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正宗榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕

步骤

1.将鸡蛋、盐、砂糖倒入盆中,搅拌至糖融化,加入牛奶、淡奶油及融化黄油。最后加入过筛过的低筋面粉,将材料搅拌均匀。

2.搅拌均匀后,将材料过筛,至少4-5遍,可以使面糊无气泡,更加细腻

3.准备不粘平底锅、湿毛巾,锅内不用放油,倒入适量面糊转圆,用小火烙饼皮,当饼皮开始鼓泡泡的时候,马上将锅放在湿毛巾上,待凉后用手揭下

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2016-03-09 标签:

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