全麦馒头的吃法

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  红糖全麦馒头的吃法

  黑小麦胚芽馒头 1. 将7克白糖溶入45度左右的290毫升的温水中，加入5克酵母，搅拌均匀，让酵母活化2至3分钟 2. 称量高筋面粉250克,普通中筋面粉196克，黑麦小麦胚芽粉50克,加盐4克 3. 将各种干性材料搅拌均匀 4. 加入活化好的酵母溶液，用筷子搅拌成絮状 5. 手工和面至“三光”，即面光、手光、盆光 6. 用温纱布盖在盆口，盖上盖子，发酵2-3小时 ...[ 查看全文 ]

  李雷和韩梅美

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  全麦奶香馒头的吃法

  1准备食材：全麦粉、牛奶、酵母粉。2全麦粉中加入酵母粉混合均匀。3加入牛奶。4合成较硬面团揉匀，盖上保鲜膜醒发。 5醒发好的面团，里边呈蜂窝状。6面板上放入适量面粉，放入醒发好的面团揉匀（多揉一会，蒸出来的馒头会更光滑）7揉好的面团分成剂子。8取一份剂子揉匀团城馒头状。9所有的都揉好，放入蒸锅中再次醒发15分钟。10醒发十五分钟后，开中火，上汽后蒸十分钟关火，虚蒸五分钟，揭盖即可。 ...[ 查看全文 ]

  fengjun1367485

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  正宗全麦馒头的做法

  标签：全麦馒头

  换着花样吃粗粮----全麦小馒头 将A材料混合均匀揉成光滑的面团。 盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大。 ...[ 查看全文 ]

  幽默无极风

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  全麦馒头的做法图解

  标签：全麦馒头

  全麦馒头 1. 称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。 2. 将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。 3. 活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。 4. 手工和面至三光，手光，面光，盆光，大约7，8分钟即可。 5. 用一块湿纱布盖着，再盖上盖子，发酵2-3小时，冬天放在较温暖的地方，发酵时间长些。 6. 发酵面团体...[ 查看全文 ]

  赌神阿斯维加斯

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  全麦馒头的家常做法

  标签：全麦馒头

  全麦馒头 1. 称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。 2. 将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。 3. 活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。 4. 手工和面至三光，手光，面光，盆光，大约7，8分钟即可。 5. 用一块湿纱布盖着，再盖上盖子，发酵2-3小时，冬天放在较温暖的地方，发酵时间长些。 6. 发酵面团体...[ 查看全文 ]

  gc_123456789

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  全麦馒头怎么做

  标签：全麦馒头 主食

  将清水，糖，全麦面粉，奶粉，酵母放入面包机 然后用筷子拌成絮状 启动柏翠面包机PE8500W的程序15 IMIX，揉面20分钟 ...[ 查看全文 ]

  babyless

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  红糖全麦馒头的家常做法

  黑小麦胚芽馒头 1. 将7克白糖溶入45度左右的290毫升的温水中，加入5克酵母，搅拌均匀，让酵母活化2至3分钟 2. 称量高筋面粉250克,普通中筋面粉196克，黑麦小麦胚芽粉50克,加盐4克 3. 将各种干性材料搅拌均匀 4. 加入活化好的酵母溶液，用筷子搅拌成絮状 5. 手工和面至“三光”，即面光、手光、盆光 6. 用温纱布盖在盆口，盖上盖子，发酵2-3小时 ...[ 查看全文 ]

  笑莹包

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  正宗全麦红枣馒头的做法

  标签：全麦红枣馒头 主食

  发酵粉溶于温水中 盆中倒入面粉，燕麦 混有酵母的水倒入粉中 ...[ 查看全文 ]

  ainidwzheng

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  全麦胚芽馒头的家常做法

  标签：全麦胚芽馒头 主食

  面盆放入少许的清水（配方之内的水量），放入一勺酵母3克，稍微浸泡一下，2分钟左右； 放入面粉，纯麸皮（浅色）、小麦胚芽（深色）； 加入清水，活成软...[ 查看全文 ]

  火爆小鼹鼠

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  全麦胚芽馒头的做法图解

  标签：全麦胚芽馒头

  全麦胚芽馒头 1. 面盆放入少许的清水（配方之内的水量），放入一勺酵母3克，稍微浸泡一下，2分钟左右 2. 放入面粉，纯麸皮（浅色）、小麦胚芽（深色） 3. 加入清水，活成软硬适中的面团；水量试着放，麸皮比较吸水，感觉硬的话，可适当的增加水量 4. 2个小时发酵至满盆；发酵时间根据室内的温度来定 5. 取出面团使劲揉，揉至面团非常光滑，切开面团查看，已没...[ 查看全文 ]

  向颓废说再见

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  迷你全麦馒头的家常做法

  标签：面食

  迷你全麦馒头：健康的馒头（不一样的馒头发酵方式） 1，水中放入盐，白糖，酵母，油溶解 2，全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。 3，擀成一个长方形面片 4，从头部卷起 5，卷好 6，用刀切成一段一段的小剂子 7，放入蒸笼上， 8，喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可。 小诀窍 飞雪有话说 1，此款馒头先整形后发酵。 2，由于加入了全麦粉吃起来相对健康。 3，如何知道...[ 查看全文 ]

  正宗高滩萝卜

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  全麦小馒头的家常做法

  标签：全麦小馒头

  全麦小馒头 将A材料混合均匀揉成光滑的面团。 盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大。 将发好的面团加入B再反复揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔. ...[ 查看全文 ]

  噬魂_小磊

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  全麦面包的吃法

  标签：全麦面包 全麦面包的做法 面食

  全麦面包 1.酵母溶于温水，除玛琪琳以外的其他材料放到一起，揉成面团，再将玛琪琳加入，慢慢揉进面团（我很懒，才揉了十分钟不到，就开始发酵了） 2.将面团放到适当的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大即可（天气很热，我直接放阳台上了）(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成) 3.发酵好的面团，取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分...[ 查看全文 ]

  891659535

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  乔麦馒头的吃法

  乔麦馒头 1.除碱以外的所有材料揉成团，置于温暖处发酵至2倍大。 2.将碱置于案板上，发酵好的面团和碱一起反复揉至切面小孔细致均匀。（我揉的火候还稍欠缺些，小孔应该再细密些，实在没力气了，但没影响口感，依然很香） 3.分割为所需大小，整形，放进蒸锅里醒30分钟。 4.直接点火，水开了以后15分钟，关火，再静置5分钟。 麦香馒头 1.温水以不烫手为宜，将酵母溶于温水静饧5分钟，搅匀后把酵母...[ 查看全文 ]

  墨文人

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  全麦馒头如何做好吃

  标签：全麦馒头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦馒头 1.全麦粉和面粉，加溶解的温酵母水 2.和成面团，揉匀 3.发酵至两倍大 tuLaoShi.com 4.挤出空气，加点面粉...[ 查看全文 ]

  小白菜1707

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  怎样做全麦馒头最好吃

  全麦馒头正宗做法/图解/步骤： 1 将清水，糖，全麦面粉，奶粉，酵母放入面包机 2 然后用筷子拌成絮状 3 启动柏翠面包机PE8500W的程序15 IMIX，揉面20分钟 4 然后启动发酵程序，发酵1.5...[ 查看全文 ]

  等不到你____

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  全麦馒头怎样做才好吃

  标签：全麦馒头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦馒头 1.全麦粉和面粉，加溶解的温酵母水 2.和成面团，揉匀 3.发酵至两倍大 ...[ 查看全文 ]

  小博顿

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  红薯全麦面包的吃法

  标签：面食

  红薯全麦面包 1.红薯蒸熟放凉，放到保鲜袋里，用擀面杖撵压成红薯泥放一旁备用 2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放一起揉成面团，再加入黄油，慢慢揉进面团，至于面团基本光滑即可 （全麦面粉里面有麦麸碎，会影响面筋形成，揉到基本光滑就可以了） 3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右 4.发酵好的面团取出，分割成9分，每个大约50克左右，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10...[ 查看全文 ]

  小黑骂人马没大

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  全麦蜂蜜蛋糕的吃法

  全麦蜂蜜蛋糕 １.将鸡蛋打到碗中，准备热水，倒入大容器中 ２．混合鸡蛋和蜂蜜，糖粉 ３．将碗放入倒入热水的大容器中，用电动搅拌器，打发 ４．打到搅拌器上的蛋液倒置不会流下来 ５．面粉分两次筛入，拌匀，加入淡奶油 ６．倒入ｍｕｆｆｉｎ盘，３／４满 ７．烤箱３００Ｆ，烤上１５分钟 全麦蜜豆马芬蛋糕 1.将65克金砂糖加入全蛋内。 2.用打蛋器搅打均匀。 3.将100克色拉油缓缓拉入。 4...[ 查看全文 ]

  dengbin1028

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  全麦法棍的吃法

  标签：全麦法棍 面食

  全麦法棍 1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入慢慢揉进面团(因为全麦面粉有麦麸，影响面筋的形成，所以面团揉到比较光滑成形就可以了) 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至于原来2.5倍大左右 3.发酵好的面团取出，用手掌轻轻压下，排去大部分空气，用擀面杖擀成0.5-0.6MM左右的长方形面片，从两边开始向中间卷起，捏弄收口，翻面放上烤盘 4.整理好形状的...[ 查看全文 ]

  小格之歌

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