麻辣鱼片的吃法

麻辣鱼片的吃法的相关文章

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  麻辣涮鱼片的吃法

  标签：菜系

  麻辣涮鱼片 1.冰冻鱼片解冻后，挤干水分，用刀片着切成斜薄片 2.把鱼片用少许姜茸，1大匙料酒和1大匙淀粉抓匀，静置至少30分钟。 3.蔬菜洗净后放在开水锅里烫到断生。锅里加几滴油可以保持菜色翠绿。把蔬菜铺在砂锅里垫底。我用砂锅是因为其保暖性好，最后可以使成品中的香辣鲜味能够互相渗透，而鱼类当然是凉了口味会打折扣的。 4.炒锅里放1大匙油，把葱段姜片和蒜片加上那1小匙花椒都下去，小火爆香...[ 查看全文 ]

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  麻辣鱼片的做法

  很多美食爱好者，都无法抵御两个味道，麻，辣，而这两个味道结合起来，更是无敌手。有时觉得这两种味道像极了热恋中的爱情，那般浓郁，那般赤裸裸。今天这道麻辣鱼片更是把麻辣体现的淋漓尽致！ 1将草鱼去除内脏及鱼鳃，洗净，剁下鱼头，鱼身斜刀切片； 2切好的鱼片，加入料酒和盐腌制20分钟左右； 3葱切段，姜切片，娃娃菜切段，辣椒剪成小段儿待用； 4锅里倒入比平时炒菜两倍的油，待油6成热时，...[ 查看全文 ]

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  麻辣涮鱼片的家常做法

  标签：鱼

  麻辣涮鱼片 1.冰冻鱼片解冻后，挤干水分，用刀片着切成斜薄片 2.把鱼片用少许姜茸，1大匙料酒和1大匙淀粉抓匀，静置至少30分钟。 3.蔬菜洗净后放在开水锅里烫到断生。锅里加几滴油可以保持菜色翠绿。把蔬菜铺在砂锅里垫底。我用砂锅是因为其保暖性好，最后可以使成品中的香辣鲜味能够互相渗透，而鱼类当然是凉了口味会打折扣的。 4.炒锅里放1大匙油，把葱段姜片和蒜片加上那1小匙花椒都下去，小火爆香...[ 查看全文 ]

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  麻辣水煮鱼片的做法图解

  标签：麻辣水煮鱼片

  烧烤味水煮麻辣鱼 1. 鱼打片洗净用盐腌制一下，姜蒜切碎、辣椒切段、丝瓜切条、豆腐切块备用 2. 鱼加入红苕粉挼均匀 3. 下油锅炸：油多一点，一片片的丢下去，炸至金黄色 4. 将炸好的鱼片放入不锈钢盆子里面，下面放入切好的丝瓜条和豆腐块待用 5. 锅里面留油把鱼作料、姜片、蒜片稍微翻炒一下加入清水烧开，根据咸淡适当调整口（盐、味精、鸡精），加入1-2小...[ 查看全文 ]

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  豆瓣鱼片的吃法

  标签：豆瓣鱼片

  锅内放入300g油，加热至180℃ 把上桨好的鱼片放入锅内过油50″，至鱼肉发白 鱼片捞出待用 ...[ 查看全文 ]

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  锅贴鱼片的吃法

  标签：锅贴鱼片 茎叶蔬菜

  锅贴鱼片 1.鲷鱼肉洗净，以厨房纸巾擦干后斜刀切成8片（长宽约4×6公分），加入所有调味料抓匀腌约5分钟。 2.土司去掉硬边对切成8片，将腌好的鱼片平舖在土司上，撕一片香菜叶黏于鱼片上轻压，再静置1分钟使鱼片与土司能黏紧。 3.热一锅油至约100℃，关小火，放入鱼片土司小火炸至金黄色，捞出沥干即可。 【曼步厨房】- 煎饺 锅贴 1、先将五花肉糜放入一大碗，加2个鸡蛋、2大勺绍兴酒、3-4大勺生...[ 查看全文 ]

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  鱼片蒸蛋的吃法

  标签：鱼

  鱼片蒸蛋 步骤1：鱼片菜场有现成的卖，我以前做百合鱼片的时候就说过了哦！不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀。 步骤2：将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟。 步骤3：鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入温水，不要用开水哦！ 步骤4：烧沸蒸锅，放入蛋用中火蒸约五六分钟。 步骤5：然后加入鱼片、葱花铺放在面。 步骤6：续蒸...[ 查看全文 ]

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  玉米鱼片的吃法

  标签：鱼

  玉米鱼片 1.葱切葱花；鲷鱼切小片后，先加入半小匙盐、胡椒粉、酒和蛋黄略微拌腌一下，再沾上太白粉后放入油锅中炸熟，再起锅沥油盛入盘中备用 2.起一锅，倒入玉米酱、1/3小匙盐和半杯水拌匀煮滚后，芶入芡汁，再加入葱段，起锅淋在炸好的鱼片上即可完成 节瓜虾米鱼片煮粉丝 1、虾米洗洗用清水泡着备用（最少泡30分钟）；鱼片切片；粉丝清水泡软备用；节瓜切片或是滚刀切都可以。 2、放少少油炒香...[ 查看全文 ]

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  鱼片粥的吃法

  标签：鱼片粥 鱼片粥的做法 面食

  鱼片粥 鱼片粥喝早茶的时候经常点，我也是自己琢磨着做的，做法是，把冷藏了一夜的糯米洗净，加适量的水烧开以后小火烧15分钟，然后关火焖1个小时，这个时候粥已经很稠了，处理鱼片，切片，放盐，料酒腌制20分钟，然后再大火烧开粥，放鱼片和青豆，烧以后再焖10分钟就好了。在这个过程中要注意搅拌，因为粥比较稠的话容易糊底。 鱼片粥 1、鱼肉切双飞片（就是第一刀不切断，第二刀才切断），用生姜...[ 查看全文 ]

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  酸辣鱼片的吃法

  标签：酸辣鱼片 鱼

  酸辣鱼片 1.先把食材洗净、石斑鱼肉切片。 2.将石斑鱼肉片先加入腌料内腌渍约30分钟后备用。 3.辣椒、蒜、香菜茎切末；洋葱、红葱头切丝。 4.将作法3的材料及所有调味料放入碗中加以调味均匀备用。 5.热锅加入食用油，烧至160℃将鱼片淋热油至熟，沥干油上盘后再淋上作法4即可食用。 酸辣鱼片 1.青鱼片大片，拿盐，料酒，蛋清，生粉腌好； 2.泡菜洗净切条，姜蒜青椒切片； 3.先把鱼片下油锅滑...[ 查看全文 ]

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  麻辣鱼片如何做好吃

  标签：麻辣鱼片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣鱼片 1.两斤左右的花鲢鱼一条，整理干净后取净肉片成片 2.芹菜一两，切段 3.蒜苗一两，切段 ...[ 查看全文 ]

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  麻辣涮鱼片怎么做好吃

  标签：口味食谱

  麻辣涮鱼片 1.冰冻鱼片解冻后，挤干水分，用刀片着切成斜薄片 2.把鱼片用少许姜茸，1大匙料酒和1大匙淀粉抓匀，静置至少30分钟。 3.蔬菜洗净后放在开水锅里烫到断生。锅里加几滴油可以保持菜色翠绿。把蔬菜铺在砂锅里垫底。我用砂锅是因为其保暖性好，最后可以使成品中的香辣鲜味能够互相渗透，而鱼类当然是凉了口味会打折扣的。 4.炒锅里放1大匙油，把葱段姜片和蒜片加上那1小匙花椒都下去，小火爆香...[ 查看全文 ]

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  青菜鱼片汤的吃法

  1备青菜,鱼骨,鱼肉. 2热锅加油,下姜丝爆香. 3再将鱼骨下锅. 4煎炒至鱼骨出味色泽变白. 5加适量清水. 6煮至汤底发白浓香. 7再将青菜下锅. 8加适量细盐提味. 9再将鱼片下锅. 10烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可 [ 查看全文 ]

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  熘黑鱼片的吃法

  标签：熘黑鱼片

  食材大集合：黑鱼洗净，去掉中间的主刺和鱼头，只剩下鱼肉切片。青红椒、生姜和大蒜头都切片。 黑鱼片用料酒腌十分钟 锅内油烧至七成热，放入生姜和大蒜...[ 查看全文 ]

  luyuan123lu

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  口水鱼片的吃法

  标签：口水鱼片

  口水鱼片 1. 新鲜的草鱼肉，斜刀片成厚薄均匀的鱼片 2. 鱼片用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制15分钟 3. 豆豉和干红辣椒切碎，油炸花生去皮擀碎，葱姜蒜切碎备用 4. 用鲜酱油、料酒、香醋、糖、香油和辣椒油混合成调味汁儿 5. 起油锅，下宽油，油温三四成热时，下入鱼片滑熟 6. 捞出控油，锅内留底油，爆香葱姜蒜末和辣椒豆豉碎 7. 添加调好的料汁，烧开；趁热浇在滑好的鱼片上 ...[ 查看全文 ]

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  秋瓜鱼片的吃法

  标签：鱼

  秋瓜鱼片 1、将秋瓜去皮洗净，每条瓜直切成4块，然后切去部分瓜瓤，再用斜刀切，切成斜片状。生鱼肉起去鱼皮，用斜刀法切成片状，每片厚度约3毫米。青葱洗净切段，冬菜洗过清水，压干水分。以上用料经加工后待用。 2、将生鱼片加入味精2克、精盐2克、胡椒粉拌均匀，然后把鸡蛋白放入生鱼片拌均匀待用。把炒鼎洗净烧热，放入生油，候油热至约180摄氏度时，把生鱼片放进，用铁勺散开，然后立即倒进笊篱。...[ 查看全文 ]

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  茄汁鱼片的吃法

  标签：茄汁鱼片

  茄汁鱼片 1.鲷鱼切片，先用调味料2抓拌均匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。 2.青椒、洋葱分别切片备用。 3.锅中放入2大匙油烧热，先爆香姜末、葱末、洋葱片，再加入调味料1及1/2杯水，煮滚后加入青椒片、凤梨片、鱼片，用大火煮至浓稠状，再用太白粉水勾芡，最后淋上适量的香油即可。 茄汁鱼片 1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。 2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米...[ 查看全文 ]

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  香辣鱼片的吃法

  香辣鱼片 1. 剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟， 2. 热油炸熟 3. 锅内余少许油爆香蒜片。 ...[ 查看全文 ]

  我叫草莽哥

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  莴笋溜鱼片的吃法

  标签：莴笋溜鱼片

  鱼片浆制；鱼片里放入少许胡椒粉。 然后放入盐、味精抓匀。 最后放适量玉米淀粉抓匀备用。 ...[ 查看全文 ]

  国安大先生

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  【盐酥鱼片】的吃法

  标签：盐酥鱼片

  材料图。 青葱切葱花，蒜舂幼末，红辣椒切片。（用新鲜的红辣椒较理想，我家只有干滴，所以将就下啦） 白鱼片切适量长度，再直切第一刀不切断，留0.5米...[ 查看全文 ]

  mansrock

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