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2016-03-09
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怎样做胡萝卜炖牛肉最好吃
胡萝卜炖牛肉正宗做法/图解/步骤: 1 热锅下油,下白砂糖,炒至冒小泡, 2 迅速倒入泡水两小时的牛肉,(牛肉不要焯水,焯过水的肉容易柴,)翻炒上色, 3 炒香料,炒至出香味,与肉一起炒匀, ...
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家常版土豆胡萝卜炖牛肉 1.土豆,胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用,葱姜切段儿,洋葱中间切开两半,切条儿, 2.牛肉切块儿,用刀拍松,加料酒生粉抓匀,腌制10分钟,冷水冲掉多余生粉,放入滚水中焯透,去血沫,捞出备用, 3.热锅倒入油,放葱姜块儿爆香后放入牛肉,洋葱,加生抽老抽适量,加入花椒煸炒至洋葱软下来,加入滚水,没过肉即可,放入八角,冰糖(白糖),适量料酒一起炖煮20分钟,盛出放入...
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牛腩的做法
牛肉炖胡萝卜 步骤 1. 牛腩切块后泡清血水后洗净捞起,胡萝卜洗净 2. 准备调料(洋葱,香菜,生姜片,八角 ,红油豆瓣酱) 3. 先把牛腩冷水下锅焯水后捞起 4. 锅内加入底油 5. 温油下洋葱,生姜片和八角爆香 6. 再把豆瓣酱加入爆香 7. 加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料 8. 沿着锅边加入料酒翻炒均匀 9. 加入开水,水量和食材平 10. 全部倒入电压锅压35分钟 11. ...
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红酒炖牛肉 1. 首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水 2. 准备好葱姜香叶小茴香大料和干红 3. 牛肉用开水焯烫几分钟,打去表面的浮末,然后捞出牛肉控干水分,汤留着还要用。 4. 炒锅烧热加入玉米油然后下入所有的调料煸出香味 5. 将控干水分的牛肉块加进去煸炒 6. 加入老抽煸炒上色 7. 加入干红 8. 然后加入白糖 9...
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炖牛肉,主料,牛肋板肉。通过炖制,大众化菜,非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮,软绵香嫩。 1牛腩切成块 , 姜切片,葱白切段,蒜子切块,胡萝卜切块,大蒜叶斜刀切段。锅入小半锅清水, 倒入牛腩 ,淋入料酒 ,焯去血水 ,捞出洗净。 2锅入油, 倒入牛腩 ,小火炒5分钟, 放入姜、蒜、葱、少许冰糖、桂皮、八角、花椒 ,翻炒数秒。淋入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀 。 3倒入半...
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家常菜
准备材料:葱姜适量,清炖牛肉切片,喜欢吃肉的就多放点牛肉; 白萝卜洗净,切成滚刀块,葱姜切大块; 炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜煸出香味; ...
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怎样做炖牛肉十土豆胡萝卜最好吃
炖牛肉十土豆胡萝卜正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切大块,放凉水里,加热,捞出备用 2. 葱段,姜片,小红尖椒,八角, 3. 热油,放调料,十三香,出香味,加水烧开,倒入备入牛肉 4. 放入电高压锅里 5. 调到炖肉档 6. 炖好后,倒入炒锅里,放土豆胡萝卜块,放盐,中火炖二十分钟,味精出锅 7. 成品 搜索炖牛肉十土豆胡萝卜做法大全分类: 肉类
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张冰心100
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