潮汕肉粽的吃法

潮汕肉粽的吃法的相关文章

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  潮汕肉粽如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  潮汕肉粽 1.准备食材,花生,绿豆,红豆,萝卜干,棕叶,咸草绳提前一晚泡开 2.这是前个晚上泡开的,将香菇泡开,将萝卜干切细粒,香菇泡开切丝备用,虾米,糯米洗净沥干备用 ...[ 查看全文 ]

  因为想念闯天涯

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  肉粽的吃法

  1准备原料。2猪腿肉用盐，生抽，老抽，五香粉料酒抓拌均匀腌渍过夜。糯米提前浸泡3小时。 3锅里放1汤匙食用油。把葱姜洋葱一起炸出香味，洋葱微软变黄。即可。4倒入腌好的肉和肉汁。煸炒到肉发白，汁水不飞溅（就是水份去掉）。 5肉和洋葱保留，葱姜去除，肉汁浇在泡好的米里。粽叶洗净。6包成粽子煮透即可，电饭锅煮2小时保温一夜，压力锅压30分钟。 烹饪技巧：如果喜欢米是深色的，就多加...[ 查看全文 ]

  阳光的味儿85

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  端午肉粽的吃法

  端午肉粽 将干粽叶、干香菇、干莲子、干海米、干贝、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起（其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上）。 猪肥肉切成1cm的小方丁，用鸡油和五香粉腌制30分钟备用。 将所有原料沥干水分，干香菇切成丝、芋头切1cm的小方丁，再与泡好的莲子、海米、干贝、绿小豆和糯米混合均匀，接着调入胡椒粉、葱油和盐拌匀待用。 取3片粽叶平行搭放，再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅...[ 查看全文 ]

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  杂粮腊肉粽的吃法

  标签：杂粮腊肉粽

  杂粮腊八粥 1. 准备好所有的谷类、米类 2. 红枣洗净，花生去皮，核桃去皮掰成小块儿，板栗是我提前烤好的，所以直接去皮放进锅里了，大家也可以用生的，就是不好去皮 3. 加入1.2L的清水 4. 1块儿红糖 5. 有九阳铁釜，好吃君就偷懒了，直接交给这口锅了。选择【口感】——香软，【烹饪】——煮粥，时间默认是1:30，我延长了20分钟 6. 等待程序结束...[ 查看全文 ]

  东伟酷啊

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  咖哩牛肉粽的吃法

  标签：虾

  咖哩牛肉粽 (1)糯米洗净，泡水2∼3小时后蒸熟备用。 (2)将板腱牛肉切成12块，取2块牛肉切成丁，拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。 (3)在炒锅中放入4大匙油烧热，放入蒸熟的糯米，加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁，将糯米炒至半熟。 (4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后，加入调味料(2)拌炒均匀，然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。 (5)每2张粽叶叠折起，先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅...[ 查看全文 ]

  天蝎dongyukun1

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  咸鲜肉粽的吃法

  标签：虾

  咸鲜肉粽 1、将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。 2、肉洗净切片，萝卜干洗净，沥干水分剁成碎末，香菇对切泡水至软，虾米洗净备用。 3、油锅烧热，爆香姜片，下肉片及调味料以小火煮10分钟。 4、小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的糯米饭(也可以用棕叶包成小粽子)再放入做法3及炒好的虾米和香菇，蒸10分钟即可。 贴士 虾米和香菇应该剁得越细越好，用热油爆炒后才能释出香味。 民间传统会在粽子里包...[ 查看全文 ]

  幸福的杯心

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  牛肉粽子的吃法

  1牛肉切丁，泡花椒水30分钟，中间换水一次。沥干水。这一步也可以换成焯水。加葱段，姜丝，盐，料酒，蚝油，黑胡椒，红烧酱油1汤匙，糖1/2汤匙，十三香，食用油2汤匙，腌3小时。2洋葱切丝，拍淀粉过炸酥黄。 3牛肉捞出来和洋葱放在一起。4剩余的汤汁倒入米中，另加剩余的一汤匙红烧酱油和半汤匙糖。 5准备好的粽叶，米，肉，蛋黄。6包粽子里面包牛肉，洋葱碎，半个蛋黄。 7一个粽子大约3块...[ 查看全文 ]

  豌豆荚吧可爱

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  板栗香菇肉粽的吃法

  标签：板栗香菇肉粽

  板栗香菇红烧肉 1. 炒糖色。五花肉过水，切块，晾干水。锅里放油，油热了就放糖，看着火，等糖变色。这个颜色还太嫩，要等它变成蜜棕色，开始鼓泡，才算比较好。这一步有点难，糖色一过火，不光颜色不好看，味道也会变苦，很不划算。如果没把握，就省了这一步，用老抽上色也是一样的 2. 把肉放到锅里炒，均匀上色，洒料酒，放姜 3. 炒糖色的特点就是红亮，味道上优势不大。相反如果...[ 查看全文 ]

  stephyde

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  香肉粽子的吃法

  五花肉粽子 1. 芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。 2. 糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。 3. 五花肉切条，每条肉上有肥有瘦，加3茶匙的生抽，1.5茶匙的盐搅拌均匀，腌1小时。 4. 把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形，往里面放一层调制好的糯米，接着放一条五花肉，再放一层糯米。 5. 一层一层地往边沿上加芦苇叶，接着用绳子把粽子绑紧即可...[ 查看全文 ]

  孤独的等待go

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  潮汕鼠壳粿的吃法

  标签：面食

  潮汕鼠壳粿 1.粿皮搓圆用擀面杖擀成圆，放入馅，收口，入模 2.底部垫香蕉叶，上锅蒸熟 潮汕粉粿 1.把红薯面粉和成面团,南瓜和韭菜分开炒,南瓜要切丝,韭菜切小段. 2.把面团撖成一个个像包饺子那样的皮,包馅料,包的时候像包包子那样,把皮慢慢收拢,最后成了圆包包. 3.锅里水烧开,把包包上蒸笼,放锅里蒸十分钟就好了. 喜欢吃煎的可以蒸好了再放到煎锅煎一下. 潮汕菜头粿 1、香菇泡发，和虾米、...[ 查看全文 ]

  gmqbanfm246005

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  潮汕落汤钱的吃法

  标签：面食

  潮汕落汤钱 1、先将糯米粉加水，搓成糯米粉团，分成重约250克的小圆团。 2、放进开水锅中煮至浮上水面，捞起放在盆中。 3、用木棒顺同一方向，擂搅至粉团纯滑。 4、然后再将糯米粉团放入锅中，用葱油煎至两面微脆，再放在砧板上，两面撒上搅拌均匀的糖粉和炒香白芝麻，切成小块摆盘即成。 落汤钱 1.用冷水和糯米粉（比例嘛，俺没量具，没测，反正慢慢加水，别加太多了！） 2.用冷水和糯米粉（比...[ 查看全文 ]

  集优草

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  潮汕辣椒酱的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  潮汕辣椒酱 1.豆豉与橄榄仁洗净沥干。 2.豆豉与橄榄仁切碎。红辣椒去蒂洗净，与去皮蒜仁、红葱头一起用调理机打碎。 3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，倒入打碎的红辣椒。 4.略翻炒数下后加入切碎的豆豉与橄榄仁同炒。 5.加入调味料B中火持续翻炒。 6.炒约10分钟后散发出香味即可。 简制辣椒酱 步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。...[ 查看全文 ]

  大楚男

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  壮乡排骨肉粽的吃法

  粽香糯米蒸排骨 1. 排骨洗净，泡除血水 2. 加生抽、老抽、蚝油、葱段、生姜原汁、料酒、白砂糖、少许盐，拌匀，放入冰箱腌制过夜 3. 糯米洗净，浸泡过夜，沥干水分备用 4. 腌制好的排骨取出 5. 与糯米拌匀 6. 另取盘子，垫上粽叶 7. 将排骨块码好 8. 多余的糯米盖在表面 9. 高压锅蹄筋档，时间越长蒸的次数越多...[ 查看全文 ]

  仙路﹑拾妾心

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  香菇猪肉粽子的吃法

  1绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁;粽叶煮一下，然后抹干;香菇去蒂，切条。 2然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。 3如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面...[ 查看全文 ]

  郓谷陵音

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  红豆花生肉粽的吃法

  花生枣香猪肉粽 1. 先将粽叶清洗干净 2. 肉切丁放上香葱盐 3. 淋上生抽拌匀待用 4. 备红枣 5. 花生米包软 6. 红枣去核，糯米淘洗干将放进肉碗里 7. 放进红枣，花生米，拌匀 8. 处粽叶卷成三角，放上拌好的食材 9. 包好，用线扎紧 10. 包好的粽子放进开水里 11. 煮二小左右，煮软煮透 ...[ 查看全文 ]

  决定哈达

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  驰名天下的江南鲜肉粽的吃法

  五花肉粽子 1. 芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。 2. 糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。 3. 五花肉切条，每条肉上有肥有瘦，加3茶匙的生抽，1.5茶匙的盐搅拌均匀，腌1小时。 4. 把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形，往里面放一层调制好的糯米，接着放一条五花肉，再放一层糯米。 5. 一层一层地往边沿上加芦苇叶，接着用绳子把粽子绑紧即可...[ 查看全文 ]

  mm蘑菇亮闪闪

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  潮汕果肉

  标签：家常菜 潮汕果肉

  潮汕果肉 潮汕果肉,又叫潮汕炸果肉,是潮州地区 传统小吃。猪肉馅300克、豆腐皮100克、香菇50克、荸荠(马蹄)50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个食盐5克、生抽5毫升、香油3毫升、白糖适量、白胡椒适量1、猪肉馅顺一个方向搅拌2、加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀3、再加入所有调料拌匀4、腐皮剪小块,包住肉馅5、卷起来...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以潮汕果肉教程也学起来吧，让自己离成功更进...[ 查看全文 ]

  ZHUANYONGCAIDI

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  潮汕果肉的做法

  标签：潮汕果肉

  潮汕果肉 1. 猪肉馅顺一个方向搅拌. 2. 加入香菇马蹄胡萝卜拌匀. 3. 再加入所有调料拌匀. ...[ 查看全文 ]

  张劲秋在上海佛

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  【潮汕薄面汤】的做法

  标签：潮汕薄面汤 小吃

  准备材料 汤锅中倒入适量的清水。将猪小肠水龙头洗净放入，煮至熟。 （高压锅20分钟，普通汤锅30分钟） ...[ 查看全文 ]

  王三20

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  蛋黄肉粽的做法

  标签：蛋黄肉粽 小吃

  糯米清洗干净，清水浸泡6小时以上。 沥干水分，加入适量老抽、生抽、盐、十三香拌均匀。 取两张粽叶，剪去尖角，错开叠放，卷起成筒状。左手托住。 ...[ 查看全文 ]

  大琪琪zq

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