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刀豆炒双菇的家常做法
刀豆炒双菇的家常做法
刀豆炒双菇
1. 刀豆去头去尾,撕去老茎,洋葱切丝,蘑菇和香菇洗净后切片。锅内加水煮至沸腾。
2. 将刀豆倒入沸水中,盖上锅盖,煮至酥嫩(约4—5分钟)后捞出。
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2016-03-09
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刀豆3根与红椒1个洗净备用 刀豆切条 红椒去籽切条 ...
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虾仁炒刀豆的家常做法
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虾仁炒刀豆 1、刀豆掐去尖。大蒜切成片。虾仁漂洗干净。锅内放油烧热,下入蒜片炝香,下入干虾仁煸炒出香味,下入白糖。 2、烹入料酒、葱姜汁,下入刀豆炒匀。加高汤、精盐、鸡精炒至熟透。 3、加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。 小诀窍 特点 色泽翠绿,口感脆嫩,咸鲜清爽,营养滋补。 功效 刀豆富含蛋白质,还含有脂肪、糖类、尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸等,其味甘,性温,入...
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木耳炒刀豆的家常做法
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木耳炒刀豆 1.木耳泡发撕成小朵,刀豆去头尾切小段洗净。 2.以上两材料入油锅煸炒,加盐鸡精调味。 3.淋上麻油即可。 刀豆番茄木耳 1、刀豆洗净掰成段焯水,番茄切小块,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒刀豆片刻,放番茄、木耳和少许水焖煮约3分钟。 3、刀豆煮透时放盐和鸡精调味收汤即可。 刀豆木耳红椒 1、刀豆去两头老筋掰小段,木耳泡发,红椒去蒂洗净切丝。 2、起锅热油煸炒刀豆片刻。 ...
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清炒双菇的做法图解
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炒双色萝卜 1. 将青萝卜去皮 1. 将青萝卜去皮 2. 将胡萝卜洗干净 2. 将胡萝卜洗干净 3. 将胡萝卜切成丝 3. 将胡萝卜切成丝 4. 先将绿萝卜切成片,然后切成丝 4. 先将绿萝卜切成片,然后切成丝 5. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 葱花 适量 5. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 葱花 适量 ...
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双菇肉酱的家常做法
1所有食材洗净晾干水分。.4勺东北大酱+3勺清水调酱汁备用。.所有食材切小丁,建议香菇切大点的丁,比小丁的好吃些。.将肉丁倒入大碗里,加料酒和蚝油,适量葱花腌制片刻。.炒锅倒入比平时稍微多一点油,油热后倒入牛肉丁炒至变色。 2倒入杏鲍菇炒一两分钟。.杏鲍菇炒软后倒入香菇,加入少量生抽和蚝油。如果酱汁比较咸的话就要注意生抽和蚝油的量,这两个调料也可以省略的。 3取一半尖椒入锅里。.倒入酱汁...
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蚝油双菇的家常做法
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蚝油双菇 1.将草菇、香菇洗净切片,用开水氽一下,捞出备用; 2.青菜心洗净切片; 3.淀粉调匀匀成芡汁;葱、姜洗切片; 蚝油双菇双素 1、口蘑和香菇分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。香葱切碎。 2、大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱碎煸炒出香味,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。 3、待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽,加入高汤和油面筋、脆豆腐,一边把...
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双菇炒鸡翅的做法图解
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双菇烧鸡翅 1. 鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用;姜、蒜切片,干辣椒切小段 2. 香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小;口蘑洗净后切片 3. 锅里放适量油,烧热后爆香姜、蒜、干辣椒;放鸡翅中火慢煎 4. 煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味;放香菇和口蘑一起拌炒 5. 倒入适量清水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟;最后大火收汁,加适量盐调味即...
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韭菜炒双菇的吃法
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韭菜炒双菇
韭菜摘洗干净,切段。 金针菇剪掉根部,洗净。 海鲜菇洗净。 ...
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菠菜炒双菇的吃法
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菠菜炒双菇 1.菠菜洗净切段,红萝卜切片、金针菇切掉根部,新鲜香菇切丝备用。 2.锅中加1大匙油小火爆香蒜末、油葱酥,加入红萝卜、金针菇、香菇丝拌炒约30秒。 3.加入菠菜、调味料大火快炒约20秒即可起锅。 柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨 1、将材料洗净,菠菜切断; 2、锅烧热下小锟饨炒至两面微黄捞出; 3、柳姬菇放油锅内炒软放入菠菜炒两下后倒入馄饨,加适量油膏和盐一起炒匀即可。 家常炒之双...
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温拌双菇的家常做法
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准备材料。 将两种菇分别清洗干净 黄瓜、胡萝卜切片 ...
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双菇南瓜盅的家常做法
双菇南瓜盅 1.将南瓜雕成南瓜盅,并取出里面的瓜瓤 2.把南瓜盅上锅蒸20分钟蒸熟 3.将做南瓜盅剩下的盖子,去皮切成南瓜丁,将杏孢菇,和金针菇也切成块备用 ...
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双菇圆白菜的家常做法
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双菇圆白菜 1.材料:圆白菜、蘑菇(已洗净)、香菇(已泡发) 2.将圆白菜撕开清洗一下,捞出待用。 3.将已泡发的香菇清洗一下。 ...
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荼蘼降临丶58
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双菇猪排粥的家常做法
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猪肉
双菇猪排粥 1.1.香菇提前泡软,切丝;红萝卜去皮后斜切成小块;猪肚菇洗净,掰小块; 2.2.把猪排骨、香菇丝、红萝卜块连同洗净的米一同放入高压锅,加入适量的水(水量也可以略多,因为同时放进了很多其他材料),大火煮至高压锅上汽,转中小火再煮10分钟,关火; 3.3.等高压锅冷汽后,放入猪肚菇,中小火煮3-5分钟,即可。吃的时候放少许盐调味,喜欢可以再放点葱花。 小诀窍 1.香菇要在煮粥...
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双菇鱼面筋的家常做法
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双菇鱼面筋 1.草菇洗净切两半,胡萝卜切丝、香菇、毛豆分别洗净。 2.锅热油,倒入菌菇、毛豆煸炒,加少许水,倒入鱼面筋和胡萝卜丝,加入葱丝、盐、鸡精调味后加盖煮2分钟起锅。 蚝油双菇焖面筋 1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。 2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅,先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤(或...
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双菇烩白菜的家常做法
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双菇烩白菜 (1)将所有材料分别洗净,大白菜叶切5公分片,葱切段,辣椒切片,香菇泡软后,切丝备用。 (2)将鹌鹑蛋用热油炸至金黄色,捞起将油沥干。 (3)将锅子预热,放入葱段、辣椒片爆香,再放入香菇丝略炒后,加入大白菜翻炒至半软后,放入洋菇、鹌鹑蛋翻炒数下后,加入所有调味料,以大火熬煮至大白菜软化熟透(约需5∼8分钟)熄火,盛起放入盘中即可食用。 双菇扒绍菜 1.鲜冬菇草菇洗干净热水煮...
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双菇菠菜汤的家常做法
芝麻酱拌菠菜金针菇 1. 将金针菇和菠菜洗干净,切段,分别下开水焯熟,这个过程可以根据自己的口味选择焯水时间,家里有老人孩子,或者牙齿不好的,可以适当的多焯一会比较好嚼.捞出后放盆里凉一下,着急吃的话也可以下冷水过一下,捞出沥干水分备用. 2. 大蒜拍碎再用刀切成碎末,蒜的多少可以依个人口味适当调整 3. 将两勺左右的芝麻酱放碗中加凉开水搅拌稀释,看一下瓶中芝麻酱和...
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外星人嗨
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蚝油煎双菇的家常做法
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蚝油煎双菇 1.草菇洗净切半; 2.香菇泡软去蒂切半; 3.芥菜取心切小片; 4.蒜拍扁; 5.将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干; 6.生油入锅烧热,先爆香蒜头,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒; 7.将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀; 8.倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。 小诀窍 健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的...
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蛤蜊双菇汤的家常做法
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蛤蜊双菇汤 1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水 2.金针菇香菇洗净,剪去硬根 3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤蜊开口后,下搅好的蛋黄液,加盐调味,最后撒上葱末即可。 小诀窍 买蛤蜊不要买半张口的,那样的不新鲜。 老干妈炒花蛤蜊 1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。姜洗净后切片。 3、锅中倒入油,...
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双菇炒鲜虾
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双菇炒鲜虾 2.鲜虾开背去虾线、马苏里拉芝士切丁备用。3.锅中座油,下虾头炸出虾油。(虾油很香,做菜,凉拌均可使用。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!双菇炒鲜虾也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 双菇ok汁炒鲜虾的做法步骤 1. 鲜虾去皮,挑去虾线、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 2. 草菇片开,香菇切小块、飞水捞出待用。 3. 红黄彩椒切小块...
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