正宗蒜泥肘花的做法

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  蒜泥肘花的吃法

  标签：蒜泥肘花

  蒜泥肘花 1. 材料：熟猪蹄髈约400g、 2. 把大蒜去皮 3. 将蹄髈松绑去绳切大片即成“肘花”。 ...[ 查看全文 ]

  seokeke

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  红油蒜泥肘花

  标签：家常菜 红油蒜泥肘花

  红油蒜泥肘花 猪肘 2000克猪肘 2000克花椒 20克 盐 50克 大蒜 20克 酱油 40克 白砂糖 10克 香油 10克 各适量私家菜1.猪肘洗净,用开水氽烫后捞出,用刀刮净外皮,擦干水分。2.锅中放入花椒粒和盐干炒,稍凉时抹在猪肘上腌2分钟。3.放入开水中煮一小时左右,捞出放凉,并切两段,再切成肉片,排在盘子中。下面就由图老师网为大家提供红油蒜泥肘花，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 蒜泥红油拌肚丝的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  男孩的黑猫

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  蒜泥肘肉的吃法

  1：新鲜猪肘子用冷水浸泡两小时，中间换水两次; 2：猪肘子添加冷水，大火煮开; 3：开锅后，继续用中火煮10分钟; 4：捞出肘子并用开水冲洗一遍，去其表面浮沫和杂质，入高压锅，重新添加没过猪肘子的开水; 5：添加葱姜蒜、八角、大枣，盐、料酒、醋; 6：大火烧开，上气后用中火压20分钟，改用继续中火继续压10分钟关火; 7：自然排气后取出，凉透后手撕成块状肉，蘸蒜泥酱汁食...[ 查看全文 ]

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  凉拌蒜泥肘花如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌蒜泥肘花 1.选用猪的后蹄髈一个，两吃的话，一定是要后蹄髈 Tulaoshi.com 2.把蹄髈分成两部分，把当中带骨的肉分离出来。很好分的也可以请肉摊的人代分 3.分开的蹄髈放锅内烫熟，此举是...[ 查看全文 ]

  女人就应该自信

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  正宗秘制酱肘花的做法

  1猪肘洗净用镊子拔去猪毛，沿着骨头用厨房剪子剪一个口子，沿着筋膜轻松剪下骨头，这是一个技巧活，小心耐心即可，别剪破猪皮即可。 2去骨的猪肘放入大盆中，加入少许姜粉、五香粉、蒜粉、白胡椒粉、孜然粉与一汤勺酱油抓匀，腌制1小时，然后卷起来用纱布扎紧。 3锅中加入2升水少许黄酒、葱段、姜片烧开，加入扎好的猪肘大火煮10分钟捞出，放入冷水中冷却。 4另起炖锅加入适量的水（没过猪肘的量...[ 查看全文 ]

  凡尘之外7

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  赛肘花

  标签：家常菜 赛肘花

  赛肘花 赛肘花五花肉400g 猪皮2张 香叶2片 大料适量 桂皮1小块 小茴香适量 陈皮适量 花椒适量 盐适量 1.用修眉夹去除猪皮上的毛发。 2.将肉皮上多余的白色油脂刮掉。 3.取一块五花肉,用料酒、盐腌制,反复揉搓。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家赛肘花教程，绝对不要错过噢! 海带烩肘花(肘子两吃)的做法步骤 1. 猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成...[ 查看全文 ]

  玩世不恭峰哥

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  水晶肘花

  标签：家常菜 水晶肘花

  水晶肘花 水晶 肘花水晶 肘花鲁菜主料: 猪肘1000克 调料: 大葱20克 姜10克 花椒4克 盐8克 味精3克1. 猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过; 2. 锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂; 3. 捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将猪肘块轻轻放入冷却即成; 4. 食用时蘸大蒜泥。佐大蒜泥食之味更佳。...我送你水晶肘花教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食...[ 查看全文 ]

  电壶盖盖_

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  酱肘花的家常做法

  标签：酱肘花

  酱肘花 1. 1、肘子洗净，去除猪毛；2、锅中放凉水，放入肘子，煮开后去浮沫；3、将肘子捞出用热水冲干净控干水分，再细心的用镊子去掉残留的猪毛；4、用刀把肘子从一侧剖一刀，为了更好的入味；5、炒锅上火，放一点水，加白糖小火炒至糖变金黄色；6、冲入一大碗开水，即成糖色水；7、把糖色水倒入一个大锅中，加入适量开水，再放入肘子；8、加入葱姜蒜和所有香料，加入腐乳和甜面酱，再加入料酒和白酒，最...[ 查看全文 ]

  旧城她故

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  海带烩肘花的做法教程

  标签：海带

  1. 猪肉皮去毛，刮净皮上污垢，洗净沸水烫过捞出，洗去浮沫切成块。 2. 海带清水浸泡，洗净切宽条，蒜头拍碎。 3. 肘子剔去大骨，用镊子拔去皮上的毛，用刀把皮刮干净，洗净沸水焯烫一下捞出洗去浮沫，皮朝上装入盆子里，加水没过肘子，放入肉皮、姜、葱、料酒，隔水上蒸锅大火烧开，改小火蒸约2个小时拿出切片留汤(剩下的肉皮和汤汁做水晶皮冻，或是留一半肘子和肉皮可以做水晶肘子)。 4. 炒锅烧热放...[ 查看全文 ]

  三毛来啦闯天涯

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  蒜泥肘肉怎么做最好吃

  蒜泥肘肉的做法 步骤1：新鲜猪肘子用冷水浸泡两小时，中间换水两次; 步骤2：猪肘子添加冷水，大火煮开; 步骤3：开锅后，继续用中火煮10分钟; 步骤4：捞出肘子并用开水冲洗一遍，去其表面浮沫和杂质，入高压锅，重新添加没过猪肘子的开水; 步骤5：添加葱姜蒜、八角、大枣，盐、...[ 查看全文 ]

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  正宗红烧猪肘的做法

  标签：红烧猪肘

  猪肘洗净，用火燎去鬃毛，用刀刮干净，入清水中烧开，煮一会儿去除腥气和血水，捞出洗净备用 炒糖色，炒锅烧热，倒入少许油后马上放入白砂糖，小火，并用铲子搅拌 ...[ 查看全文 ]

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  正宗私房红烧肘的做法

  标签：私房红烧肘

  青菜氽水备用， 猪肘切碎氽水清洗后入锅， 依次加入开水，姜片、八角、料酒、老抽、辣酱，大火烧开， ...[ 查看全文 ]

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  赛肘花怎么做

  标签：家常菜 赛肘花

  赛肘花 1.用修眉夹去除猪皮上的毛发。 2.12将肉皮上多余的白色油脂刮掉。 3.21取一块五花肉，用料酒、盐腌制，反复揉搓。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗蒜泥白肉的做法

  标签：蒜泥白肉

  1白肉洗净后，加一块拍烂的老姜，煮熟捞起来；2待凉至常温，切成薄片，尽可能地薄；3切好的肉待用；4锅中烧沸水，下剥好的苦笋，煮半分钟左右就捞出来； 5切薄片切丝都可以；6笋摆入盘中，周边依次摆上切好的肉片；7蒜剁细；8加入红油辣椒、白糖、盐、酱油，拌均匀，浇在肉片上，撒上葱花就可以了。 [ 查看全文 ]

  好女子不炫耀

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  正宗招财猪肘的做法

  标签：招财猪肘

  将猪肘中间的骨去掉； 用绳子将猪肘捆好； 放入冷水中，加入适量的姜葱； ...[ 查看全文 ]

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  正宗香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面的做法

  香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面 1. 香椿洗净过热水焯烫50秒钟，至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐，加切碎的香椿与大蒜，砸成泥即可。 2. 面条煮熟，大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥，醋，香油，或者自己...[ 查看全文 ]

  俺叫高建海

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  怎样做蜜汁肘花才好吃

  标签：猪肉

  蜜汁肘花 1、五香肘子切片。 2、锅内放入油，烧至3成热，将白糖放入锅中，以小火将白糖熬至变色。 3、下入肘片翻炒均匀。 4、向锅中倒入适量温水，加入蜂蜜搅拌均匀，以慢火煨至肘花汁浓味透。 5、淋入少许香油、糖桂花搅匀即可。 蜜汁叉燒 1、里肌肉1條切成約5釐米寬（比較好入味）。 2、蔥2支切段，蒜2瓣做成蒜蓉。 3、步驟（1）加入叉燒醬2匙，蜂蜜1匙，鹽3分之1小匙，步驟（2）按摩均勻，...[ 查看全文 ]

  老翼城

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  卤肘花怎样做最好吃

  标签：猪肉

  卤肘花 1.猪肘（去骨猪肘）洗净，平摊在盆内（肉皮向下），均匀地撒上花椒盐腌1天； 2.腌好的肘子用水冲洗，洗去椒盐，将肘子卷紧，用细绳绕圈将肘子捆紧； 3.鲜姜洗净，切片；大葱去根，洗净切段； 4.葱、姜、大料、桂皮、花椒等香料装入一个小纱布袋内，扎紧袋口，放入锅中，加入精盐、白糖、酱油和适量清水（水量要浸没肘子）置旺火上煮开； 5.撇去浮沫，15分钟后改用文火煮至用筷能插入肘皮即可...[ 查看全文 ]

  挚爱大排小颜g

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  赛肘花如何做好吃

  标签：赛肘花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  赛肘花 1.用修眉夹去除猪皮上的毛发。 2.将肉皮上多余的白色油脂刮掉。 3.取一块五花肉，用料酒、盐腌制，反复揉搓。 ...[ 查看全文 ]

  不着调的灬男人

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  怎样做水晶肘花才好吃

  标签：水晶肘花 猪肉

  水晶肘花 1.猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过； 2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂； 3.捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成； 4.食用时蘸大蒜泥。 水晶花 1.澄粉和玉米淀粉混合。 2.水烧开冲入粉中，混合均匀，盖上盖子，闷5分钟。 3.一点一点的加入油，搓成团。 4.做好水晶花，放入抹了油的盘中，开水蒸5...[ 查看全文 ]

  xiuyufeng0214

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