1.菜花洗净掰成小朵;把小朵的菜花焯水,焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分
2.锅中加入植物油爆香蒜碎;下入焯水的菜花翻炒
3.加入蚝油翻炒均匀;加入鸡精调味即可
焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分,以免出汤,影响口感
菜花做法技巧
1.菜花虽然营养丰富,...[ 查看全文 ]