正宗客家小炒的做法

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  客家小炒

  标签：家常菜 客家小炒

  客家小炒 客家小炒,客家人传统菜品,其主料是鱿鱼、豆腐干、香芹、猪肉(前腿肉最佳),辅料是盐、糖、酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜、辣椒。料酒1大匙 酱油2大匙 盐1/2茶匙 糖1茶匙 清水5大匙1、五花肉去皮、切薄片;鱿鱼撕净外膜、切条;葱切小段;大蒜、辣椒切片。2、用3大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼,水分消失...小编今天推荐一道客家小炒教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期...[ 查看全文 ]

  Guradian熙小宇

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  客家小炒的家常做法

  标签：客家小炒 海鲜水产 海鲜

  客家小炒 1.将五花肉以滚水煮熟后，切成条状，鱿鱼去外膜剪丝洗净，用1茶匙米酒泡20分钟，豆干切片过油，开阳入冷水泡软备用。 2.起油锅，将作法1入油锅炸至表面金黄色，捞起沥油。 3.起油锅，爆香葱段、辣椒片，再倒入作法2拌炒均匀后，放入调味料快速翻炒数下即可起锅。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切成长8厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；干鱿鱼切成长8厘米、宽3厘米...[ 查看全文 ]

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  客家小炒的吃法

  标签：客家小炒 虾

  客家小炒 1.将五花肉以滚水煮熟后，切成条状，鱿鱼去外膜剪丝洗净，用1茶匙米酒泡20分钟，豆干切片过油，开阳入冷水泡软备用。 2.起油锅，将作法1入油锅炸至表面金黄色，捞起沥油。 3.起油锅，爆香葱段、辣椒片，再倒入作法2拌炒均匀后，放入调味料快速翻炒数下即可起锅。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切成长8厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；干鱿鱼切成长8厘米、宽3厘米...[ 查看全文 ]

  晋山望川

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  东江客家小炒的做法【图解】

  标签：家常菜 东江客家小炒

  客家糍粑粄的做法步骤 1. 330克糯米粉内加入50克糖粉，加入270克水。 2. 和成光滑的粉团待用。 3. 花生入烤箱上下火170度烤约16分钟。 4. 烤好的花生冷却后去皮，加入料理杯中。 5. 接着倒入白糖。 6. 启动料理机从1档到4档，打约30秒即可。 7. 取适量糯米粉团用手摊开成圆片，加入适量花生粉馅。 8. 收口后搓圆，放在油布上，入蒸锅蒸约20分钟。 9. 取出后外...[ 查看全文 ]

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  客家小炒皇的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  客家小炒皇 1、将五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分钟至七成熟，放凉后切成0.2厘米厚、3厘米见方的片。 2、把蒜苔、香干、芹菜梗改刀成4厘米长、与蒜苔粗细相当的段。 3、将香干、五花肉放入七成热的油中小火炸1分钟至上色。 4、锅底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、金兰油膏大火翻炒均匀即可。 客家炒米苔目 1、热油锅，以小火爆香红葱头...[ 查看全文 ]

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  东江客家小炒的吃法

  标签：东江客家小炒

  小炒杏鲍菇 1. 准备好材料，把杏鲍菇青红椒洗净，把瘦肉切成小块 2. 把杏鲍菇切成片状 3. 再把片状杏鲍菇按横刀切成丝 4. 青红椒切成丝，把姜切成末，姜末越细越好 5. 来个合照 6. 油锅先放少许油，把瘦肉放入锅中煸出香味，瘦肉变色后盛出 7. 刷锅，重新放油，把杏鲍菇放锅中进行翻炒 8. 杏鲍菇小炒有点变色后放入青、红椒...[ 查看全文 ]

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  私房菜：台湾客家小炒

  标签：食谱 农家小炒肉 育儿知识 怀孕 孕妇

  私房菜：台湾客家小炒 台湾客家小炒 特色 台湾美食有很多是来自“外省台湾人”的私厨小菜，这道客家小炒也不例外，家常的食材经巧手烹调，变身让人念念不忘的浓味好菜。 用料食材： 五花肉，150g 干鱿鱼，100g 五香豆干，2块 香葱，1棵 水芹菜，10g 朝天椒，3枚 蒜，1瓣 老姜，2片 香菜，1棵(装饰用) 调料： 生抽，2...[ 查看全文 ]

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  客家小炒怎么做

  标签：客家小炒 虾

  客家小炒 1.将五花肉切丝，干鱿鱼用水泡软后也切成丝，黑豆干切丝，葱切段，蒜头切末，辣椒切段，虾米用水泡软备用。 2.先将黑豆干丝用油炸至表面微焦，取出备用。 3.锅内放入2大匙油，先爆香蒜末、辣椒、葱，再放入鱿鱼、虾米爆香。 4.接着放入五花肉丝、黑豆干丝，拌炒均匀后，加入所有调味料及3大匙水，用小火煮至水分烧干即完成。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切...[ 查看全文 ]

  离水的小鱼66

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  客家小炒怎样做最好吃

  标签：客家小炒

  客家小炒 1.将五花肉切丝，干鱿鱼用水泡软后也切成丝，黑豆干切丝，葱切段，蒜头切末，辣椒切段，虾米用水泡软备用。 2.先将黑豆干丝用油炸至表面微焦，取出备用。 3.锅内放入2大匙油，先爆香蒜末、辣椒、葱，再放入鱿鱼、虾米爆香。 4.接着放入五花肉丝、黑豆干丝，拌炒均匀后，加入所有调味料及3大匙水，用小火煮至水分烧干即完成。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切...[ 查看全文 ]

  小人物19931119

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  怎样做客家小炒才好吃

  标签：客家小炒 茎叶蔬菜

  客家小炒 1.五花肉、干鱿鱼、豆干均洗净切条；青葱、芹菜均洗净切段；备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入葱段、芹菜段以中火爆香，再放入五花肉、干鱿鱼、豆干炒匀至有香味溢出，加入所有调味料A拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切成长8厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；干鱿鱼切成长8厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；葱切...[ 查看全文 ]

  暖伴0

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  客家小炒如何做好吃

  标签：客家小炒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家小炒 1.干鱿鱼先剪成条再泡水(泡过的水不要倒掉) 豆干、芹菜、猪肉、蒜苗切小段备用 2.在锅中倒油，将猪肉下锅炒后，捞起备用(最好用五花肉) 3.再放...[ 查看全文 ]

  心归梦缘

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  客家小炒怎样做才好吃

  标签：客家小炒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家小炒 1.五花肉冷水下锅煮至表面发白后捞起。 2.煮好的五花肉用凉水冲洗一下后切片备用。 3.鱿鱼清水泡发后切条，香干切条。 ...[ 查看全文 ]

  秦2009天蝎

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  客家小炒怎么做好吃

  标签：客家小炒 海鲜水产 海鲜

  客家小炒 1.将五花肉切丝，干鱿鱼用水泡软后也切成丝，黑豆干切丝，葱切段，蒜头切末，辣椒切段，虾米用水泡软备用。 2.先将黑豆干丝用油炸至表面微焦，取出备用。 3.锅内放入2大匙油，先爆香蒜末、辣椒、葱，再放入鱿鱼、虾米爆香。 4.接着放入五花肉丝、黑豆干丝，拌炒均匀后，加入所有调味料及3大匙水，用小火煮至水分烧干即完成。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切...[ 查看全文 ]

  simple名鞋库

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  东江客家小炒如何做好吃

  标签：东江客家小炒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东江客家小炒 1.各类食材洗净切丝。 虾米用搅拌机打碎成虾粉。 2.平底锅抹油少许，放入切条的豆腐干，煎香。 3.煎至四面金黄，盛出备用。 ...[ 查看全文 ]

  高大上文艺咖

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  客家小炒皇怎么做好吃

  标签：豆制品

  客家小炒皇 1、将五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分钟至七成熟，放凉后切成0.2厘米厚、3厘米见方的片。 2、把蒜苔、香干、芹菜梗改刀成4厘米长、与蒜苔粗细相当的段。 3、将香干、五花肉放入七成热的油中小火炸1分钟至上色。 4、锅底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、金兰油膏大火翻炒均匀即可。 客家炒米苔目 1、热油锅，以小火爆香红葱头...[ 查看全文 ]

  毕国兴是神

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  客家小炒怎么做最好吃

  标签：客家小炒

  客家小炒的做法与步骤 1. 五花肉洗净，汆烫后捞出切成长薄片或者切丝也可以，用蚝油腌制10分钟 2. 准备配料，清洗干净后豆干切条，辣椒切丝，芹菜切段，蒜头切蒜蓉备用 3. 客家小炒一般会用鱿鱼干，但对于牙口不是太好的，可以选用小鱼干，需要先用温水浸泡1个小时，去头，去内脏，清洗干净备用 4. 锅中倒植物...[ 查看全文 ]

  百度微拍管理员

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  正宗农家小炒肉的做法

  1去皮五花肉切成厚片，生姜切大片。2线椒与红尖椒洗净切斜段。3把切好的线椒与红尖椒段入炒锅，小火煸炒至表皮微焦起皱，煸炒出浓烈的香辣味后盛出。4炒锅洗净，放入切好的五花肉片小火煸炒至肥肉部分透明，出油。5放入豆豉生姜片稍微翻炒，炒出香味（豆豉不要过度煸炒，炒糊的豆豉发干味道苦涩）。6倒入煸炒好的线椒红尖椒段，调入精盐味极鲜酱油炒匀。 烹饪技巧：1.辣椒选用肉质厚一些的种类，干...[ 查看全文 ]

  houjieliaya

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  怎样做【阿溱】客家小炒鱼干最好吃

  【阿溱】客家小炒鱼干正宗做法/图解/步骤： 把适量的鱼干放在碗里倒入温水浸泡10分钟左右。 锅烧热倒入油（比平时炒青菜略多些些），油七八成热的时候把浸泡的鱼干捞出放进油锅放入盐和先前准备好的姜丝。 煎香至两面金黄变色。 把煎香的鱼拨至过的一遍，把事先准备好的辣椒放入锅中，加入盐（...[ 查看全文 ]

  yang果5217758

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  客家小馆的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  客家小馆 1.五花肉去皮切条状；发泡鱿鱼洗净切条状，备用。 2.中芹去叶洗净切段；豆干对剖后切条状，备用。 3.蒜头切片；葱切段，备用。 4.起锅，放少许油，放入作法1的五花肉条煸干，再放入作法3的蒜片、葱段炒香。 5.放作法1的鱿鱼条炒干，再放入作法2的豆干条炒香，加入所有调味料继续炒至干松即可。 客家酿 1、马鲛鱼取肉，用汤匙压成泥，反复挤压以增加黏性与弹性，加入盐、味精和胡椒粉，...[ 查看全文 ]

  人为了活着还o6

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  客家小封肉

  标签：家常菜 客家小封肉

  客家小封肉 小封肉以原汁原味见长,色泽红亮、肉质软糯、入口即化、浓郁醇香。小封肉类似于红烧肉,大封肉则与东坡肉有异曲同工之妙,堪称红烧肉中的极品。其做法与红烧肉类似,但又不像北方红烧肉那样掺杂着大料的香味,也不似江浙红烧肉那样甜腻,其特点是以大量的蒜来烘托纯肉香。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!客家小封肉也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要...[ 查看全文 ]

  大陀螺君

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