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紫苏烧排骨的吃法
紫苏烧排骨的吃法
紫苏烧排骨
步骤
1. 小排骨洗净后泡清血水后洗净捞起
2. 准备调料
3. 用蚝油和料酒抓匀腌制一小时
4. 锅中倒入油,油要多一点温油加入排骨煎至变色捞起
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2016-03-09
紫苏烧排骨的吃法
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萝卜烧排骨 1.排骨切件洗净后先放入电饭煲蒸一遍(做饭的时候,饭好了排骨汤就蒸好了),这样就做好了女儿喝的汤,而且这个汤非常鲜美都是排骨的汁(没有放一点水和盐哦)都是精华、即补钙还可以清火 2.蒸好的排骨稍放凉(不烫手取出,把汁倒入碗中)排骨待用。 3.萝卜切滚刀块,葱切段。 4.炒锅上火,放油先把萝卜炒熟铲起备用,留底油加白糖不停煸炒熔化倒入排骨、葱、干辣椒和萝卜,煸炒至上色加入...
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土豆烧排骨 1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。 3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。 4.放水淹过排骨,盖锅炖。 5.炖至汤所剩无几的时候。 6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。 7.再度添水没过材料,盖锅炖...
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葱烧排骨 1.排骨洗净擦干水分,装入袋中拍打数下,取出备用。 2.将作法1的排骨放入容器中,加入调味料一起搅拌均匀腌10分钟,备用。 3.青葱洗净切段,备用。 4.起一锅放入适量的油烧热至160℃,将作法2的排骨放入油锅炸一下,捞起。 5.另起一锅放入2大匙油烧热,将作法3的葱段放入爆香后,再取出1/3的葱,备用。 6.再于作法5中放入作法4的排骨与调味料一起拌炒一下,使之入味。 7.起锅前,放入作法...
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排骨烧土豆 1、油烧热,生姜煎片刻,放排骨煸炒, 2、加豆瓣酱继续中火煸炒,香味溢出后加黄酒、酱油、糖,稍收干后放清水,水量没过排骨,大火烧开,小火微炖至排骨酥烂, 3、放入切成小块的土豆,继续微炖至土豆酥软入味,必要时加少量水,直至水稍稍收干,防止过干粘锅。 4、最后放葱花,盛盘。整个过程咸淡要自己调整,豆瓣酱本身含盐。 土豆烧排骨 1、排骨洗净沥干水份,小土豆不去皮洗净切...
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排骨烧萝卜的吃法
一道很有味道的家常炖菜,萝卜与排骨一起炖,萝卜吸收的排骨的滋味,使萝卜的味道非常好吃,是一道很不错的宴请佳肴。 1原材料:排骨 白萝卜 2将白萝卜去皮,切滚刀块;排骨焯水 3炒锅加热加入白糖,调制小火并用筷子不停搅拌,至白糖泛红起泡 4倒入排骨翻炒均匀 5加入姜、蒜、干红辣椒、花椒 6加入生抽、老抽、料酒 7加入适量水大火烧开后转小火约半小时 8加入白萝卜、盐...
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香菇烧排骨的吃法
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香菇烧排骨
香菇烧排骨 1. 准备好排骨洗净。 2. 排骨放锅中。 3. 焯水煮一下。 4. 捞出排骨。 5. 准备好香菇清洗干净。 6. 切点姜蒜葱。 7. 锅热油,下入排骨。 8. 加点酱油和料酒,加入姜蒜炒香。 9. 加一碗水,烧20分钟。 10. 加入冬菇。 11. 一起烧制,加盐调味。 12. 盛盘,撒上香葱...
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果香烧排骨的吃法
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果香烧排骨 1. 准备原料 2. 坐锅上火烧热倒入橄榄油,放入大蒜末和生姜末爆香 3. 把苹果去皮去核,切滚刀块 4. 倒入排骨翻炒变色 5. 倒入少许的料酒 6. 倒入盐巴鸡精和白糖加入少许的水,开大火烧15分钟 7. 倒入苹果在烧3分钟 8. 最后倒入番茄酱和耗油翻炒翻炒均匀收汁就可以出锅了 南瓜烧排骨 1. 排骨放水里...
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菱角烧排骨的吃法
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菱角烧排骨 1.准备好原材料; 2. 锅中放入少量的油, 下入冰糖小火翻炒; 3. 翻炒到冰糖完全融化,成细小棕黄色气泡; ...
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酱烧排骨的吃法
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1排骨选择肉厚的肋排,切成大小适中块,加入少许生抽腌制20分钟。锅烧热加入蒜末,姜粉,葱粉爆香,加入腌制入味的排骨,翻炒变色。 2待排骨炒至表面微微变焦的时候加入2大勺沙茶酱翻炒出香味。加入温水,水量要没过排骨,加入少许4大勺绍酒,和少许生抽调味转大火盖盖。另外找一锅烧少水,将小青菜洗净微烫捞出,对切摆盘待用。
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玉米烧排骨的吃法
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1准备原料。2花椒加水煮开,排骨焯水捞出洗净控干。姜切片。 3锅里放一点油把排骨码放好,煎两面金黄。4放入葱姜八角,五香粉煸炒1分钟。 5放番茄酱,红烧酱油翻炒均匀。6兑水淹没食材。 7大火烧开转小火炖30分钟放入玉米,调入盐,继续炖30分钟。8收汁,不要完全收干,留一些汁比较好。 烹饪技巧:这是孕妇餐,所以没有放料酒等,在焯水排骨的时候放几粒花椒。排骨要煎一下,必须煎...
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排骨烧粽子的吃法
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排骨烧粽子 1、葱、姜、蒜均切末,粽子切小块,排骨过沸水,捞出备用。 2、锅内倒入油,待6成热时,放入粽子,炸一分钟后捞出控油备用。 3、炒锅放油,烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。 4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋,加温水淹过排骨,炖二十分钟。 5、加入粽子,加盐、味道,再炖五分钟,收汁。 排骨烧粽子 1.排骨洗净焯水后沥干水分 2.准备好所有配料,八角一...
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鸡蛋烧排骨的吃法
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鸡蛋烧排骨 1.先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片,干辣椒。冰糖。 2.锅里放油,油温稍稍起来就放冰糖和姜片,小火,待冰糖化掉成焦糖,放入排骨翻炒,均匀的裹上糖色。 3.然后放入适量酱油,料酒,干辣椒,加入水(水刚没过排骨即可)大火烧开,中火烧20分钟 4.然后鸡蛋上划几个口子,便于入味,放入锅中一起烧,不用盖锅盖 5.待汤汁收干,即可起锅。如果觉得味道不够,可以根据自己口味...
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排骨烧板栗的吃法
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排骨烧板栗 1.排骨先飞水 2.锅里放油制糖后把排骨放锅里炒匀上色. 3.板栗洗净. 4.上完色后放入水,生抽.大料. 5.放姜,辣子后盖上锅盖焖烧一会. 6.随后放入板栗.再盖上锅盖烧到板栗软就可以丰收锅了. 7.上桌. 板栗烧排骨 1.排骨洗净控干水,用生抽腌1小时 2.洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好 3.往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜、姜片放入...
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微波豆豉烧排骨的吃法
微波豆豉烧排骨 1.排骨洗净用蚝油、料酒、花生油、豆豉腌制二十分钟以上入味。 2.腌好的排骨放入微波器皿中,上面盖保鲜膜,用牙签扎些小洞。 3.放入微波炉中,五分钟...
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陈皮香菜烧排骨 1. 排骨飞水煮开后撇去血沫,捞起备用。 2. 姜葱蒜辣椒切碎入油锅爆香,随即放入排骨翻炒,翻炒过程中放一勺米酒或料酒、一勺郫县豆瓣、两勺生抽。 3....
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干豇豆烧排骨的吃法
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干豇豆烧排骨 1.干豇豆用水泡2小时以上。排骨过水备用 2.炒锅放油烧热放葱片,姜片,八角,桂皮炒香放排骨煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒排骨上色加切成段的干豇豆,加水漫过排骨大火烧开,改中小火满炖至排骨烂,开大火收汁,调味即可 排骨豇豆 1、排骨剁块焯水洗净,豇豆切段。 2、起锅放油爆香葱姜煸排骨加水烧1小时。 3、放豇豆和少许酱油烧15分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 小诀窍 食...
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炒紫苏 步骤 1.紫苏叶洗净,姜蒜切末,辣椒粉备用 2.热锅凉油,爆香姜末 3.倒入紫苏叶,快速翻炒至软熟 4.撒入辣椒粉和蒜末,炒匀 5.加盐调味炒匀,淋入少许水烧一下即可
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腔排骨烧栗子的吃法
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主材准备好 先将腔排骨凉水锅中煮开,去腥,捞出入锅中,所有材料一同入锅 搅拌均匀后,盖上盖,大火烧开后,转小火焖40分钟左右,中途可翻锅一次 ...
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干豆角烧排骨的吃法
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干豆角烧排骨 1..干菜提前用温水泡发,洗净、沥干水分待用 2..锅中加水,大火烧开 3..水开后放入排骨焯烫 4..焯烫后的排骨洗去浮沫待用 5..锅中水倒掉,重新烧干,放少许油,油热后放入姜片、蒜片爆香 6..加入辣椒酱,小火炒匀 7..放入排骨,翻炒均匀 8..放入干菜,再次翻炒均匀 9..加水没过菜,倒入酱油 10..加入八角、桂皮和香叶,盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖四十分钟左右,掀...
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玉藕烧排骨的吃法
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排骨炖莲藕 1. 排骨洗净后下锅煮出血水 2. 煮好后起锅备用 3. 准备葱、姜、蒜、大料!姜、蒜切片,我个人不喜欢汤里有葱,所以这样整颗打结,排骨炖好后可以捞起丢掉! 4. 莲藕洗净削皮 5. 莲藕切滚刀块备用 6. 炒锅烧热放油,放花椒炸出香味后捞出,放姜蒜煸香 7. 倒入排骨翻炒,加盐,鸡精,料酒继续翻炒一会后放入莲藕稍稍翻炒一会 ...
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