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怎么做黄鳝莴笋汤好吃

黄鳝莴笋汤的做法与步骤

图老师美食

1.新鲜黄鳝清洗干净,切5至6厘米长段备用,有些朋友喜欢黄鳝的粘液和血,但如果烧汤,最好清洗干净,否则汤会比较浑浊

2.莴笋去皮,切成滚刀块备用

3.锅内倒植物油,将蒜和生姜片倒入煸炒出香

4.倒入黄鳝进行翻炒,直到变色

5.加黄酒后盖一下锅盖,再打开,使黄鳝充分吸黄酒

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2016-03-09

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