正宗口味茄子煲的做法

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  口味茄子煲的吃法

  标签：口味茄子煲

      茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。 1姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花。 2茄子去头尾去皮，切长条。 3切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡。 4坐锅起油，爆香姜蒜。 5下肉泥划散。 6下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香。 7下茄条，大火迅速翻炒4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂。 8下味椒盐、小米...[ 查看全文 ]

  京城小破孩

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  口味茄子煲怎样做才好吃

  标签：口味茄子煲 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  口味茄子煲 1.1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花 2.2.茄子去头尾去皮，切长条 3.3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡 ...[ 查看全文 ]

  黑色smile丶卉

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  口味茄子煲如何做好吃

  标签：口味茄子煲 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  落叶青山

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  正宗茄子煲的做法

  标签：茄子煲

      茄子煲是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。以茄子、猪肉、咸鱼为主料制作而成，口味咸、辣。 1 茄子切长条状，放入锅中焯一下。焯好后过冷水。锅中加适量油，爆香蒜末。 2 把猪肉末加入爆香。加入茄子炒匀。加入菜脯末和一匙豆瓣酱。 3炒匀后加适量水，烧开。转入砂锅中再煮。煮至茄子变软入味后适量调味，洒上葱花即可。 烹饪技巧：茄子先焯一下炒的时候不会吸...[ 查看全文 ]

  还没2够不要奔3

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  正宗咸鱼茄子煲的做法

  标签：咸鱼茄子煲

  【菜谱换礼2】咸鱼茄子煲 茄子切成条泡在水里。 锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。 ...[ 查看全文 ]

  我认识你吗9

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  正宗鱼香茄子煲的做法

  标签：鱼香茄子煲

  鱼香茄子煲 泡椒剁碎。 豆办酱剁碎待用 大蒜，生姜剁碎，芹菜切粒，葱切碎待用． ...[ 查看全文 ]

  隆化青年30

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  正宗长生茄子煲的做法

  标签：长生茄子煲

  长生茄子煲 1.准备好材料； 2.茄子去皮切成手指大小的长条，放入醋水中浸泡； 3.小米辣切小圈，姜切丝，大蒜整个剥皮； ...[ 查看全文 ]

  sunguoli1982

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  培根茄子煲的做法

  1茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡20分钟。2泡茄子的时把其它食材料理一下。 3热锅加少许油，下培根片小火慢煎。4一面煎黄后翻面，加入拍散的大蒜一起煎至两面金黄。 5煎好的培根和大蒜移入砂煲。6原锅炒茄子。茄子衬油，喜欢的可以再加点油，讲究健康的就勉强小火慢慢煎，时间长点一样能煎软。 7煎好的茄子放入砂煲，看看，白茄子煎出来好美貌哦。8加黄酒、鲜酱油、蚝油和少许开水，烧开后转小...[ 查看全文 ]

  cchengyanhuo

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  茄子煲的做法【图解】

  标签：家常菜 茄子煲

  咸鱼茄子煲的做法步骤 1. 准备一根茄子，我的茄子比较长，小的可以两根，咸鱼，一条小的鱿鱼干，还有葱姜蒜末 2. 咸鱼切丁，茄子切条，鱿鱼干剪丝 3. 锅宽油，烧四五成热时下茄子炸，稍微变软后捞出沥油 4. 炒锅加少许油，煸香咸鱼和鱿鱼丝 5. 下葱姜蒜末一起煸炒 6. 再把茄子倒进去，翻炒 7. 加生抽蚝油，盐，翻炒均匀 8. 把茄子倒进砂锅，加少许的水，中小火焖煮5...[ 查看全文 ]

  自家种植的苹果

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  茄子煲的家常做法

  标签：茄子煲 茎叶蔬菜

  茄子煲 芹菜，彩椒切块，把茄子，豆腐，切块，油炸，鸡胸肉，切块稍稍腌制，砂锅里放一勺橄榄油，一大勺沙茶酱，一小勺辣椒酱，稍稍加热出香味放入鸡胸肉翻炒，然后放油炸过的茄子和豆腐，加适量水烧开，中火烧3分钟，加入芹菜彩椒烧开关火闷2分钟。done! 鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会...[ 查看全文 ]

  南阳友人

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  鱼香茄子煲的做法

  标签：鱼香茄子煲

      鱼香茄子煲是广东省的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。茄子煲以长条茄子制成，口感润滑，鱼肉飘香，让人回味无穷。 1茄子切小块。 2姜,蒜,葱,泡椒切成末。 3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。 4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟。 5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁。 6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香。 7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起...[ 查看全文 ]

  超级陈小七

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  【长生茄子煲】的做法

  标签：长生茄子煲

  准备好材料； 茄子去皮切成手指大小的长条，放入醋水中浸泡； 小米辣切小圈，姜切丝，大蒜整个剥皮； ...[ 查看全文 ]

  hank42000

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  咸鱼茄子煲的做法

  标签：咸鱼茄子煲

  【菜谱换礼2】咸鱼茄子煲 茄子切成条泡在水里。 锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。 ...[ 查看全文 ]

  gmqbanfm246005

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  茄子煲

  标签：家常菜 茄子煲

  茄子煲 茄子煲是一道 色香味俱全的汉族名肴,以茄子、 猪肉、 咸鱼为主料制作而成。制作方法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加 生抽,小火焖1-2分钟,加炒好的 肉丝、胡椒及少许味精。茄子必须炸透,于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及咸鱼的香味。茄子煲教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不...[ 查看全文 ]

  醉里仗剑

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  鱼香茄子煲的家常做法 怎么做鱼香茄子煲

  标签：家常菜 粤菜

  鱼香茄子是著名的川菜，可鱼香茄子煲确是道地地道道的粤菜，很多人以为这两道菜是一样的，只是所盛容器的不同。其实不然，这两道菜不管在味道和做法上都是有很大区别的。下面就跟小编一起来学鱼香茄子煲的做法吧。 1.茄子洗净，切长段，放入热油锅中，中大火炸制金黄色后捞出。 2.将炸好的茄子放入沸水中快速快速汆烫，捞出沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  鸡肉茄子煲的家常做法

  标签：鸡肉茄子煲

  花胶响螺煲鸡脚栗子 1. 干花胶浸一晚至软，煲滚姜葱水放入花胶，等水再开，加盖熄火焗半小时至一小时，待水温不烫手，用此热水清洗花胶，再用清水漂洗 2. 精选优质美国响螺片，清水泡发5个小时，至全泡软，清洗干净，切小块 3. 材料洗净，砂锅里放入所有食材 4. 煮开后转小火煲约2小时 5. 食用前加盐调味 粟子煲猪肉汤 1. 把粟子放在水里煮沸，...[ 查看全文 ]

  纵情飞舞1995

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  鱼香茄子煲的家常做法

  标签：鱼香茄子煲

  鱼香茄子煲 1. 茄子洗净 2. 茄子间隔去皮切条，撒下2汤匙的盐腌一下，这个动作防止茄子去皮后接触空气氧化变黑 3. 辣椒洗净切圈，芫西随意 4. 大蒜拍碎，碗里放盐、鸡粉、鲍鱼汁、生粉、香油、老抽、生抽、面鼓酱调成酱汁备用 5. 猪肉剁成末、加点盐腌制片刻，热油锅，下肉末、蒜蓉爆香 6. 茄子冲洗干净，挤干水分，倒入锅中翻炒3分钟左右，撒下辣...[ 查看全文 ]

  enrbeng

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  腊肉茄子煲的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  腊肉茄子煲 将茄子切成片（圆茄子）或条（长），撒盐腌制15分钟 腊肉放入沸水中煮约20分钟，捞出切片 葱切丝，蒜切末，干辣椒剪段 锅里放多点油，放八角和香叶煸香。将茄子煎一下，煎到微黄即可 放入少许油，将葱，蒜和辣椒放入煸香，倒入茄子和腊肉一起翻炒，放甜面酱，醋（2勺），糖（1勺），改小火 砂锅底垫入发好的茶树菇，炒锅放水没过锅中的菜即可，加热到煮沸，倒入砂锅内，放入香叶，盖上盖...[ 查看全文 ]

  wusong66885

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  鱼香茄子煲的做法图解

  标签：鱼香茄子煲

  鱼香茄子煲 1. 茄子洗净 2. 茄子间隔去皮切条，撒下2汤匙的盐腌一下，这个动作防止茄子去皮后接触空气氧化变黑 3. 辣椒洗净切圈，芫西随意 4. 大蒜拍碎，碗里放盐、鸡粉、鲍鱼汁、生粉、香油、老抽、生抽、面鼓酱调成酱汁备用 5. 猪肉剁成末、加点盐腌制片刻，热油锅，下肉末、蒜蓉爆香 6. 茄子冲洗干净，挤干水分，倒入锅中翻炒3分钟左右，撒下辣...[ 查看全文 ]

  九五六月三

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  咸鱼茄子煲的家常做法

  标签：咸鱼茄子煲 瓜果蔬菜

  咸鱼茄子煲 1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。 2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。 3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。 4、再煮2分钟，放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封盖3分钟即可。 小诀窍 1、硬身、饱满的茄子为之新鲜正货。 2、茄子必须炸透，于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及...[ 查看全文 ]

  Eva秦琴

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