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菜疙瘩怎么做

菜疙瘩的做法与步骤

图老师美食

1.菠菜洗净,切碎,放到盆里,撒1茶匙食盐,1/2茶匙苏打然后用手揉搓,像搓衣服一样,一直到菠菜大量出水,全部变蔫为止

2.在搓好的菠菜里放面粉,不要一次放太多,先放一部分,用筷子搅匀,如果还有水分,继续添加少量的面粉,到比较稠的面糊就可以了

3.在蒸锅里铺上笼布,把面糊放进去,均匀的摊平,厚度大约2.5到3厘米,中火蒸20分钟,蒸好以后晾到不烫手了取出,晾凉后切成小块装盘

4.在蒸制的过程中准备...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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