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怎么做榴莲派好吃

榴莲派的做法与步骤

图老师美食

1.白糖和食盐加水混合至完全溶化,入冰箱冷藏20分钟成冰水

2.黄油从冰箱取出,无需软化,直接切小块

3.筛入低筋面粉

4.用筷子大致拌匀,每一块黄油都裹上面粉即可

5.加入冰水,拌至无干粉

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2016-03-09 标签:

怎么做榴莲派好吃的相关文章

  • 标签:榴莲派
    1糖和盐加水混合至完全溶化,入冰箱冷藏20分钟成冰水。2黄油从冰箱取出,无需软化,直接切小块。3筛入低粉。4用筷子粗粗拌匀,每一块黄油都裹上面粉即可。 5加入冰水,拌至无干粉。6将面团倒入保鲜袋,用手稍捏成团,放冰箱冷藏松弛20分钟。7面团取出擀开成长条状。8两边向中间折起。 9再对折,完成一个四折后,装保鲜袋入冰箱冷藏松弛20分钟。10重复步骤7到9,共完成三个对折。11松弛好的面团取出...[ 查看全文 ]
  • 榴莲忘返榴莲派正宗做法/步骤: 黄油放在室温下软化后,加入低筋面粉、细砂糖和适量水(以可以揉成团,且面团较软为适量),揉匀(略微起筋也没关系)。 将面团分为等量6份,每份再按1:2分为2份,大的揉圆后压扁做派皮底;小的揉圆压扁后切条状(约15条左右,使用时按“横七竖八”条来编织)备用。 榴莲去籽略切碎,当馅儿备用。 锡底内放入...[ 查看全文 ]
  • 榴莲派 1. 准备原料过称 2. 高粉中加入盐和少许柠檬汁加入鸡蛋1/2,加入适量清水搅拌成雪花状 3. 揉成面团后加入黄油,揉成光滑面团 4. 盖上保鲜膜醒20分钟 5. 面团擀成长方形大片,放入切片的黄油 6. 用另一半面包裹住面团,压出气体,封好边缘 7. 用擀面棍轻轻敲打表面,再擀成薄片,从1/3外向中间折 8. 另外1/3也向中间...[ 查看全文 ]
  • 酥皮榴莲派 1.糯米粉放入预热150度的烤箱烤10分钟即成熟糯米粉。榴莲取肉用勺子压成泥状,与糖、糯米粉拌匀即为榴莲馅。可稍稍冷藏一会,馅凝固一点更好包 2.千层酥皮或飞饼从冰箱取出,解冻软化一下。两面扑上一些干面粉,用擀面杖擀成0.3厘米的片,裁去四...[ 查看全文 ]
  • 榴莲飘飘的做法 步骤1:西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。。 步骤2(www.tulaoshi.com):水烧开,放入西米,煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分,过冰水再控干备用。 步骤3:榴莲肉搅拌机打成蓉。买了两个榴莲回来,一次没有吃完,就全部取肉后打成茸...[ 查看全文 ]
  • 榴莲角的做法 tulaoshi 步骤1:油皮做法:将中筋面粉、黄油、糖、温水揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟备用 步骤2:油酥做法:将低筋面粉、黄油揉成油酥团 步骤3:榴莲加入奶粉调成馅,奶粉可根据榴莲软度来加,也可不加 先将松弛好的油皮,擀成稍大点的饼, 油酥擀成稍小点的饼 ...[ 查看全文 ]
  • 榴莲烧饼的做法 步骤1.水油皮:面粉125g入50g水中 步骤2.糖50g入面 步骤3.调匀成团,饧30分钟 步骤4.油酥tulaoshi.com:面粉1250g猪油60g混合调匀 步骤5.水油皮擀成大面皮,包入油酥 步骤6.馅料,榴莲200g加入适量生粉 步骤7.调匀备用 步骤8.饧好的水油皮,擀成大面皮...[ 查看全文 ]
  • 榴莲包子的做法 步骤一:面粉,糯米粉,榴莲肉,安琪酵母,白糖,温水,1克盐 步骤二:面粉、放入50克糯米粉,适量白糖,1克盐先和匀。糯米粉和盐可以不用 步骤三:放2克酵母粉 拌匀 步骤四:130ml温水分次加入和面 步骤五:不需要揉的太久,只需把材料混合均匀 步骤六:...[ 查看全文 ]
  • 榴莲壳炖鸡的做法与步骤 1. 榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来 2. 把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用 3. 大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取...[ 查看全文 ]
  • 榴莲冰淇淋的做法 步骤一:榴莲去核,取果肉150g。 步骤二:把榴莲肉用料理机打成果泥备用。 步骤三:蛋黄加一半的糖打匀。 步骤四:倒入牛奶混合 步骤五:用小火慢慢加热,边搅拌边加热,不能沸腾。 步骤六:直到熬煮至浓稠,放凉备用。 步骤七:淡奶油加剩余的糖...[ 查看全文 ]
  • 标签:榴莲酥
    (www.tulaoshi.com) 榴莲酥的做法 步骤1:榴莲去核,取肉,与黄油一起铲碎。 步骤2:加奶粉、淀粉拌匀。 步骤3:可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度。 步骤4:面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟。 步骤5:静置好的面团,擀开,擀成宽度...[ 查看全文 ]
  • 标签:榴莲蛋糕
    榴莲蛋糕的做法 步骤1:将牛油加热融化,我那了去蒸热。 步骤2:加蛋搅拌 步骤3:加糖,蛋糕原来是这么高糖的东西,少食为妙 步骤4:。。 步骤5:搅拌到融为一体 步骤6:加自发粉搅拌 步骤7:搅啊搅 这步累 随意吧 我搅了十分钟吧 觉得搅越久越好 步骤8:然后 倒...[ 查看全文 ]
  • 标签:榴莲包
    榴莲包的做法 步骤1:材料:榴莲200克牛奶250克(50克搅拌榴莲200克和面)白糖70克(20克搅拌榴莲50克和面)面粉500克 安琪酵母3克泡打粉1.5克 步骤2:可可粉少许生粉50克猪油1小勺 香菜2小棵胡萝卜几片 步骤3:榴莲用勺背压成泥再倒入白糖和生粉 步骤4:倒入牛奶搅拌均匀 步骤5:上锅...[ 查看全文 ]
  • 标签:榴莲包
    1:材料:榴莲200克牛奶250克(50克搅拌榴莲200克和面)白糖70克(20克搅拌榴莲50克和面)面粉500克 安琪酵母3克泡打粉1.5克 2:可可粉少许生粉50克猪油1小勺 香菜2小棵胡萝卜几片 3:榴莲用勺背压成泥再倒入白糖和生粉 4:倒入牛奶搅拌均匀 5:上锅大火蒸15分钟 6:把面粉倒入柏翠面包机内挖一小坑倒入酵母 7:倒入泡打粉 8:加入白糖 9:倒入牛奶 10:加入猪油摁和面1 11:和好面的面团 12:摁...[ 查看全文 ]
  • 标签:榴莲酥
    榴莲酥 1. 先制作水油皮,将所有粉类过筛后加入搅拌缸内,混合均匀,约3min; 2. 水和黄油一起加入,慢速混合均匀; 3. 快速打至面筋完成阶段,约12-15min; 4. 将打好的水油皮保鲜膜覆盖 冷藏松弛1小时; 5. 松弛的时候来制作油酥。将低筋面粉过筛备用;和黄油一起倒入搅拌缸内慢速混合均匀,约3min;快速打至成面团,时间约5min; 6. 制作馅料:...[ 查看全文 ]
  • 1.准备好材料:飞饼皮三张、榴莲肉一块,鸡蛋一个 2.榴莲去核后用勺子稍压成果泥 3.取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起 4.用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型 5.切成大小均匀的正方形小面片 6.用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液 7.对折面片成三角形,用手将边缘处压紧 ...[ 查看全文 ]
  • 1榴莲去核取肉,把肉加入搅拌机中打成泥,取出飞饼,可以先放一会待用。 2平底锅烧热,下飞饼;煎香一面后翻面;这时候关火先。把打好的榴莲泥用勺子涂在飞饼上。然后折起来,再次开火把两面煎香即可。 烹饪技巧:这样是最快最方便的做法,当然也可以等飞饼解冻后再放榴莲泥,然后折起来,用叉子压边封口。[ 查看全文 ]
  • 1水油皮:面粉125g入50g水中 2糖50g入面 3调匀成团,饧30分钟 4油酥:面粉1250g猪油60g混合调匀 5水油皮擀成大面皮,包入油酥 6馅料,榴莲200g加入适量生粉 7调匀备用 8饧好的水油皮,擀成大面皮后折三折,象这次多擀几次,松驰10分钟 9水油皮擀成大面皮,包入油酥 10擀成大面皮 11折三折 12取一块在手中 13包入榴莲肉 14折成三角,封口后,放入烤 15刷蛋液 16用牙签扎 17进烤箱,200度20分...[ 查看全文 ]
  • 标签:榴莲饼
    tulaoshi.com 榴莲饼的做法 步骤1.剥开榴莲.剥皮绿豆.把绿豆煮熟.把榴莲压碎.榴莲里放点食盐增加一点甜味..绿豆熟后压碎后加放一点食用油 步骤2.绿豆里放点糖.加少量的.绿豆面合好后松弛十分钟..把绿豆面擀开.包入榴莲.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中...[ 查看全文 ]
  • 沙果派,蜜豆派的做法 步骤1:首先要和派皮的面,温水和面。 步骤2:面团醒20分钟。醒的过程中就可以准备派馅了Tulaoshi.com,沙果去皮去核切小块,放在锅内加入白糖。搅动沙果糖化并切沙果变软的时候可以加入用奶调的水淀分,当然也可以用水调。倒入沙果里要不断搅动,防止粘锅糊掉。当...[ 查看全文 ]
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