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蟹黄豆腐怎么做最好吃
蟹黄豆腐
步骤
1.将原材料准备好
2.豆腐切成小块,用放入少量盐的开水泡上五分钟
3.沥干水分
4.将咸蛋黄放入保鲜碗,用高火打一分钟...
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2016-03-09
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【蟹黄豆腐】——有点奢侈的豆腐吃法的做法步骤 1. 大闸蟹洗净,蒸熟(剩下的做另一道菜了)。 2. 拆蟹粉(这个步骤有点虐人)。 3. 锅中放1茶匙盐,下入豆腐块,煮3分钟,捞出控水。 4. 咸蛋黄碾碎。 5. 锅中入油,将姜末和葱白末(葱比较容易焦,不要炒过头)炒出香味。 6. 下入咸蛋黄。 7. 炒至冒泡,咸蛋黄成酱状。 8. 倒入蟹粉,炒匀。 9. 倒入一大碗水或...
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