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正宗青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的做法与步骤

图老师美食

1.肉切丝,红尖椒、尖椒洗干净后也切丝,姜去皮切片,葱洗干净后切段备用。

2.肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉,然后抓一下,拌均,放一边腌制30分钟至入味,锅内什么都不放。

3.烧热,放入红尖椒、尖椒丝煸炒,烧干水份,取出。

4.再放锅内放入适量的植物油,烧热,下葱头和姜片煸炒,炒出香味儿,再将腌好的肉丝放入。

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2016-03-08 标签:

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