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正宗豉汁蒸草鱼的做法
正宗豉汁蒸草鱼的做法
豉汁蒸草鱼
1. 食材:草鱼。
2. 将适量的姜丝铺在蒸盘上。
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2016-03-09
正宗豉汁蒸草鱼的做法
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1新鲜草鱼取一段,我这个是后半截尾巴部位,中间片几刀,均匀的抹上盐; 2在刀缝里夹上姜片,豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油,几滴醋调成汁淋上; 3加个葱节(图中的是摆盘的时候换了个新鲜的,不是好看些么~),淋少许清油; 4放入平锅里大火蒸8分钟就OK了~ ...
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科了个谜
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剁椒豉汁蒸草鱼段怎样做才好吃
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豉油蒸小草鱼的吃法
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不答拉姑
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正宗豉汁蒸鲩鱼的做法
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材料一览 鲩鱼块洗净后,从鱼背切开至鱼肚处,不要切断 用一小碗,加生抽、一汤匙即食豆豉、少许糖调成豉汁待用 ...
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天地人dC
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豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨 1. 干豆豉用清水稍加浸泡 (注意别泡久了,香味会流失的)后剁一剁,放入小碗中,蒜瓣去皮剁成茸状也放入小碗中,烧热油1汤匙冲入小碗中,激香豆豉和蒜蓉,拌匀备用。 2. 肋排斩小块(约2.5 -3.0CM宽度),置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分后加...
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Sola_秀
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豉汁蒸排骨
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豉汁蒸排骨 豉汁蒸 排骨(Steamed Spare Ribs in Black Bean Sauce)是一道广东经典的汉族菜肴,属于粤菜。豉汁蒸排骨主要食材为排骨,菜品肉鲜美而有豉、 蒜香味。豉汁蒸排骨制作简单、营养丰富,广受欢迎。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天豉汁蒸排骨教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 豉汁蒸排骨的做法步骤 1. 猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右...
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期待你我身边
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豉汁蒸凤爪
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豉汁蒸凤爪 材料: 鸡爪, 豆豉,红椒,(豆豉,老抽,盐,糖,麻油,生粉, 胡椒粉,干红椒丝、蒜泥、一点点水调成一小碗调料) 做法: 1、先给鸡爪剪去指甲,鸡掌切断,再切成两半。 2、然后放沸水断生,重新清洗一遍,沥干。 3、热锅放多多的油加热至 冒泡后放入鸡爪炸,炸得鸡爪冒泡至金黄色即可. 4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟. 5、把鸡爪捞出来,...豉汁蒸凤爪教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师...
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江苏南通更辉煌
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豉汁蒸罗非鱼的家常做法
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豉汁蒸罗非鱼 1.将罗非鱼去鳞洗净。 2.放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝、撒一点胡椒粉入锅猛火蒸6分钟,起锅撒上葱花、淋上热油就行了。 豉汁蒸鳊鱼 (1)将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,切成鱼段撒上少许精盐腌制1小时备用。 (2)将腌制过的鱼段洗一下摆放在盘中,放入切好的姜条,撒上鸡精,白糖,倒上料酒,铺上一汤勺风味豆豉。 (3)等蒸锅内水烧开,大火蒸15分钟左右,如果口味重的,可...
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豉汁蒸扇贝的家常做法
蒜蓉豉汁蒸扇贝 1. 扇贝去壳,贝肉、壳分别洗净刷干净;粉丝温水泡软;葱、姜、蒜切细末。 2. 贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末,淋料酒旺火蒸10分钟左右。 3. 出锅,淋蒸鱼豉油,撒上葱花;油烧热,淋在葱花上即可。 干蒸海虹、扇贝 1. 扇贝洗净 2. 海虹洗净 3. 锅洗净,啥也不放,油,水都不放, 4. 把洗干净的海虹直接放锅里,因为...
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平过本尊
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豉汁南瓜蒸排骨的做法
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准备配料和调料,姜切片,葱切长段。 南瓜去皮切大块。 排骨放开水飞一下。 ...
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皇家丶帝羽
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豉汁蒸凤爪的家常做法
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豉汁蒸凤爪 1)剪掉凤爪指甲 2)清洗干净,用很少的盐和2勺米酒拌开 3)锅里放凉水,加姜片,花椒,葱煮开,然后加入凤爪煮,大概10分钟左右,鸡爪至少要半熟,不然后面不容易蒸烂。 4)煮了的凤爪捞起来晾干水份,并切成2半 5)锅里放油,用中火炸凤爪,炸至表皮变脆,很粘的感觉. (这时的凤爪以7,8分熟为宜) 6)炸好凤爪后,锅里留少许油,将豆豉加进去炒香,然后加入调料A翻炒几下即可...
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KISS妖丶
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豉汁蒸排骨的家常做法
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豉汁蒸排骨 1.剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用; 2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中,加一茶匙左右生抽,少许盐、半手指头的糖(糖是要来提味的),料酒、少许生粉用手(用手较均匀)搅拌成这样(如图),放在已烧开了水的大锅内隔水蒸15分钟左右,起锅后浇几滴麻油,撒上葱花和几个辣椒圈。 3.蒸好后,拿上台面放个红椒和大葱花点缀下...
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再美也不是妖_
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蒸菜菜谱 豉汁蒸排骨的做法
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如果你喜欢吃蒸菜,就千万不要错过了这道极具诱惑力的豉汁蒸排骨哦。它营养丰富,吃起来口口香滑,鲜美糯嫩。由于蒸制食物容易消化,所以消化不好的人也可以经常食用。下面就来看看豉汁蒸排骨的做法吧。 1.将肋排剁成小块,放入清水中,用手揉捏洗去血水。 2.肋排洗净后沥干水分备用。 3.把豆豉倒入清水中,搅一搅洗干净。 4.在...
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无言歌ヽ
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豉汁蒸排骨的吃法
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豉汁蒸排骨 1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。 2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。 3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。 4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟。 5.洒上葱花便可以开餐啦! 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大...
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BY96678
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粤式豉汁蒸排骨的家常做法
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粤式豉汁蒸排骨
豉汁排骨 1. 排骨用温水洗净,然后在清水中浸泡20分钟,再捞起沥水待用 2. 生姜切丝、豆豉和蒜头剁碎末 3. 排骨入盆,放入姜丝、老抽、生抽、食盐、白糖、料酒抓匀腌渍2小时以上 4. 加入淀粉抓匀 5. 放入豆豉和蒜蓉拌匀 6. 胡萝卜去皮切滚刀块 7. 然后把拌好的排骨铺入 8. 蒸锅烧水,水开后把排骨放入,大火蒸12-15分钟即可...
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公平自在人心33
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