1.有机菜花用清水洗净弄成小朵备用,同郫县豆瓣酱一起,热油下锅煸炒;炒出红油后下入姜蒜
2.加入干辣椒段;加入有机菜花小火慢炒
3.炒软后加入盐;起锅前加入生抽炒匀即可
1、如果喜欢吃肉的话也可以加点儿五花肉来炒2、这道菜一定要用小火慢炒,这样菜花更入味而且不易焦3、如果没有这种大朵的菜花用小朵的也一样,不过炒之前最好焯一下才更好入味儿