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香菇韭菜饺的吃法
香菇韭菜饺的吃法
香菇韭菜水饺
1.
面和好 饧一会
2.
猪肉剁馅
3.
作料
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2016-01-30
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香菇韭菜饺
香菇韭菜饺的吃法
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韭菜香菇猪肉饺的做法图解
韭菜香菇猪肉饺正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把饺子的馅做好。1、香菇。把先发好的香菇切丁。2、肉。先把肉切片,却小越好;然后剁碎(我感觉用刀剁的比机子绞碎口感更好),然后加上香菇,撒上少许盐继续剁。3、将肉放进碗里放韭菜顺时针搅拌,然后加料酒、生抽、鸡精腌制半小时。馅就好啦! 2. 发面。慢慢将温水倒进面粉里,面粉一片片的时候就可以揉面团啦。揉到面光,盆光,手光就好,醒面20分钟...
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香菇韭菜饺怎样做才好吃
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黑胡椒烤香菇韭菜的吃法
黑胡椒烤香菇 1. 食材备齐 2. 在香菇顶切十字划刀 3. 放在深一些的容器内加入盐,胡椒粉,颠匀,腌制几分钟 4. 将香菇放在烤盘内,表面刷一层油 5. 烤箱预热,上下火200度,入中层,烤10分钟 6. 到时间后,将香菇表面在刷一层油,撒上芝麻,重入烤箱,烤5分钟即成 黑胡椒烤香菇 1. 香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄。盐,辣椒粉,芝麻,...
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虾仁韭菜饺的家常做法
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虾仁韭菜饺子 1. 面粉加水和成面团 2. 鲜虾去皮,剥好的虾仁半碗 3. 韭菜洗净,控干水分 4. 韭菜切细 5. 虾仁切丁 6. 加入花生油搅拌,后放入盐.鸡精搅拌均匀备用 7. 把面团搓成长条,揪成小剂子,按扁,擀成圆形的饺子皮 8. 把饺子馅中打入生鸡蛋 9. 拌匀,放到饺子皮上 10. 双手一捏 11. 饺...
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一叶枫叶红了
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紫水晶韭菜饺的家常做法
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韭菜水晶饺子 1. 澄粉 2. 菠菜炸的汁(烧开) 3. 然后慢慢加入面粉里 4. 揉成面团醒半小时 5. 韭菜清洗干净切碎 6. 鸡蛋打散 7. 锅里加入油加入鸡蛋 8. 快速炒散 9. 然后加入韭菜 炒 10. 翻炒均匀 11. 然后加入粉丝 12. 大火翻炒均匀 13. 加入盐翻炒 14....
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金鱼饺的吃法
三鲜水晶金鱼饺 1. 澄粉与玉米淀粉混合后,逐次倒入开水,用筷子拌匀 2. 稍凉后揉成团,盖住保鲜膜静置饧面10分钟 3. 饧面的同时,准备馅料。虾洗净,剥皮去头,去纱线,切成小块。青豆和胡萝卜丁焯水备用 4. 全蛋液加少许盐,搅匀后入不粘锅炒成鸡蛋碎 5. 韭菜洗净切碎,与其他馅料混合在一起后,加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味,加白胡椒粉、葱花儿、盐拌匀 ...
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芋头饺子 1. 芋头洗干净,把皮削走,切成小粒状,肉剁碎,虾米提前半小时泡,然后切碎,姜和蒜拍烂剁碎 2. 肉末和芋头混合,加入调味料,拌均匀就可以包饺子了 3. 先在一边折几下,然后放肉馅进去,如果皮太干粘不起来,可以在边上抹点清水,然后合上口子就行了,蒸碟抹点油,把饺子排好,开水下锅,蒸12-15分钟到可以吃了 南乳芋头 1. 芋头去皮,洗净 2. ...
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秋叶饺的吃法
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秋叶饺 1、秋叶饺的饺皮,是以糯米粉加上烫熟澄面,调入适量菠菜汁,搓揉均匀成皮胚。 2、取赤肉、白猪肉,湿香菇、鲜虾仁、韭黄,均切成幼粒,入锅炒香,调味,勾薄芡,盛起作饺馅。 3、用制好的淡绿色饺皮包上饺馅,做成树叶形状。 4、另用糯米粉加上烫熟澄面,调入适量可可粉,搓揉均匀,在盘中捏成树叶枝条,摆上树叶饺,上蒸笼蒸熟即成。 菠菜柳叶饺 菠菜汁: 1、准备几根菠菜洗净、切碎 ...
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鱼尾饺 1.面粉和水和成团,盖上湿纱布醒10分钟 2.将面团搓成长条 3.分割成8g左右的小剂子 4.按扁,擀成薄圆片 5.放入少量肉馅 6.将皮子的一边折起来 7.拇指和食指将两边的皮子往中间推,成型啦~ 8.水烧开(我放了些盐),放入饺子煮5-6分钟,之后焖2分钟(我怕不熟,所以点了一次水,再次沸腾后焖2分钟) 美味鱼尾 1、把鱼尾巴切花刀,一刀刀切开,但是不要切断。 2、蒜切成蒜蓉,然后放到碗...
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蘑菇饺的吃法
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蘑菇饺 1、先将蘑菇用水洗净,汆烫后捞起。 2、放冷水中冷却。 3、将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀。 小诀窍 特点 蘑菇鲜美,馅心软嫩,甘甜柔滑 贴士:广东耗油水饺 将蘑菇、香菇分别放入容器加水浸泡后,洗净略烫过。烫好后捞起沥干水分,放冷水中冷却后切粒,放容器中,加入适量蚝油、盐、葱末、姜末搅拌均匀即可。 茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺 1.面粉先加开水,搅成雪片...
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梅花饺的吃法
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梅花饺 1.炉子先在火上烧热,把粘在上面的残渣清除干净; 2.用一把大铜壶,均匀地倒入米浆; 3.师傅拿起炉柄晃动炉子,使米浆分布更加均匀; 4.往每个孔里加入豆沙馅; 5.这个豆沙馅是老板自己做的,纯豆沙,加热后就成了流沙状,加得多多的,很好吃; 6.再每个加一勺白糖; 7.面上浇一层米浆,将馅包住; 8.撒上红绿丝,更好看; 9.用一块铁板盖上,焖几分钟; 10.开盖,撒一层白糖,好多的白...
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韭菜鲜肉饺怎么做
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韭菜鲜肉饺 1. 肉剁成茸 2. 韭菜也切碎,放入盆内,把肉末也加入 3. 放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,胡椒粉 4. 直接用手抓拌均匀,肉馅就做好了,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏保鲜 5. 把面粉放在盆中,一点一点地倒入清水,用筷子搅成棉絮状 6. 和成光滑的面团,放在一边饧20分钟 7. 面团搓成长条,再切成小剂子 8. 小剂子...
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韭菜饺 1.肉馅用酱油、料酒、葱姜末、十三香、腌制一会。 2.打入一个鸡蛋。 3.顺着一个方向搅拌肉馅。 ...
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香菇韭菜肉片汤 【菜名】 韭菜肉片汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤鲜味美,营养丰富。 【原料】 韭菜200克,瘦猪肉150克, 豆腐2块。 植物油250克,(实耗10克), 水淀粉10克,精盐5克,味精3克。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习香菇韭菜肉片汤,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 番茄香菇韭菜鸡蛋汤的做法步骤 1. 番茄切块,韭菜切段,鸡蛋打散,香...
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香菇起酥饺的家常做法
香菇起酥饺 1.)香菇洗净切末,用油炒香备用。虾仁剁成泥状备用。 2.)将所有馅料拌打均匀,再将鸡蛋打散成蛋液备用。 3.)将每一张起酥片都裁成圆形状,包入作法(2)准备好的馅料,包成饺子状,再刷上蛋液,用牙签在上面戳上几个洞,放入烤箱中,烤箱温度设定在200℃,烘烤约25分钟左右,等到烤成金黄色,干酥状即可。 香菇水饺 1.准备材料 2.锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,...
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香菇猪肉煎饺 1.和面取面粉放入面盆中,取烫手水(大概60℃)慢慢倒入面粉中,一边倒水,一边用筷子搅拌,使面粉形成较小的面絮,之后用手将面絮揉成团,达到“三光”。面团上盖上潮湿的屉布,饧面20-30分钟。 2.拌馅猪肉洗净,剁成肉馅香菇洗净,焯烫一下,捞出过凉,之后切成小丁 葱姜少量,切成碎末将猪肉馅、香菇丁和葱姜末放入盆中,再放入生抽、甜面酱、盐、色拉油和花椒粉,顺时针搅拌均匀,放...
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黄金白玉黑珍珠 1. 食材:冬瓜、南瓜、蒜瓣 2. 蒜瓣去皮拍碎、南瓜去皮切厚片 3. 冬瓜去皮洗净,切块 4. 豆豉清洗一下、沥干水 5. 热锅、放适量油,下蒜蓉爆香 6. 倒下南瓜爆炒片刻 7. 加上冬瓜继续翻炒 8. 加上适量清水,遮上锅盖焖煮片刻 9. 煮至水分收干、瓜身软透、调人盐、鸡粉 10. 调人鲍鱼汁...
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苹果酥饺的吃法
苹果酥屑apple crumble 1. 煮苹果。黄油15g加红糖进锅,全部融化后,加入盐和肉桂粉搅匀,苹果丁倒进去煮,搅一搅,煮20分钟左右,苹果质地变软。软硬程度看个人口味,苹果丁可以自己切,大小也看个人喜好啦,建议第一次切小点,方便放置饼干酥。混酥屑。在这煮苹果的时间里,将酥屑的所有材料(剩余15g黄油,黄糖,燕麦片,面粉)放在一起用手搓揉,混合均匀。做酥屑的话可以根据喜好减少燕麦片增加面粉,...
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