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正宗罗勒烧鸡腿的做法
罗勒烧鸡腿
步骤
1. 准备调料,枫泾黄酒,生抽和老抽,香油,新鲜的罗勒叶
2. 鸡腿洗净
3. 斩块后再用水冲洗干净
4. 准备红椒片和生姜片
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2016-03-09
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鸡腿
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红烧鸡腿香辣可口,五味齐全,是一道不错的大菜。 1准备好所有食材。鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。 2另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖。 3倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。加入盐,转大火,收干汤汁即可。 烹饪技巧:鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水...
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烧鸡腿 1. 鸡腿洗净剁成小块,下凉水锅煮开,捞出备用。 2. 葱切花姜切末。 3. 锅里放油,将花椒粒放入炸出香味,再把花椒粒捞出弃掉。 ...
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正宗照烧鸡腿堡的做法
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1鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。2用叉子把鸡皮上扎眼,以免煎至时鸡皮卷曲。3鸡肉加入葱,姜,料酒,盐,酱油,黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。4取一碗加入清水蚝油糖料酒蜂蜜混合搅拌均匀成照烧汁。 5煎锅烧热,把腌好的鸡腿肉,皮朝下放入锅中。6煎至一面结痂后翻面,再煎另一面。7倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。8焖至酱汁浓稠后即可。把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。 9准备好汉堡胚和照烧鸡腿。10...
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照烧鸡腿饭 鸡腿洗净后控干水份。 用刀子将骨头剔除,鸡肉用刀背拍打几下。 用叉子在鸡皮上叉匀,...
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琵琶腿6个清洗干净控干水分。 斩成小块,洗去血水。 准备好香叶、八角、生姜、八角、干红辣椒、桂皮。 ...
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鸡腿4只(去骨之后鸡皮朝上摊平,用餐叉使劲凿孔)用生抽,料酒,花椒粉腌制;胡萝卜两根切片,西兰花 使用料酒2份,生抽2份,蜂蜜1份调制酱汁,根据自己喜好确定总量 ...
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土豆烧鸡腿的做法
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土豆烧鸡腿 1. 多放点油,烧热,炸土豆,建议土豆块切大一点 2. 炸出来泡泡起锅 3. 鸡腿是先全部切开,到入酱油,料酒,盐腌 10分钟左右 ...
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照烧鸡腿的家常做法
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照烧鸡腿 1. 鸡大腿解冻 2. 将鸡腿骨取出,鸡腿肉用刀背砸松,并用牙签扎一下鸡皮,避免遇热回缩 3. 鸡腿肉用料酒、姜丝、生抽腌制半小时 4. 热锅用生姜擦一遍 5. 放入鸡腿肉 6. 将鸡腿肉两面煎黄 7. 盐、蚝油、白糖、蜂蜜、老抽、味极鲜、鱼露、胡椒粉和水调成照烧汁 8. 将调好的照烧汁倒入锅内 9. 加盖焖煮至...
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照烧鸡腿便当的做法
1原料图。 2鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。 3放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。 4胡萝卜黄瓜切片焯水备用,老抽1汤匙,米酒5汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙,五香粉1茶匙调匀配好汁。 5锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。 6兑入步骤4中的汁水,中火煮5分钟反面。 7每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。 8胡...
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莴笋烧鸡腿的家常做法
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材料图。鸡腿店家已经斩好了,回家用盐水泡洗干净。 将鸡块加葱姜料酒焯水。急吃的话,这里也可以省掉,鸡腿肉血水并不多充分清洗也是可以有。 准备小料...
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红烧鸡腿 1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出 2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲。 3.20分钟后收汁,出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了! 红烧鸡腿 1.做水把鸡肉(腿...
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红烧鸡腿的做法【图解】
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红烧鸡腿+米饭的做法步骤 1. 鸡腿洗干净,沥干水分,划刀口,以方便腌制的时候入味。 2. 调制酱汁。放入海鲜酱、老抽、生抽、料酒、八角花椒大料、适量盐、对鸡腿进行腌制! 3. 腌制10分钟,然后放入锅内。 4. 盖锅盖煮25分钟左右即可。 5. 完成后放在锅内5分钟,记得盖锅盖,为的是更加入味。最后,装盘即可。 红烧鸡腿-儿童营养餐的做法步骤 1. 鸡腿洗净。 2. 鸡腿的转圈...
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酱烧鸡腿正宗做法/步骤: 鸡腿洗净去毛,在腿肉上划几刀,少许盐和料酒腌一会 炒锅热油,放入姜片,鸡腿放入,煎至肉变色,双面金黄 油倒出,锅中加1小勺糖、4勺清水、少许老抽、一勺海天黄豆酱 转中火,加几个葱段烧制10分钟左右即可
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秋冬季节滋补的板栗烧鸡腿的做法步骤 1. 准备好所需的食材 2. 鸡腿改刀剁小块 3. 锅中加入少许油,加入姜丝和鸡腿,小火慢慢翻炒 4. 等鸡腿炒至二面变金黄后,加入适量水盖上锅盖中火慢慢煮 5. 煮开锅后,加入生抽和板栗,中火煮,大约煮5~8分钟左右,加入盐继续煮收完汤汁出锅 秋冬季节滋补的板栗烧鸡腿的做法视频 板栗烧鸡腿的做法步骤 1. 鸡全腿剁小块,洗净装入大...
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【图】照烧鸡腿的做法
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照烧鸡腿的做法步骤 1. 鸡腿用剪刀剪开,剔除鸡骨头,骨肉分离。 2. 用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断,加姜片、盐,料酒稍腌 3. 生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁 4. 平底锅烧热,将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里,煎至出油且微黄后翻面,煎到两面金黄 5. 倒入准备好的照烧汁,小火焖煮两分钟。 6. 在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜,大火收汁即可 照烧鸡腿的做法步骤...
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怎么做照烧鸡腿?方法非常简单哦,零厨艺也能轻松掌握~~跟图老师一起来学吧! 1.准备好材料。 1.取一个小碟子,放入酱油、高汤、味淋、蜂蜜和柴鱼汤混合均匀,在火上加热5分钟,放凉后制成照烧酱备用。 2.鸡腿洗净去骨,加入照烧酱拌匀腌制20分钟。 ...
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照烧鸡腿串的做法图解
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照烧鸡腿串正宗做法/图解/步骤: 1 鸡腿洗净沥水~ 2 剔骨~ 3 然后用料酒~黑胡椒~酱油~糖~鸡蛋一起腌制 4 2个小...
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