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腰花蛋汤的吃法

腰花蛋汤

腰花蛋汤1

1. 猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。如果不会切成腰花的话,就叫菜场师傅帮忙切一下。

腰花蛋汤2

2. 鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

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2016-03-09

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