鲜香,每次都可以让小编多吃一碗饭!而且 做法简单,好吃还不贵!一起来学酸豆角炒肉末的做法吧。 1.将酸豆角洗净沥水,切丁备用。 2.猪肉剁成肉末。 3.肉末中加入料酒、老抽、生抽、干淀粉和黑胡椒,拌匀腌制10分钟。 4.干辣椒切段,蒜切...
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露西
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肉末酸豆角怎么做 肉末酸豆角家常做法
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1.肉切碎末,大小由自己喜好。然后加生抽2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉少许,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。 2.小辣椒切丁。酸豆角切丁。 3.锅里热油,加入葱姜小辣椒炝锅,倒入腌好的肉末翻炒至变色。 4.加入酸豆角继续翻炒2-3分钟即可。 菜谱小贴士: 豇豆内放盐等调料泡制后再使用。泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了。酸豆角对于胃口不佳的准妈妈来说可...
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青蒜炒肉丝
1.准备好材料 2.青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝 3.锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色 4.加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒 5.加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可 菜谱小贴士: 1.若时间宽裕,可将里脊肉丝加少许料酒和淀粉腌渍15分钟,肉丝口感会更嫩2.因为剁椒和蒸鱼豉油有一定的咸度,加盐要酌量3.淋入香醋可以增强香味...
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鲜贝就是大型贝壳里的一块圆形肌肉,味道本身极为鲜美,所以在烹调时无需再加入味精和鸡精等鲜味调料,盐也不用多放,否则会画蛇添足。下面就跟大家分享这道炒鲜贝的做法,简单又好吃! 1.将速冻海贝常温下自然解冻后控干水分,辣椒洗净切丁。 2.锅烧热,放适量油,下入葱花爆香,再放入海贝快速翻炒。 ...
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1. 挑选嫩一点的豆子,洗干净沥干水,切好扔进盆里 2. 放盐、花椒、干辣椒、八角和蒜!没具体用量,我都是凭感觉放,这一盆放了五勺盐,六个干辣椒,两瓣蒜和一个八角,花椒适量 3. 用力的拌吧拌吧拌吧,拌到豆子出水,颜色略有些深了,让它再盐一会 4. 把盐出的水倒掉,装罐吧!找个无油无水的容器哈,使劲的塞,记得压的实实的 ...
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痛到极致&才是幸福
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1. Milkana百吉福诞生于美丽的阿尔卑斯山麓,安全纯洁的奶源,及传承悠久的法国工艺,造就了她令人信赖的产品品质。下面来介绍用这款芝士制作的酸豆角牛肉芝士焗饭的做法: 2. 酸豆角切丁、卤牛肉切粒(如没有用火腿、培根取代亦可),胡萝卜切小粒。 3. 锅热加油,油热把鸡蛋磕入。并用木铲搅碎。 4. 依次加入胡萝卜丁、酸豆角丁和牛肉...
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豆角焖面的做法
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豆角焖面 1.豆角洗净切段,放进微波炉高火微4分钟左右,炒锅烧热,放油,爆香葱和肉酱。 2.下入半熟的四季豆大火翻炒,调入盐和生抽。 3.倒入开水,水量大约没过豆角,大火烧开。 4.再豆角上面铺上切面,盖上锅盖小火焖煮,如果锅内水面少于豆角可沿着锅边适量添加热水,焖至面软汤少时,大火翻炒均匀即可...
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1、豆角洗净,切段。 2、锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用。 3、蒜切成末或捣成泥,加入盘中。 4.豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀。 5、将豆角均匀码在盘中。 6、调配麻酱时,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀,把调好的麻酱倒入豆角上面即...
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青椒炒干豆腐的做法 青椒炒干豆腐的家常做法
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1.干豆腐切成菱形状 2.青椒去蒂去籽切滚刀块 3.取适量葱姜蒜切末 4.水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉调成汁 5.锅内放油 6.放入葱姜蒜末 7.葱姜蒜末炒香 8.放入干豆腐翻炒均匀 9.淋入调好的汁,再加小半碗清水 10.转中火炖至汤汁收浓 11.放入青椒块 12.翻炒两分钟,...
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