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怎么做云南辣菠萝泡菜 好吃
云南辣菠萝泡菜
步骤
1.菠萝处理干净
2.切片
3.放入温水
4.加入少许盐,泡十分钟 ...
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2016-03-09
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菠萝
怎么做云南辣菠萝泡菜 好吃
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怎么做辣泡菜好吃
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辣泡菜
辣泡菜是一种很受欢迎的菜式,非常开胃。 1将大白菜去掉老叶,分割成四段。在每一层叶子上都洒盐。轻压使其变略软。将约250克盐用水化开,放入白菜腌至八个小时左右。取出后,用凉开水略微清洗。 2沥干挤净水分。苹果梨切成小丁。姜和蒜也切成细末。 3入料理机中打磨成泥。将打好的泥糊与辣椒粉、糖、蜂蜜、鱼露放在一起。加入韩国辣酱拌匀。 4萝卜切成丝,韭菜切成段。加入调好的糊中,拌匀...
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辣葱泡菜怎么做
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辣葱泡菜 (1)将葱洗净切除根部后彻底沥干水份,将盐均匀地撒上腌约12小时后,再加入1又1/2杯的水,一起浸泡2小时后将盐水滤掉。 (2)将材料(2)与调味料(2)搅拌均匀,再拌入腌过的葱拌匀后,即可放入容器中冷藏或阴凉处发酵约2∼3天即可,约可保存1週。 韩式辣泡菜 1.山东大白菜剥散后,先将每一片都均匀抹上盐,再放入一个干净的容器中,然后压上重物,腌放约2小时至大白菜软化出水备用 2.白萝卜先...
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仲夏不殇
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怎么做香辣萝卜泡菜好吃
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萝卜泡菜的做法
泡菜的做法
萝卜
泡菜
香辣
香辣萝卜泡菜正宗做法/图解/步骤: 1. 把萝卜切成小条,红辣椒切成小段备用。 2. 萝卜中加入一小勺盐,拌匀,稍等片刻后,倒入少许白醋,拌匀,稍等片刻。(其实这个等待时间是想让盐跟白醋能跟萝卜融合一下。) 3. 加入鸡精拌匀。加入红辣椒段,花椒,辣椒油(我用的是老干妈),生抽,拌匀。 4. 然后继续拌匀,各种拌。 5. 加入适量芝麻油,稍微拌一下,all done~ 小贴士: 想做出正...
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香辣泡菜鸡块怎么做
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香辣泡菜鸡块
香辣 辣子鸡 1. 先将鸡和 姜 料酒 老抽 糖 盐 味精 弄好搅拌均匀即可 2. 鸡放入锅中炸,炸个1——5分钟。 3. 炸好之后剩出放入 味精 鸡精 大葱 蒜 花椒 芝麻。 4. 然后倒入鸡,炸30秒后倒入干海椒。 5. 炒个5——8分钟,中途放入香油,香海椒,辣海椒,最后倒入盘子中 即可。 香辣鸭块面 1. 选择喜欢的花片将面条机装好。 ...
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上弦月_等待
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蒜味辣泡菜怎么做
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茎叶蔬菜
蒜味辣泡菜 (1)将大白菜对半切开后洗净,并彻底沥干水份,再切成5公分正方块,均匀撒上盐拌匀,腌约12小时后再加入2杯水,再继续腌12小时后倒出盐水沥干备用。 (2)将材料(2)与调味料(2)拌匀,再拌入大白菜中搅拌均匀,即可置于容器中,上方压重物并加盖,冷藏约1星期或置于阴凉处待其发酵完成即可,约可保存2週。 蒜味泡菜炒肉片 1.美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入葱段、洋葱丝以小火炒香。 2.于作...
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上帝的宠儿home
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辣韭菜结泡菜怎么做
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茎叶蔬菜
辣韭菜结泡菜 (1)韭菜洗净彻底沥干水份,并将盐均匀撒在每一株韭菜上,放平腌制约2天使其软化,然后去除盐水,将每1小株韭菜捲起固定,依序做好备用。 (2)将调味料(2)拌入韭菜,再腌制约1天即可食用,约可保存2週。 辣白菜韭菜泡菜 (1)将整颗大白菜对切剖开,撒入粗盐使其自然软化,不要压,盐须均匀撒于大白菜每个角落,约2天后即会出水,期间必须翻动多次,取出将盐水过滤后备用。 (2)将材料(2)...
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辣萝卜泡菜怎么做好吃
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根茎蔬菜
辣萝卜泡菜 1.白萝卜洗净、去皮,切成长2公分、宽1公分的长条状备用。 2.取一容器,放入作法1的白萝卜后,再放入盐拌匀腌渍30分钟,待流出萝卜汁液后再加入韩式辣椒粉、细砂糖、蒜泥、白醋一起混拌均匀,最后放入冰箱冷藏腌渍半天即可。 韩式辣萝卜泡菜 1、水萝卜洗净,去掉根须、消掉表皮脏污处,切成小方块,加适量盐拌匀,腌制2小时。中间带上手套,抓拌2-3次。 2、小黄瓜切条,大葱切丝,水芹...
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雨季莫忧离868
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莲藕条辣泡菜怎么做好吃
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莲藕条辣泡菜 (1)将莲藕条洗净沥干水份,切段后浸泡在调味料(3)中以防变黑,约5分钟后即可捞起并沥干醋水备用。 (2)将醋水煮沸,再次放入莲藕条煮至略呈透明状捞起,浸泡于冷开水中冷却后,即可捞起彻底沥干水份备用。 (3)将调味料(1)、(2)加入作法(2)的醋水中一起混合均匀,静置约30分钟待糖溶解且月桂叶的香味融入醋水即可。 (4)将作法(3)材料拌入川烫过的莲藕条中,拌匀浸渍约1∼2天入味后沥干水份...
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久伴入心ii
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鳞片辣萝卜泡菜怎么做好吃
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鳞片辣萝卜泡菜 (1)选择瘦长形的白萝卜,去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用,用盐水浸泡约12小时后捞起沥干。另一条白萝卜切丝备用。 (2)将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀,再拌入白萝卜丝调匀后,塞入萝卜鳞片中腌渍浸泡,依序放入瓮里盖好,置于阴凉处或冷藏待其自然发酵即可,约可保存10天。 白萝卜青头泡菜 (1)将白萝卜青头洗净,去除叶子部份留下叶茎,切下约10公分...
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西塘常乐居3
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怎么做云南肉酱米线好吃
云南肉酱米线 1. 干米线泡制一个晚上 2. 肉末剁碎,放姜葱盐老抽鸡精倒入锅中翻炒 3. 把泡制一晚上的米线捞出放锅里烧开煮软 ...
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浮夸的追逐
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怎么做云南过桥米线好吃
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云南过桥米线
1准备好材料。 2起一油锅,煎出荷包蛋备用。 3 锅里油不除,烧热后,加入火锅料翻炒出香味。 4 加入开水后,淋入老抽和盐,鸡精调味,再淋入生抽,生抽可多加。 5汤煮开后,下入米线。 6加入上海青,上海青为了更好入味,撕成碎片了,大火煮3分钟,出锅。
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撒拉嗨呦sun
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云南卤汁怎么做
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菜系
云南卤汁 1.取锅,加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。 2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 3.在锅中加入调味料、剩余的其他食材、作法1、2的食材,先以大火煮至滚沸,再以小火煮约90分钟即为云南卤汁。 卤汁素鸡 1:素鸡切片(1CM左右厚度) 盐水方腿(半块)切片 泡椒(3颗) 八角(3颗) 桂皮(一小片)洗净备用 2:炒锅烧热放油改中小火 依次放入素鸡煎至两面金黄出锅 3:锅内放水烧开(水量足够能没过素鸡就...
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丶byond丨
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云南炒面怎么做
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云南炒面 1.鸡蛋面先以中温油炸至双面微黄时起锅,再放入沸水中汆烫后捞起沥干备用。 2.油锅,放入云腿丝及韭菜段以中火拌炒均匀,转大火,放入作法1的鸡蛋面及调味料A炒至汤汁收干,起锅前滴入香油拌匀即可。 炒面 1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。 丁丁炒面 1.手擀面用手或...
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可靠的装傻
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辣泡菜小火锅怎么做好吃
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辣泡菜小火锅 (1)将所有材料备好,分别洗净切好备用。 (2)取用砂锅入6分满的高汤煮沸,加入泡菜(含汁)及盐调味,再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料,煮沸后改中火即可食用,还可一边川烫肉片及青菜等食用。 泡菜火锅面 1辣白菜、豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片;2小火煎肉,倒入辣白菜和汁翻炒出香味;3加海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟;4另起锅煮面,煮面至六七成熟放入泡菜锅,再煮5分...
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与你共舞哈哈
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云南汽锅鸡怎么做最好吃
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云南汽锅鸡的做法 Tulaoshi.com 步骤1.云南野生的牛肝菌,做汽锅鸡很好的搭配,黑牛肝菌用清水清洗干净,野生的菌里会有沙土,要清洗干净 步骤2.洗净后用温水浸泡,泡软后捞出,泡发的汤千万不要倒掉,留着蒸鸡用,味道很鲜的 步骤3.干香菇也同样泡发好 步骤4.黑牛肝菌...
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印度红油总代
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云南豆焖饭怎么做
香菇南瓜焖饭 1. 南瓜切成小块,香菇切成片 2. 锅里倒入少量油,南瓜和香菇一起下锅炒 3. 大概炒至南瓜变软就倒入米饭,如果想吃翠点的南瓜,就早点倒入米饭 4. 炒至均匀,加入适量盐和味精就OK啦 南瓜绿豆汤 1. 用水煮绿豆,煮到绿豆快脱皮。(绿豆根据各人喜好,量可多可少) 2. 放入南瓜块。(南瓜根据各人喜好,量可多可少)放入适量盐、两...
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梦了十七年
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云南火腿月饼怎么做
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猪肉
云南火腿月饼 1 32g面粉和水放到盆中用筷子搅拌匀,加入放凉室温的猪油,以及糖粉和蜂蜜用电动搅拌器搅打3-5分钟,直到完全混合没有颗粒,我的没有像打法的奶油,但是是乳白色的。非常细腻光滑,可能我的猪油没有完全凝固的原因。 3.加入剩下的面粉,揉和成光滑柔软的面团,大约象耳垂一样软,真的很软哦。 4.我按照红帽子说的一个62g面皮,包62g馅儿的方法,最后还多了一块面团出来,应该说一共做了9个...
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云南冷板条怎么做
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瓜果蔬菜
云南冷板条 1.将板条先用大火蒸三分钟。 2.取出作法1的板条吹凉备用。 3.小黄瓜洗净后切丝;绿豆芽洗净后川烫捞起沖冷水至凉沥干,备用。 4取一盘,将作法2的板条置于盘中,再排放作法3的材料、淋上云南凉面酱汁,最后撒上花生粉、香菜即可。 美浓板条 (1)将材料洗净分别切好备用。 (2)将高汤倒入锅中加热,依序放入所有材料及调味料煮沸至全熟,再盛入汤碗内即可。 云南佛跳墙 1、将龙筋...
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云南汽锅鸡怎么做
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草鸡处理干净,切小块沥干水分。 口蘑一切为四。 木耳提前泡发。 ...
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秋天的落叶737
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云南白肉怎么做好吃
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云南白肉 (1)准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上戳洞,之后以水的余温焖10分钟,开火再煮5分钟,熄火再焖几分钟。 (2)将肉取出,切成0.5公分厚片。 (3)起油锅,将蒜末、姜末爆香,加入调味料及白切肉焖煮几分钟后起锅,撒少许葱花及辣椒末即可。 云南风味粉蒸肉 1、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚 2、加蒸肉粉、姜丝、生抽,用筷子拌均匀,让肉粘满蒸肉粉,并腌制1个小...
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