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正宗笋干香菇饺的做法
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2016-03-09
正宗笋干香菇饺的做法
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韭菜香菇猪肉饺正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把饺子的馅做好。1、香菇。把先发好的香菇切丁。2、肉。先把肉切片,却小越好;然后剁碎(我感觉用刀剁的比机子绞碎口感更好),然后加上香菇,撒上少许盐继续剁。3、将肉放进碗里放韭菜顺时针搅拌,然后加料酒、生抽、鸡精腌制半小时。馅就好啦! 2. 发面。慢慢将温水倒进面粉里,面粉一片片的时候就可以揉面团啦。揉到面光,盆光,手光就好,醒面20分钟...
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永远是冬天暖阳
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选购浙江或福建产的冬笋笋干,最好是烘焙的笋尖,比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干,会太老,口感发柴。 提前一晚放入温水中浸泡涨发,如果来不及,可以放在开水锅里煮5-8分钟,直至自然冷却后用清水漂洗,改刀切段备用。 ...
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1香菇,韭菜,猪肉剁成细碎。用酱油,色拉油,料酒来调味。将调好的馅料包在饺子皮里,热锅加油,将生饺下锅。 2煎至单面微有酥黄感.加入半小碗水,以满过饺子底面即可。.上盖,焖煮至收汁。.再洒适量芝麻增色提香即可。.一份香菇猪肉饺完成。 ...
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正宗笋干炖腊猪蹄的做法
1准备材料:腊猪蹄,笋干,生姜。 2烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。 3冲洗干净。 4生姜拍扁。 5笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。 6加入适量的清水。 7盖好盖子,大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。 8加入适量的盐,继续炖10分钟即可。
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青椒香菇炒笋干 1.材料:青椒、香菇(已泡发清洗)、笋干(已泡发清洗) 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 3.放在案板上切成块,待用。 ...
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XY辛先生
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